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자랑합니다
처음으로
성공한 고추
오늘 고추 두번째 건고추 ㅋ
그리고 세번째
세척후에 건조시키고
있습니다
세척할때 물 가득 받고 양조식초 종이컵 한컵 넣은후 ㅋ 세척기 총으로 세척합니다
뒤집으면서
그리고 흠 있는 고추는 한개라도 다 빼고 ㅋ
고추한개 때문에
고추가루 맛 없어질까봐요 ㅋ

8월 27일

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1

[🍠] 땅을 고르면 줄줄이 달려 나오는 수확의 기쁨을
충분히 누리고 계신가요?
고구마는 잘 키우는 것만큼
잘 저장하는 것이 중요한 채소예요.
고구마 저장의 3대 조건은 <온도>, <습도>, <환기>예요.
따라서 고구마 저장을 잘하려면 좋은 저장시설이 필요하겠죠.
<알맞은 저장 온도>
고구마는 12~15℃ 사이가 가장 알맞아요.
낮은 온도에 약해 10℃ 이하에 오래두게 되면
병균에 대한 저항성이 낮아져 썩기 쉽고,
온도가 높아지면 호흡작용이 왕성해져 싹이 터요.
온도 13~16℃ 👉🏻 습도 85~90%
온도 12~14℃ 👉🏻 습도 80~90%
저장 중 냉해는 대체로 0℃에서 24시간,
-15℃에서 3시간이 지나면 피해가 발생해요.
<습도는 어느 정도가 적당할까요?>
고구마 수분 함량은 60~70%로,
저장고가 건조하면 수분을 잃어 껍질이 굳어지고,
코르크층 형성이 나빠져 부패하기 쉬워요.
습도가 높으면 온도가 낮아질 때
수분이 고구마 표면에 맺혀 부패가 쉬워요.
알맞은 습도는 85~90%랍니다!
<마지막으로 환기 확인!>
저장고는 병균이나 해충이 없도록 소독을 철저히 해줘야 해요.
65% 에틸알코올을 저장고 전체에 뿌려 소독한 뒤
충분히 환기해 주세요.
세 가지를 명심하면 올 해 수확한 고구마를 안전히 저장할 수 있어요!
📢 고구마를 키우다 궁금한 게 생기면 댓글로 물어보세요.
팜모닝 농사도우미가 쉽게 정리해 알려드릴게요!
출처: 농사로 이달의 농업기술

22년 10월 18일

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폭염이 계속 되니 마당에 널어놓은 고추가
잘 건조되고 있어요!!!

8월 20일

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고추2300주 심어 1차건조 홍고추10근
오늘고추세척해서 건조시키고 있는게 완전 건조되며 40근정도 될것 같아요

7월 13일

7

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1

고추를 꺼낼려고 건조기 문을 여는 순간 검게 타버린 고추가 눈에 보이네요 잘 돌아가던것이 고장이나서 온도가 100도까지 올라갔네요 불이 나지 안은것이 당행이지요

8월 18일

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2

고추 꼭지 따는것 맛나요?
아님 제거후 건조가 맛나요?

8월 1일

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참깨 베어 꺼꾸로 매달아 밑에 비닐과 깨 그물망으로 건조하고 고추 태양초 도전중입니다

8월 4일

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고추건조중입니다
배추는 잘 크고 있내요

10월 7일

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나의 애장품은 건조기입니다. 고추건조가 주목적으로 14년전 구입했는데 고추는 물론 도라지 약용버섯등 각가지 약초나 식용버섯 시래기와 무말래이등 각종채소를 건조하면서 유용하게 사용하고 있습니다 고마움을 잊고있다가 알고보니 나의 애장품인 휴대폰에 버금가는 애장품인줄 이제야 알았네요 마감시간을 불과 한시간 앞두고 불현듯 생각나 후래쉬를 사용해 건조기를 촬영. 급히 올립니다 ㅎㅎ

9월 2일

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귀뚜라미보일러(고추건조기)갑자기온도가안올라요문열어서보면찬바람만나와요왜그런가요?

8월 22일

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