검색 > 고추건조기

날씨가 제법 시원하게 느껴지는 아침입니다
요즘은 고추 따고 씻어서 하우스에서 이틀 말리고 꼭지를 따서 건조기에 넣는 작업을 매일 반복하며 지내고 있습니다 중간 중간에 서리태콩과 김장배추에 살충제 뿌려 주는 일을 하는데 고추가 작년에 비해서 세 배로 아주 잘 되어서 행복하네요 우리가 먹고 지인들 주고도 남는 양이네요 김장배추가 자라는게 눈에 보여요

8월 25일

25

17

날씨가 넘 넘 추워지네요ㅜㅜ
저희집에는 지금 기침소리만😂😂
곧 중소형 농기계 지원사업 신청시기가 다가와서 그런지 고추건조기 정부보조 문의도 상당히 많네요^^
진행과정에 대해서 궁금하신 점 있으시면
📞010-7941-0070 으로 부담없이 연락주세요
모든 궁금증 해소시켜드릴게요👏👏

23년 11월 24일

4

매번 고추건조기에 대한 글만 올려서
지루하신 분들도 많으시겠지만
그만큼 정부보조 지원사업의 시기를 놓쳐
뒤늦게 전화오셔서 결국엔 지원금도 못받고 비싸게 구매를 하는 모습이 넘 안타까워서
정부보조 지원사업 1~2개월 전인 지금 이렇게나마 지속적으로 반복하여 정보를 공유드리는 점 양해부탁드립니다
고추건조기 뿐만 아니라 한국농기계공업협동조합의 품목은 모두 가능하오니 한국농기계공업협동조합 홈페이지도 한번 참고해보셔요
매년 1~2월에 시행되기에 이 짧은 기간의 신청기간을 놓치시는 분들니 많으신데 2024년은 우리 팜여러분들 원하시는 농기계 정부보조로 꼭 저렴하게 구매해보세요!!!
저희 유튜브 건조왕채널 구독도 해주시면 넘 감사하구요❤️
https://youtu.be/zrTn1M_WFv8?si=bOQKZ1q0uRyBN5Ln

23년 12월 18일

6

고추3차수확을 해서 세척후
3일간 그늘에서 건조후
건조기 투입할려고보니
88세이신 어머니께서
고추를 정리를 해놓아서
올려 봅니다.

8월 4일

14

7

1

고추가풋고추때는매운데건조기에말리면안매운데이,유가멀까요조언부탁드림니다

9월 1일

6

2

고추 세척후 건조기
넣는데 엄청 덥습니다
온열이 실감남니다
건강들 잘 챙기시고
낮에는 에어콘 쒸면서
쉬고 일들 하세요

8월 4일

19

12

1차 털은 참깨 말리고. 있구요 가정용 건조기로12시간 말린고추 햇볓에 말려보는 중이예요. 신랑이 바쁘다고. 하기에 저혼자 남아 사부작 거리며 일하고 있어요. 덥기는 정말 덥네요ㅠㅠ

8월 16일

18

15

고추건조기를 구입하면 참 편리해서 좋을거같아요 작년엔
남의건조기에 말려왔는데ㆍㆍ
올해는 미안해서 부탁을 못 하겠어요
ㅠㅠ

22년 8월 12일

2

고추건조기가 건조가되지않아 구매한곳 사장님 이 오셔확인한결과 오른쪽열풍기가 작동이 안되어 교환하고나서 셋팅온도가 정상으로나와 이제되었구나 싶어 고추를 건조하니 100시간해도 삼분에이정도밖에 안되네요 그리고 표면이 쭈글 쭈글 해서 나오고요

23년 8월 16일

6

어제3번째고추따고 오늘 수돗가에앉아 부비부비해서 세척하고 건조기들어가기전 수분건조중입니다.
차옆에 자루는 오늘 방앗간은로 가서 빻아올거구요.
고추가 많이 나오네요~ㅎ
고추가루는 신랑이 주문끝났다고해서 기분이 좋아요^^

9월 1일

18

6

관리기 예초기
경운기고추건조기
등등

23년 8월 16일

1

고추 건조기의 말리고
잠시 짬을내여 출석 올립니다

22년 8월 14일

1

고추 건조기에서 꺼냄
출석 합니다

22년 9월 1일

비내리는 날이 많아 내려 고추건조기 샀습니다
에고고 있으니 편하기는 하네요 ㅎ

22년 8월 16일

1

🌶️ “고추건조” 온도, 방법에 따라 품질이 달라져요.
팜이웃 여러분 안녕하세요.!
오늘은 고추 건조 방법의 정석과 주의해야할 점을 가져왔어요.
고추는 말리는 온도와 시간에 따라 품질이 크게 좌우되는 까다로운 작물인데요, 🌡️🕛
아래 글과 그림을 확인하고 팜이웃님들이 애용하는 건조방법과, 나만의 노하우를 댓글로 남겨주세요!
1️⃣열풍건조
- 건조기의 열풍을 이용하여 단시간동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있는 방법
- 태양초 건조에비해 온도와 시간조절이 까다롭지만, 희나리(퇴색)와 썩는 고추가 적다는 것이 장점
- 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조 고추보다 높으므로, 고춧가루를를 목적으로 건조할 때는 반으로 잘라 60℃에서 건조하는 것이 좋음
⚠️주의사항 - 60℃ 이상에서 지속적으로 건조하면 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띨 수 있음
2️⃣하우스건조
- 하우스 내부에서 햇볕으로 고추를 말리는 방법
- 햇볕을 이용한 건조법이고 천일건조에 비해 오염 위험이 적다는 것이 장점이지만, 실내 건조인만큼 습도 조절이 중요
⚠️주의사항 - 건조장 출입시 흙 등이 내부로 들어오지 않게 주의하고, 필요시 제습하여 내부를 건조하게 유지
3️⃣천일건조
- 농촌에서 가마니나 멍석 또는 지붕 위에 널어 햇볕에 직접 건조하는 방법
- 햇볕을 이용한 태양초 건조법이지만, 고추가 고르게 햇볕을 받도록 수시로 뒤집어주는 등 잔손질 필요
⚠️주의사항 - 건조과정에서 오염되기 쉬운 방법이므로 위생에 각별히 신경써야 함
📺 태양초 고추 말리는 법은 “행주마을”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=eZu5s6uYf8Q
📺 건조기로 고추 말리는 법은 “블루베리 레드향 솔림농원”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=rzPYX-6Z7fs
※본 콘텐츠는 농촌진흥청의 [고추-농업기술길잡이] 내용을 참고하여 작성하였습니다.

23년 9월 29일

12

83