돼지파 김장용 심기완료
9월 4일
16
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이러나 저러나 욕먹는다....
(아이 C....다기 를 구입해주었으면 됬지 무슨 찻잎 까지 사달래....찻잎 이 얼마 한다고....)
(아이 C....다기 를 구입해주었으면 됬지 무슨 찻잎 까지 사달래....찻잎 이 얼마 한다고....)
8월 10일
3
쪽파 와 돼지파의 비교 사진 입니다
생산 하는 오작교도 잘 모르고 있네요
어제 와 오늘 쪽파와 돼지파를 수확 하였습니다
위에서 다섯 번째 까지는 쪽파고 나머지 3개의 사진은 돼지파 입니다
생산 하는 오작교도 잘 모르고 있네요
어제 와 오늘 쪽파와 돼지파를 수확 하였습니다
위에서 다섯 번째 까지는 쪽파고 나머지 3개의 사진은 돼지파 입니다
5월 26일
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6
1
그립던 비가 드디어 쪽촉히 내리고 있는 아침나들에 잠시 하우스
데크에 있는 락꾸락꾸 침대에 누워 흡족히 내리는 비를 보면서 글을
올림니다.
오전에 잠시 참깨 적심하고 쉴려고 합니다.
아침에 수동식 경운기 스타징으로 시동 걸다가
허리가 약간 무리가 온것
같아서 복대하고 잠시 쉬고 있습니다.
대두콩이랑 검정콩 먹을만큼 파종 할려고 하는데 구식 경운기가 나의 팔 힘을 자극하네요.
라지에타에 끓인 물을 넣고 살살 달래봐도 코웃음 치듯이 내마음을
실험 합니다.
지나가는 비 그치면 다시
팔팔 끓인물로 달래어 도전해 볼까합니다.
몇 일 전에는 이녀석이 고분고분 시동이 잘 되었는데 오늘은 애간장을 녹입니다.
데크에 있는 락꾸락꾸 침대에 누워 흡족히 내리는 비를 보면서 글을
올림니다.
오전에 잠시 참깨 적심하고 쉴려고 합니다.
아침에 수동식 경운기 스타징으로 시동 걸다가
허리가 약간 무리가 온것
같아서 복대하고 잠시 쉬고 있습니다.
대두콩이랑 검정콩 먹을만큼 파종 할려고 하는데 구식 경운기가 나의 팔 힘을 자극하네요.
라지에타에 끓인 물을 넣고 살살 달래봐도 코웃음 치듯이 내마음을
실험 합니다.
지나가는 비 그치면 다시
팔팔 끓인물로 달래어 도전해 볼까합니다.
몇 일 전에는 이녀석이 고분고분 시동이 잘 되었는데 오늘은 애간장을 녹입니다.
6월 21일
12
26
달래 종근은 언제 어디서 구하며 파종은 언제 합니까.
3월 1일
7
4
시골에서 시장봐서 왔어요. 옥수수. 고구마 순. 단호박.수박.고추.참외. 가지.파. 오이. 너무많이 가지고 왔어요.
토마토가 갈라져요. 안터지는 방법 없을까요?
토마토가 갈라져요. 안터지는 방법 없을까요?
8월 9일
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1
비 오는데 파전먹었어영
7월 9일
20
4
1
나의작물 !! 오랜만에 밭에가보니 고구마캐고 뿌려놓은씨중 냉이 시금치 대파 달래등 땅속에 묻어놓은 무우 배추도 함께 꺼내고 캐고 도려오니 시장을 본듯했다
배추전 깍뚜기 물김치 냉이나물 달래된장찌게 시금치나물 잡채 할것이 너무많은 오늘 ~ 뿌듯한즐거움 ~~
배추전 깍뚜기 물김치 냉이나물 달래된장찌게 시금치나물 잡채 할것이 너무많은 오늘 ~ 뿌듯한즐거움 ~~
2월 25일
26
14
1
화천동촌리는 *달래*원산지입니다
씨달래를 재배하는 곳입니다
인삼도재배를 많이 하고 있습니다
씨달래를 재배하는 곳입니다
인삼도재배를 많이 하고 있습니다
2월 21일
12
1
파가 섞어가고 있습니다. 좋은의견 바랍니다.
4월 30일
9
7
#약초공부
달래의 영양 및 효능
달래는 열량이 100g당 46Kcal로 적고, 비타민 A, B1, B2, C 등 다양한 비타민 성분을 함유하고 있다. 또한 칼슘과 칼륨 등 무기질을 다량 함유하고 있으며 특히 철분이 많이 포함되어 있는데, 생달래 100g에는 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분이 들어있다. 또한 매운맛을 내는 주요 성분인 알리신이 함유되어 있어 식욕 부진이나 춘곤증에 좋고, 입술 터짐, 잇몸병 등 비타민 B군의 결핍에서 오는 병에 대한 저항력을 키워주며, 신진대사를 촉진한다. 풍부한 철분이 여성 질환 예방과 완화에 도움을 주며, 빈혈을 예방해준다. 달래의 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제하여 주근깨와 다크서클을 예방하기도 한다. 한방에서는 온증, 하기, 소곡, 살충의 효능이 있어 여름철 배탈 증상을 치료하고, 종기와 독충에 물린 것을 가라앉힐 때 사용한다. 달래는 가열 조리하면 영양소의 손실이 발생하므로 가능한 한 생으로 먹는 것이 좋다.
달래 고르는 법
달래는 주로 줄기와 뿌리를 먹는 채소로, 잎이 진한 녹색이고 뿌리는 매끄럽고 윤기가 나며 둥근 것이 좋은 달래이다. 알뿌리가 큰 것일수록 매운맛이 강하지만 너무 커도 식감이 질기므로 적당한 크기가 좋다. 줄기가 시들거나 누렇게 뜬 것, 마른 것은 피하고, 모양이 고른 것을 고르면 된다.
달래의 영양 및 효능
달래는 열량이 100g당 46Kcal로 적고, 비타민 A, B1, B2, C 등 다양한 비타민 성분을 함유하고 있다. 또한 칼슘과 칼륨 등 무기질을 다량 함유하고 있으며 특히 철분이 많이 포함되어 있는데, 생달래 100g에는 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분이 들어있다. 또한 매운맛을 내는 주요 성분인 알리신이 함유되어 있어 식욕 부진이나 춘곤증에 좋고, 입술 터짐, 잇몸병 등 비타민 B군의 결핍에서 오는 병에 대한 저항력을 키워주며, 신진대사를 촉진한다. 풍부한 철분이 여성 질환 예방과 완화에 도움을 주며, 빈혈을 예방해준다. 달래의 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제하여 주근깨와 다크서클을 예방하기도 한다. 한방에서는 온증, 하기, 소곡, 살충의 효능이 있어 여름철 배탈 증상을 치료하고, 종기와 독충에 물린 것을 가라앉힐 때 사용한다. 달래는 가열 조리하면 영양소의 손실이 발생하므로 가능한 한 생으로 먹는 것이 좋다.
달래 고르는 법
달래는 주로 줄기와 뿌리를 먹는 채소로, 잎이 진한 녹색이고 뿌리는 매끄럽고 윤기가 나며 둥근 것이 좋은 달래이다. 알뿌리가 큰 것일수록 매운맛이 강하지만 너무 커도 식감이 질기므로 적당한 크기가 좋다. 줄기가 시들거나 누렇게 뜬 것, 마른 것은 피하고, 모양이 고른 것을 고르면 된다.
2월 24일
10
2
마늘 잔파 참잘크고있습니다
3월 20일
17
3
가왕 시작 포도알쇽 기하며 지루함을달래며 따라부르면힘이되죠!
6월 15일
6
1
겨울이.아무리.춥다한들
땅속에서.올라오는.봄을
막을순.없나봐요
비가.ㅡㅡ몆일.오더니
오늘도.ㅡㅡ가랑비가.부슬.부슬
내려.밭한바뀌.돌아보니
봄소식이.전해지내요
달래도.매실꽂도.꽂몽우리.분홍색으로
점차물들고.있고
방풍나물도.고개들고
봄을.재촉합니다
땅속에서.올라오는.봄을
막을순.없나봐요
비가.ㅡㅡ몆일.오더니
오늘도.ㅡㅡ가랑비가.부슬.부슬
내려.밭한바뀌.돌아보니
봄소식이.전해지내요
달래도.매실꽂도.꽂몽우리.분홍색으로
점차물들고.있고
방풍나물도.고개들고
봄을.재촉합니다
2월 4일
41
20
1
밭에복숭아 꽃이너무이쁘네요 벌들이 잔치상 받았는지 사람겁을안네요 달래도이쁘죠
4월 13일
10
6
너구리 퇴치 못하면 내년에는 옥수수와 땅콩을 재배하지 못하겠어요.
오늘은 토란의 뿌리쪽에 파놓은 자욱이 있던데. 너구리가 토란도 먹나요?
오늘은 토란의 뿌리쪽에 파놓은 자욱이 있던데. 너구리가 토란도 먹나요?
5일 전
8
2
저희동네는 달래작업에
한창입니다
젊은이부터 95세노인까지
협동하여 작업하면서 출하하기까지 많은공을 드리고있답니다
향긋한달래 된장국
느끼함을 없애주는
달래 무침에 삽겹살
서산달래 ,,,,굿
한창입니다
젊은이부터 95세노인까지
협동하여 작업하면서 출하하기까지 많은공을 드리고있답니다
향긋한달래 된장국
느끼함을 없애주는
달래 무침에 삽겹살
서산달래 ,,,,굿
2월 6일
14
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