고수님들 대봉가지가 이와같은 현상이 탄저병 증상인가요 이런 가지는 모두 제거해야 하나요 올해 탄저병 때문에 대봉 농사를 망쳤습니다
12월 1일
12
9
홍로밭에 단면반사필름배치
AM4:45 부터
AM4:45 부터
8월 19일
4
2
날씨가 너무 더워서 그런가요.
대봉이 모두 떨어져 버렸네요.
빈가지만있어 마음이 아푸네요.
5년동안 한번도 이런적이 없었는데 올해는 무척 심하게 떨어졌네요.
대봉 고수님들은 괜찬은가요.
우리 대봉만 떨어진건가요.
걸음에 약살포도 다해도 소용이없네요.
올해는 포기합니다.
ㅠㅠㅠ ~~~~
대봉이 모두 떨어져 버렸네요.
빈가지만있어 마음이 아푸네요.
5년동안 한번도 이런적이 없었는데 올해는 무척 심하게 떨어졌네요.
대봉 고수님들은 괜찬은가요.
우리 대봉만 떨어진건가요.
걸음에 약살포도 다해도 소용이없네요.
올해는 포기합니다.
ㅠㅠㅠ ~~~~
9월 18일
28
36
3
목포 번영 MSY 봉사회, 올해도 유달동에 연탄봉사활동 펼쳐
http://m.hntop.co.kr//article.php?aid=3678140700
http://m.hntop.co.kr//article.php?aid=3678140700
11월 20일
12
1
1
송근봉. 담금주 담았습니다
1월 30일
21
17
가식7일째
트렙설치
난방필름설치
트렙설치
난방필름설치
2월 8일
21
2
1
^^
(이제 재배완료 까지 4주 남았다.
단면반사필름 배치 하면 20일뒤 색이 다나고 수확이니깐)
(이제 재배완료 까지 4주 남았다.
단면반사필름 배치 하면 20일뒤 색이 다나고 수확이니깐)
10월 4일
4
뭐야!? 우리 과수원 옆에 있는 과수원은 벌써 단면반사필름 배치 하였다!!!!????
이제 우리도 마음이 조급해진다....
이제 우리도 마음이 조급해진다....
10월 6일
5
사과봉지를벗기니열매에원인모를변색발생해결방법좀알려주세요
봉지속에서이런현상이생기는원인이무엇때문일까요
봉지속에서이런현상이생기는원인이무엇때문일까요
8월 31일
19
22
[농장에 봉사자를 초대하는 방법]
저는 아직 초보 농부이지만, 농사 경험을 나누기 위해 농사 봉사자를 받곤 합니다. 저도 귀농 전, 그리고 지금도 농한기에는 해외에 농사 여행을 하며 다른 농부들의 농사 철학도 배우고 사는 방식을 배우곤 하고 있죠.
인력으로 봉사자를 데려오는 것과는 조금 다른 개념입니다. 나의 생활 방식을 나누고, 한국 문화를 알려주는 등 외국인 친구를 만드는 것에 가깝죠. 외국인이 아닌 한국인 봉사자들이 오기도 합니다.
봉사자들은 하루 4~5시간 주 5일 저희와 함께 일하고, 저희는 그들에게 두 끼의 식사와 잠자리를 제공합니다. 유기농/친환경 농장에서 할 수 있는 프로그램이에요. 웹사이트에 농장과 농부 소개를 올리면 봉사자들이 신청을 하죠.
보통은 영어로 소통하는데, 요즘은 파파고 같은 번역기로 소통하기도 한다네요. 저희 농장도 프랑스 친구들 몇 명과 캐나다 친구가 와서 봉사를 하고 갔습니다.
가을농사까지 끝내고 나서 노하우를 전하는 작은 강의를 열어보려 합니다.
링크는 블로그에 썼던 외국인 봉사자에 대한 이야기 입니다.
https://blog.naver.com/orcaproject/223236017277
저는 아직 초보 농부이지만, 농사 경험을 나누기 위해 농사 봉사자를 받곤 합니다. 저도 귀농 전, 그리고 지금도 농한기에는 해외에 농사 여행을 하며 다른 농부들의 농사 철학도 배우고 사는 방식을 배우곤 하고 있죠.
인력으로 봉사자를 데려오는 것과는 조금 다른 개념입니다. 나의 생활 방식을 나누고, 한국 문화를 알려주는 등 외국인 친구를 만드는 것에 가깝죠. 외국인이 아닌 한국인 봉사자들이 오기도 합니다.
봉사자들은 하루 4~5시간 주 5일 저희와 함께 일하고, 저희는 그들에게 두 끼의 식사와 잠자리를 제공합니다. 유기농/친환경 농장에서 할 수 있는 프로그램이에요. 웹사이트에 농장과 농부 소개를 올리면 봉사자들이 신청을 하죠.
보통은 영어로 소통하는데, 요즘은 파파고 같은 번역기로 소통하기도 한다네요. 저희 농장도 프랑스 친구들 몇 명과 캐나다 친구가 와서 봉사를 하고 갔습니다.
가을농사까지 끝내고 나서 노하우를 전하는 작은 강의를 열어보려 합니다.
링크는 블로그에 썼던 외국인 봉사자에 대한 이야기 입니다.
https://blog.naver.com/orcaproject/223236017277
9월 24일
20
3
감나무(대봉)인데 이름을 몰라서 여쭤봅니다?
11월 8일
6
9
1
대봉 감나무 결실주 분작업 중
11월 5일
18
25
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 7편- 풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
23년 7월 30일
25
625
올해는 감이 좀 달려서 말렸는데 맛난곶감이 되었어요~기쁩니다~~^^
그런데 대봉은 아니고..ㅎㅎ소봉이예요.종자가 뭔지 모르겠어요.
그런데 대봉은 아니고..ㅎㅎ소봉이예요.종자가 뭔지 모르겠어요.
12월 2일
9
3
2024년 본약 마지막 살포.
이후 있을일)
부사 잎따기 막바지,단면반사필름배치,착색제 살포.
이후 있을일)
부사 잎따기 막바지,단면반사필름배치,착색제 살포.
9월 24일
5