4월 20일(목) 영농일지
지황 파종준비 - 배토, 비닐멀칭
올해 2차 작물 파종 생지황입니다.
22일 파종을 위해
트렉터 배토하고
비닐 멀칭했네요.
내일은 지황 종자 잘라서 토요일 파종하려고합니다.
좀 생소한 약용작물이라
이정도만 설명할께요~~~
지황 파종준비 - 배토, 비닐멀칭
올해 2차 작물 파종 생지황입니다.
22일 파종을 위해
트렉터 배토하고
비닐 멀칭했네요.
내일은 지황 종자 잘라서 토요일 파종하려고합니다.
좀 생소한 약용작물이라
이정도만 설명할께요~~~
23년 4월 20일
8
2
두릅나무 낙옆이 지고 나면
거름을 주기위해 봄에 멀칭했던 비닐루 걷기 작업완료 하여 폐비닐루는
면사무소 폐기물처리장으로
이동처리 하였습니다
낙옆지면 퇴비을 주기위해
거름운반작업을 해야 겠습니다
거름을 주기위해 봄에 멀칭했던 비닐루 걷기 작업완료 하여 폐비닐루는
면사무소 폐기물처리장으로
이동처리 하였습니다
낙옆지면 퇴비을 주기위해
거름운반작업을 해야 겠습니다
23년 11월 2일
3
2
오늘은 배추모종 심을자리에 검정비닐을 처음 관리기로 씨우기 작읍 해보앗는대 정말 힘 들었읍니다 그래도 끗까지 열한두 둑을씨웟다 받고랑 길 이는 약 50미트 처음하는 관리기 작업이다보니 뱀 이지나가는것 갓앗지만 마음은 뿌듯햇다 내일은 배추 모종을 정식 할 생각이다 몆표기 나심기질 지정말 군금합니다 처음 하는 배추농사라 엇듯케될지 저알 기대됨니다
8월 24일
2
1
얼마전 심었던 옥수수가 이쁘게 올라왔는데 웬일인지 한줄은 올라올 생각을 안하니 속터져서~~고라니가 밟아서 여기저기 비닐은 터지고 내속도터집니다요 ㅎㅎ그래도 미나리가 이쁘게 커주고 취나물도 이쁘게 올라와서삼겹살에 이스리도 한곱부 땡기니 취나물 미나리향에 취하고 이스리에 취해서 하루가 어찌 지나갔는지~~ㅎㅎ 일은 언제 할건지 나도 몰르겄슈~~풀은 왜그리도 많은지 어떻게 뽑아야할지 참말로
4월 11일
10
42
1
날씨가 많이 따뜻하네요
마늘에 덮어두었던 지푸라기를 걷어 냈는데
넘 빨리 걷어 낸건 아닌가 싶네요 .
지난해 수고했던 비닐, 풀 자라지 말라고 깔았던 검정 부직포 춥지 말라고 덮어 주었던 백색 부직포 모두 걷어주었습니다. 한 그루있는 복숭아 감나무 전지등등 일 좀 했네요.
마늘에 덮어두었던 지푸라기를 걷어 냈는데
넘 빨리 걷어 낸건 아닌가 싶네요 .
지난해 수고했던 비닐, 풀 자라지 말라고 깔았던 검정 부직포 춥지 말라고 덮어 주었던 백색 부직포 모두 걷어주었습니다. 한 그루있는 복숭아 감나무 전지등등 일 좀 했네요.
2월 13일
11
2
토란 83개 심기
기비로 퇴비와 복합비료 뿌리고 땅파기, 이랑을 만들어 비닐를 씌우고 약 25cm간격으로 토란알 심고 흙을 약간씩 덮어 주었다.
작년에 보니 토란은 심은후 새순이 다소 늦게 올라오던데 올해는 어떠할란지?
기비로 퇴비와 복합비료 뿌리고 땅파기, 이랑을 만들어 비닐를 씌우고 약 25cm간격으로 토란알 심고 흙을 약간씩 덮어 주었다.
작년에 보니 토란은 심은후 새순이 다소 늦게 올라오던데 올해는 어떠할란지?
5월 2일
2
1
동해방지를위해 왕겨를덮은위에 비닐을 덮었다가 비온다는소식에 비닐벗겨서 3일동안 비를맞게하여 부족한습도를보충해서 발육이 좋도록하고 비닐을 재피복하고 비닐가장자리를 흙으로덮었다.
22년 11월 17일
5
5월초 들깨밭 초벌 로터리, 대파 정식, 고추 지주대 설치 및 유인, 고구마 이랑 조성 및 비닐 멀칭, 5월 중순 모내기 및 5월 하순 중기 제초제 살포, 고구마 심기, 들깨 파종 등
5월 2일
7
일차로.요소.가리.
황산.혼용하여.바가.옥전에.비닐피복위에.뿌리고나서.비가왔읍니다
병충해방제.밎.이차.추비는.언제.줌.살포할가요.마늘.양파.쪽파.해동후.관리에.있어서.아시는.분.잘.선도.바람니다
황산.혼용하여.바가.옥전에.비닐피복위에.뿌리고나서.비가왔읍니다
병충해방제.밎.이차.추비는.언제.줌.살포할가요.마늘.양파.쪽파.해동후.관리에.있어서.아시는.분.잘.선도.바람니다
2월 12일
8
2
3월중순감자심기
10키로
로타리작업3월3일
퇴비,
복합비료살포,
재차로타리고랑만들고
비닐피복하고
심기
옥천군군서면 은행리
10키로
로타리작업3월3일
퇴비,
복합비료살포,
재차로타리고랑만들고
비닐피복하고
심기
옥천군군서면 은행리
3월 4일
12
1
1
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 7편- 풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
23년 7월 30일
25
625
갈탄미소.약간.매운맛
큰청군.청양초
긴장가지.수박.매론.ㅡㅡ
씨앗.ㅡㅡ포토에.직파.ㅡㅡ.ㅎ.ㅎ
이렇게.잘심어으니.ㅡㅡ튼튼하게
쑥.ㅡ쑥.ㅡㅡ잘커라
이중.비닐.하우스.설치
보온덮게로.ㅡㅡ한번더.ㅡㅡ보온
낮에는.보온덮게.열어두고.저녁에는
덮어주고.ㅡㅡ오늘로.ㅡㅡㅡ사일차
꿈을.담아.ㅡㅡㅡ
키우기.ㅡㅡ시작했읍니다
모종.ㅡㅡ잘키우고.잘심고.수확도
지붕위에.누운.호박처럼
큰.ㅡㅡ기대로.ㅡㅡㅡ부풀어갑니다
사랑준만큼.ㅡㅡ잘커야하는데
큰청군.청양초
긴장가지.수박.매론.ㅡㅡ
씨앗.ㅡㅡ포토에.직파.ㅡㅡ.ㅎ.ㅎ
이렇게.잘심어으니.ㅡㅡ튼튼하게
쑥.ㅡ쑥.ㅡㅡ잘커라
이중.비닐.하우스.설치
보온덮게로.ㅡㅡ한번더.ㅡㅡ보온
낮에는.보온덮게.열어두고.저녁에는
덮어주고.ㅡㅡ오늘로.ㅡㅡㅡ사일차
꿈을.담아.ㅡㅡㅡ
키우기.ㅡㅡ시작했읍니다
모종.ㅡㅡ잘키우고.잘심고.수확도
지붕위에.누운.호박처럼
큰.ㅡㅡ기대로.ㅡㅡㅡ부풀어갑니다
사랑준만큼.ㅡㅡ잘커야하는데
3월 4일
16
10
1
추워진다하여 텃밭에 하우스 비닐을 덮었어요.
23년 11월 10일
6