안녕하세요.
오늘은 우선 감이 창고에서 그냥 놀고.하여 첨부영상처럼 감을잘라서또 곶감도다소 깍아. 이모두가 건조 이제 건조 작업으로 진행 시작 되었음니다. 콩도 조금 파종하였는데 보시다시피 조금 건조 하고 있으며 어제 호두나무에 퇴비 주는작업하다.또 의심되는 호두나무2주 발견 그냥 두면 금년겨울을 못넘길것같아서 외부용수성페인트.스미치온. 물.잘 알맞게 배합후 2주모두 높이.가지까지도 안좋아서 2m까지 도색작업해 주었어요. 그리고 호두나무 퇴비줌은 어제 끝남에 오늘부터는 그외 과수 나무에(밤.복숭아.자두.살구.아몬드등) 손수레를이용 바로 차도 옆이기에 5주에 퇴비 주기 시작 하였음니다.
오늘은 우선 감이 창고에서 그냥 놀고.하여 첨부영상처럼 감을잘라서또 곶감도다소 깍아. 이모두가 건조 이제 건조 작업으로 진행 시작 되었음니다. 콩도 조금 파종하였는데 보시다시피 조금 건조 하고 있으며 어제 호두나무에 퇴비 주는작업하다.또 의심되는 호두나무2주 발견 그냥 두면 금년겨울을 못넘길것같아서 외부용수성페인트.스미치온. 물.잘 알맞게 배합후 2주모두 높이.가지까지도 안좋아서 2m까지 도색작업해 주었어요. 그리고 호두나무 퇴비줌은 어제 끝남에 오늘부터는 그외 과수 나무에(밤.복숭아.자두.살구.아몬드등) 손수레를이용 바로 차도 옆이기에 5주에 퇴비 주기 시작 하였음니다.
11월 21일
15
2
취미입니다
연수목지팡이
건조 1년
손이 마니갑니다
배우실분
갈차드릴게유
연수목지팡이
건조 1년
손이 마니갑니다
배우실분
갈차드릴게유
10월 13일
11
4
[🌶️] 건고추, 잘 못 말리면 식중독균이 증가해요!
상품성 높은 빨간 고춧가루를 만들기 위해
낮은 온도에서만 말리셨다면 멈추세요!!🙅
고추는 건조하는 온도가 높을수록 세균이 빠르게 감소해요.
70℃에 42시간 건조한 건고추는 세균이 99.999% 감소하는 효과를 보였어요.
하지만, 이런 고온은 색이 짙어져 상품성이 떨어지죠.
색도 살리고, 식중독으로부터 안전까지 챙기는 비법!
👉 65℃ 6시간 건조
➡️ 55℃ 36시간 건조
일본, 미국으로 수출할 땐
미생물 기준치가 엄격하기 때문에 위생에 더 힘써야 한다는 사실 잊지 마세요!
출처: https://youtu.be/WpXWMKoMrcY
상품성 높은 빨간 고춧가루를 만들기 위해
낮은 온도에서만 말리셨다면 멈추세요!!🙅
고추는 건조하는 온도가 높을수록 세균이 빠르게 감소해요.
70℃에 42시간 건조한 건고추는 세균이 99.999% 감소하는 효과를 보였어요.
하지만, 이런 고온은 색이 짙어져 상품성이 떨어지죠.
색도 살리고, 식중독으로부터 안전까지 챙기는 비법!
👉 65℃ 6시간 건조
➡️ 55℃ 36시간 건조
일본, 미국으로 수출할 땐
미생물 기준치가 엄격하기 때문에 위생에 더 힘써야 한다는 사실 잊지 마세요!
출처: https://youtu.be/WpXWMKoMrcY
22년 9월 27일
26
19
6학년6반
23년 8월 29일
21
15
장마는 끝나가는 것 같네요.
저도 2차 건조 들어 갑니다!
저도 2차 건조 들어 갑니다!
8월 9일
12
2
대추랑 작두콩 수확해서 건조기넣었구요 흑마늘도 조금 만들어 건조중이랍니다
10월 3일
6
2
고추 세척하여 건조기 건조시작 고추 따서3일 선풍기 바람으로 후숙~
8월 8일
20
3
1
으깨서 성형하고 망에 싸서 고추건조기 넣고 건조 시켜야된다.
요즘 다그렇게 한다.
요즘 다그렇게 한다.
12월 13일
4
현재 농장 과일나무아래서 방사하여 키우는 닭인데(토종닭,오골계,청계) 갑자기 건강이 좋지못하여 키울수가 없어서 그러는데 혹 키우실분있으면 연락바랍니다 알은 1년ㅡ1년반정도된 닭은 하루 한개,1년반ㅡ2년 사이는 이틀에 한개 낳는것 같은데 가져다가 키우실분은 연락주시면 가능한 저렴한 가격으로 보낼생각입니다
현재 총 4백ㅡ5배마리쯤 됩니다
현재 총 4백ㅡ5배마리쯤 됩니다
9월 19일
14
16
밭 울타리에 커다란 호박 덩그러니 달렸어요.
따려보니 구멍도 나있고 표면도 갈라져 우둘투둘 짓물나와 굳어 있네요.
버릴까하다 집에가져와 갈라보니 엄청 잘 익은 노란 호박!!!!
아래층에서 탐내길래 반나누어 주고 반만 손질 했네요.
이 맛난걸로 무얼 해먹을까요?
따려보니 구멍도 나있고 표면도 갈라져 우둘투둘 짓물나와 굳어 있네요.
버릴까하다 집에가져와 갈라보니 엄청 잘 익은 노란 호박!!!!
아래층에서 탐내길래 반나누어 주고 반만 손질 했네요.
이 맛난걸로 무얼 해먹을까요?
9월 22일
23
17
1년반정도 되어가는 문그로우 입니다 키는 대략 90~1미터정도 되어보이네요 빵이 좋은 나무 문그로우 입니다
8월 30일
19
6