고구마 수확 하였습니다
올해는 비가 유난히도 자주냬려
덩굴만 무성 한 줄 알고 있었는데 고구마가 사이즈도
너무크고 수량도 많이 나왔네요
꿀고구마는 한개 무게가 1,087g
호박고구마도 왠 사이즈가 장난 아니네요 길이가 무려 30cm에 무게는 914g까지 나가는 물량이 대부분 입니다
이 고구마를 어떻게 처리 할지 고민 입니다
철 농사용 대차로 5대차가 나왔네요
20박스 세척하여 건조 후 포장 하였습니다
큐어링 후 판매 할 예정입니다
올해는 비가 유난히도 자주냬려
덩굴만 무성 한 줄 알고 있었는데 고구마가 사이즈도
너무크고 수량도 많이 나왔네요
꿀고구마는 한개 무게가 1,087g
호박고구마도 왠 사이즈가 장난 아니네요 길이가 무려 30cm에 무게는 914g까지 나가는 물량이 대부분 입니다
이 고구마를 어떻게 처리 할지 고민 입니다
철 농사용 대차로 5대차가 나왔네요
20박스 세척하여 건조 후 포장 하였습니다
큐어링 후 판매 할 예정입니다
23년 10월 5일
7
1
고구마도 연작하면 안되는건가요?
작년에 줄기만 무성하고
고구마는 하나도 안달려서 여쭤봅니다.
작년에 줄기만 무성하고
고구마는 하나도 안달려서 여쭤봅니다.
2월 9일
16
21
3
그래도 가끔씩 꽃을찾아와주는 꿀벌과
야생벌들 이보이나 반갑슴니다,
야생벌들 이보이나 반갑슴니다,
4월 7일
20
10
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 6편- 고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
23년 7월 29일
11
401
고구마
옆에 밭 20만평 고구마
전문농가 어제부터
수확을 시잓했다
사방. 노란상자
사람은 인산인해
과장법은 모르고
거창하고 장관?
장관은 그렇고. 차관?
한글. 뜻 몰라. 접으니
종이 비행기?
이삭줍는 아낙네들
ㅡ밀레 당길래ㅡ
옆에 밭 20만평 고구마
전문농가 어제부터
수확을 시잓했다
사방. 노란상자
사람은 인산인해
과장법은 모르고
거창하고 장관?
장관은 그렇고. 차관?
한글. 뜻 몰라. 접으니
종이 비행기?
이삭줍는 아낙네들
ㅡ밀레 당길래ㅡ
10월 12일
24
9
1
고구마밭 두둑에 코스모스가 많이 피었어유~
고구마밭 고랑 제초작업 끝^^ 비좀 내렸으면 좋으련만~~~~
고구마밭 고랑 제초작업 끝^^ 비좀 내렸으면 좋으련만~~~~
6월 10일
17
9
벌 들의 수고에 감사하며 꿀내리고 있어요
11월 28일
28
8
1
따뜻한 햇살아래서 고구마 첫수확을 하고 있습니다.
고구마가 많이 안들었을까 걱정을 했는데 생각보다 많이 열려서 다행이라 생각합니다.
요즘은 일손이 부족해서 전원 외국인이 캐고 있습니다. 그또한 생각보다 잘 캐고 있습니다.이제 점심식사 끝내고 다시 밭으로 들어왔습니다.
고구마가 많이 안들었을까 걱정을 했는데 생각보다 많이 열려서 다행이라 생각합니다.
요즘은 일손이 부족해서 전원 외국인이 캐고 있습니다. 그또한 생각보다 잘 캐고 있습니다.이제 점심식사 끝내고 다시 밭으로 들어왔습니다.
23년 10월 6일
28
82
오늘 고구마. 수확
했어요
조금 심었는데 대바구니
2개. 약47키로. 나왔
내요
했어요
조금 심었는데 대바구니
2개. 약47키로. 나왔
내요
10월 20일
20
8
대왕고구마
고구마 캐는시기가 늦더위 때문에 15일 늦었더니 대왕고구마가 나왔네요 .
그래도 맛이 좋아 꾸준히 판매하고 있습니다
판모닝 올렸더니, 가격은 최하. 상품은 최상으로 주문이 오네요 ~
발송전 사진보내니 만족하셔서 택배발송 했습니다 ㅎㅎ
20kg 택배비 포함 55,000원
010 6280 1515
지금은 매진돼고 고구마 궁금 문의만 답변해 드립니다
다보신분들복많이 받으시고, 좋은시간 되십시요 ^^ ~
고구마 캐는시기가 늦더위 때문에 15일 늦었더니 대왕고구마가 나왔네요 .
그래도 맛이 좋아 꾸준히 판매하고 있습니다
판모닝 올렸더니, 가격은 최하. 상품은 최상으로 주문이 오네요 ~
발송전 사진보내니 만족하셔서 택배발송 했습니다 ㅎㅎ
20kg 택배비 포함 55,000원
010 6280 1515
지금은 매진돼고 고구마 궁금 문의만 답변해 드립니다
다보신분들복많이 받으시고, 좋은시간 되십시요 ^^ ~
10월 2일
19
6
작년엔 고구마 맛도 못봤는데 올해는 풍년이에요
10월 7일
14
7
못난이 고구마
돌이 많은땅이라 이렇게 자란네요
돌이 많은땅이라 이렇게 자란네요
10월 3일
14
4
고구마 밭에 곰보버섯이 ~
먹어도 되는지 모르겠네요.
먹어도 되는지 모르겠네요.
4월 12일
17
18
강화도특산물 속노랑고구마를
수확하고 있습니다. 자황은 좋은데 팔로가?
수확하고 있습니다. 자황은 좋은데 팔로가?
10월 3일
10
6
1
고구마밭 만들 때
유박과 퇴비를 섞었고,물을 다른 채소에 줄 때 같이 줘서 그런지,고구마가 껍질색도 시커멓고 나무껍질같이 갈라졌네요.원인이 무엇인가요?
유박과 퇴비를 섞었고,물을 다른 채소에 줄 때 같이 줘서 그런지,고구마가 껍질색도 시커멓고 나무껍질같이 갈라졌네요.원인이 무엇인가요?
10월 3일
11
13
1