계분만건조한거름판매하는매장알려주십시요
7일 전
2
노지 딸기가 익어가는데
무언가 자꾸 익은딸기만 반씩먹어요.
누굴까요
무언가 자꾸 익은딸기만 반씩먹어요.
누굴까요
5월 22일
26
29
1
오디나무 수학후 전지한지 달반되엇내요 속가지 속아내고 튼튼한가지 몃가지만키우면내년수학하기죠아요
8월 2일
28
10
2
축하 해주세요.
경북 의성에서
몆일전에 군 주관
고추작목반
임원진 구성
했습니다.
축하부탁해요.꾸벅
감사합니다.
경북 의성에서
몆일전에 군 주관
고추작목반
임원진 구성
했습니다.
축하부탁해요.꾸벅
감사합니다.
10월 4일
18
10
1
끋꼬추 반수확햊내요 오늘따면어너정도수확합니다
23년 10월 23일
26
25
천연 살충제, 살균제용
고삼을 키운지 5년째
요즘 씨앗 꼬투리가 여물어 갑니다.
꼭 필요하신분들께 나눔하기 위해
씨앗을 채취하여 건조중입니다.
고삼을 키운지 5년째
요즘 씨앗 꼬투리가 여물어 갑니다.
꼭 필요하신분들께 나눔하기 위해
씨앗을 채취하여 건조중입니다.
9월 1일
16
30
1
폭염이 계속 되니 마당에 널어놓은 고추가
잘 건조되고 있어요!!!
잘 건조되고 있어요!!!
8월 20일
7
1
[🌶️] 건고추, 잘 못 말리면 식중독균이 증가해요!
상품성 높은 빨간 고춧가루를 만들기 위해
낮은 온도에서만 말리셨다면 멈추세요!!🙅
고추는 건조하는 온도가 높을수록 세균이 빠르게 감소해요.
70℃에 42시간 건조한 건고추는 세균이 99.999% 감소하는 효과를 보였어요.
하지만, 이런 고온은 색이 짙어져 상품성이 떨어지죠.
색도 살리고, 식중독으로부터 안전까지 챙기는 비법!
👉 65℃ 6시간 건조
➡️ 55℃ 36시간 건조
일본, 미국으로 수출할 땐
미생물 기준치가 엄격하기 때문에 위생에 더 힘써야 한다는 사실 잊지 마세요!
출처: https://youtu.be/WpXWMKoMrcY
상품성 높은 빨간 고춧가루를 만들기 위해
낮은 온도에서만 말리셨다면 멈추세요!!🙅
고추는 건조하는 온도가 높을수록 세균이 빠르게 감소해요.
70℃에 42시간 건조한 건고추는 세균이 99.999% 감소하는 효과를 보였어요.
하지만, 이런 고온은 색이 짙어져 상품성이 떨어지죠.
색도 살리고, 식중독으로부터 안전까지 챙기는 비법!
👉 65℃ 6시간 건조
➡️ 55℃ 36시간 건조
일본, 미국으로 수출할 땐
미생물 기준치가 엄격하기 때문에 위생에 더 힘써야 한다는 사실 잊지 마세요!
출처: https://youtu.be/WpXWMKoMrcY
22년 9월 27일
26
19
으깨서 성형하고 망에 싸서 고추건조기 넣고 건조 시켜야된다.
요즘 다그렇게 한다.
요즘 다그렇게 한다.
12월 13일
4