고구마 5다발 6고랑 심어 남의손 안 빌리고 하루에 한 고랑씩 수확을 하는데,순만 무성하고 고구마는 작년에 2분1 수확을 하고 있습니다.
고구마 순을 따서 팔아 고구마를 사먹는게 수입면에서 좋았지 않았나 하는 생각이 드는군요?
고구마 순을 따서 팔아 고구마를 사먹는게 수입면에서 좋았지 않았나 하는 생각이 드는군요?
10월 9일
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고구마수학 하는곳에. 알바 하엿내요 전체 170만평정도에 고구마밭 입니다 영암 버들농장 입니다
23년 10월 28일
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✍️[매일매일 농사공부 시즌2 6편- 고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
23년 7월 29일
11
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올 고구마 농사 잘 끝냈어요
고구마가 맛나요
농부님들 올 한해 고생 많으셨습니다
고구마가 맛나요
농부님들 올 한해 고생 많으셨습니다
11월 29일
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21
3
무농약 고구마 입니다. 당도도 높고 맛도 좋습니다.
10월 3일
10
1
어머단성면요
우리도단성양당리에 고구마농사600평해요
풀이많어 고구마캐느라 고생 많이 했어요 ㅋㅋ ㅋㅋ
우리도단성양당리에 고구마농사600평해요
풀이많어 고구마캐느라 고생 많이 했어요 ㅋㅋ ㅋㅋ
10월 6일
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1
고구마가너무안들엇어요.웃자라약도몆번해줬는데비닐속으로칡넝쿨처럼벗엇어요.아직은배추는괜찬은것같아요
9월 30일
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18
고구마 캐기 난 심마니는 못할듯
잘라져서 캐네요ㅠㅠ
잘라져서 캐네요ㅠㅠ
8월 17일
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7
2
고구마 싹나게 하려고 이렇게 담앗는데 여기에 물주기 해야하나요? ~
1월 18일
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14
2
고구마밭 잡초 원없이 뽑았습니다.ㅎㅎ
7월 14일
16
7
이벌레 이름이 알고싶어요.
고구마잎을 초토화 시켰습니다.
고구마잎을 초토화 시켰습니다.
9월 8일
8
10
고구마 잎에 벌레가 많아요.어떤 살충제를 쓰야 할까요.
9월 11일
9
17
옛날 어르신들의 말씀에 의하면 고구마꽃은 100년에 한번피는데 고구마꽃이 피면 국가에 재난을 피할수 없다고 하셨는데 금년에는 우리 밭에 고구마꽃이 만발했으니 나라가 하두 뒤숭숭하니 전쟁날여고 이렇게 많은 꽃이 핀걸가요
7월 2일
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