매년 농산물을 수확할때 되면 느끼게 된다.
두가지중 하나를...
풍작이거나.
흉작이거나.
23년 10월 6일
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Farmmorning
농산물 퍈매 입장어떻게 하나요
12월 13일
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우수상받았어요 팜모닝 모든분들과 항상행복하고 건강한 농민으로 좋은농산물 가꾸어볼게요 팜모닝 여러분께 좋은 조언 감사합니다
12월 22일
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Farmmorning
농산물 경작하는모습 자라는모습 등 사진을 자세히 남겨주시면 더 좋을거같은 생각이 듭니다
팜모닝 화이팅입니다!!
1월 4일
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23년 거창 촌 아지매가 농사 지은 농산물 입니다 👩‍🌾🚜
박,고추,사과,동과,포도,참깨,배추,무..등등
미니오이도 있는데 사진이 8장까지네요..
다들 한 해 동안 농사 고생많으셨습니다
내년에도 농사 대박나세요~~
11월 19일
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Farmmorning
농산물을 구입할때
주문하기는 시용카드로
즉시 거래를 할수 있어
편리합니다.
어떤 경우 2022년 판매광고를 수십컷 올려
놓아 즉시 정리해주세요.
어떤분은 직거래 방식으 로 주소.계죄번호로 입금 통화.문자가 불편하오니 판매 방법을 꼭 개선해 주십시요.
1월 2일
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직접농사지은 농산물을게시해주시면 필요한 분들이. 저럼하게. 구입해먹을수있지않을까요
23년 3월 23일
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세종시는 태생이 옛 연기군내 농촌지역에 신도시가 건설된거라 지역의 도농균형이 자연스럽게 이루어져 있고, 로컬푸드등 지역 유통경로를 이용하여 신도심에 지역 농산물 먹거리를 공급할 수 있다는 장점이 있다고 판단해 세종시에서 농사를 시작하게 되었습니다.
4월 23일
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수입 않하는 농산물을 생산하자
23년 11월 1일
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✍️ [매일매일 농사공부 3탄 104편 - 작물 수확 및 수확 후 관리]
👋 안녕하세요 팜이웃 여러분! 오늘 공부해 볼 내용은 <작물 수확 및 수확 후 관리>입니다.
💚 수확 후에 손실되어 판매를 못하는 경우도 많습니다. 오늘 공부를 통해 수확 및 수확 관리 달인이 되셔서 소중한 작물 지켜주세요.
🔻작물의 수확
• 작물마다 수량이 가장 많고 품질이 뛰어난 수확적기가 있지만 여러 조건(기상, 전후작 관계, 시장가격 등)에 의해 수확 시기가 결정되게 됩니다.
• 지나친 힘으로 수확하면 외형에 손상을 입고 손상부위로 수분이 손실되어 쉽게 건조해지고 미생물이 침투해 부패하게 됩니다.
🔻수확 후 관리 주의점
• 수확 후 관리 소홀로 인한 손실률은 선진국은 5~25%, 개발도상국은 25~50%이며, 수분함량이 높은 작물일수록 손실율이 높습니다.
• 수확 후에도 작물은 생명활동을 위해 세포호흡을 계속하며 이 때 저장된 양분이 작물 호흡으로 소모되며 수분과 호흡열이 소비됩니다.
🔻수확 후 관리 방법
• 건조
- 곡물은 수분함량이 높을수록 미생물 번식이 용이하고 효소작용으로 품질에 변화가 오게 됩니다.
- 수확 후 되도록 빠른 시간 내에 수분을 제거해야 안전한 저장이 가능합니다.
- 건조 방법
1. 곡물 : 열풍건조 적절 온도는 45℃이며 건조 시간은 6시간입니다.
2. 쌀 : 수분함량이 15~16%가 되도록 건조합니다.
3. 고추 : 태양열에 건조할 때는 12~15일, 비닐하우스 내 건조는 10일이 권장됩니다.
4. 마늘 : 자연건조는 바람이 잘 통하는 곳에서 2~3개월 동안 건조하며 열풍 건조시에는 45℃ 이하에서 2~3일 건조시킵니다.
• 저장
- 농산물을 저장할 때 수분손실, 호흡, 대사작용, 부패 미생물과 해충의 활동이 억제되는 조건을 만들어주어야 합니다.
- 저장온도와 수분함량을 조절해 안전하게 저장할 필요가 있습니다.
- 저장에 영향을 미치는 요소들
1. 온도 : 세포호흡과 미생물의 활동에 큰 영향을 주며, 미생물은 15~38℃에서 왕성하게 번식하므로 주로 저온에서 농산물의 저장이 이루어집니다.
2. 수분 : 곡물에 피해를 주는 미생물은 수분함량 15%이상에서는 급속히 번식하므로 수분함량이 높은 채소나 과일은 수분증발을 억제해서 저장 공간의 수분이 15% 이하로 유지합니다.
3. 가스조성 : 세포호흡에 필수적인 산소를 제거하거나 농도를 낮추면 작물의 호흡으로 인한 변질이 감소해 저장성이 크게 향상돼 저장고에 이산화탄소 혹은 질소가스를 주입합니다.
📺 "지안농원TV"님의 저온저장고에 대한 영상도 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=bY5WWspDpxs
🎓 공부자료를 확인하신 분은 "공부완료" 댓글을 남겨주세요.
내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다
12월 9일
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Farmmorning
팜모닝은 농업의 혁신을 이끄는 스마트 농업앱으로 국내 최대 데이터농업 스마트앱 기업인 그린랩스가 출시한 농업 종합 플랫폼 앱이다.
팜모닝은 농업에 필요한 모든 것을 제공하는무료 앱이다.
농자재 최저가, 지역별 농사 날씨, 농산물 시세, 농산물 유통, 농약정보, 정부지원금조회 써비스 등을 제공하고, 농민들 서로 소통하고 정보를 공유할 수 있는 커뮤니티도 운영하고 있다.
회원수가 70,000여명인데 그 중에 36명이 1년 내내 하루도 빠짐없이 출석을 해서 저처럼 "출석왕중왕"이라는 상장을 받았습니다.
앱에 가입하고 매일 출석을 체크하기가 있습니다.
많은 농사이야기와 농산물 시세도 보고 매일공부하는 시간도 있습니다.
그 중에 매일 공부하기는 특히 농약과 비료, 토양관리에 대해서 많은 것을 배우고 있습니다.
저녁 때쯤 제가 살고있는 지역의 날씨를 매일 보내주기도 합니다.
그래서 매일 앱을 열면서 출석체크를 하루도 빠짐없이 했더니 학교 다닐 때 개근상처럼 "출석왕중왕"이라는 상장을 보내왔네요.
언젠가는 출석왕으로 뽑혀서 농업상품권도 상품으로 받았었습니다.
학교를 다니면서 모내기하는 날, 타작하는 날, 또 집안의 행사가 있으면 결석을해서 개근상은 물론이고 정근상도 한번도 받아본 적이 없었거든요.
상장은 받고 팜모닝 앱에 사진을 올렸더니 축하를 많이 해주시네요.
1월 22일
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스마트처리(또는 이프레쉬 처리) 란?
궁금해 하시는 분들이 많아서 설명을 드리기로 했다.
사과를 포함 많은 과일들이 수확 직후부터 에틸렌가스를 배출한다
원리는 이러하다.
농산물은 수확후 숨을 쉬며 노화를 일으킨다, 노화과정에 작용하는 물질은 농산물 자체가 만들어내는 '에틸렌'이다.
에틸렌은 식물 스스로 생성하여 호흡을 통해 배출하는 식물호르몬으로서 과일의 숙성과 노화의 주원인이다. 한번 발생한 에틸렌은 농산물의 호흡과정을 통해 다시 농산물속으로 흡수되고 그러면서 과일이 늙거나, 상하는 현상이 발생한다.
스마트처리 또는 이프레쉬라고 불리는 것은 이러한 '에틸렌'을 발생하는 농산물의 에틸렌수용체에 결합하여 에틸렌의 발생과 흡수를 원천적으로 차단시키는 것이다. 즉 에틸렌가스로 인한 노화를 막아, 농산물 수확 당시의 신선도가 지속되게 해주는 것이다.
미국환경보호청(EPA)에 등록된 제품으로 안전성을 입증받았고 전세계 45개국에서 사용되고 있다고 한다.
많은 분들이 궁금해 하는 스마트처리는 그들의 말에 의하면 괜찮다 이다.
이걸 기피하시는 분들이 있는데.... 사과의 경우 스마트처리 안한 사과만 찾으신는 분들도 있다. 그건 선택의 영역이니까.
그런데 일단 대부분의 수입과일과 장기 보관하는 과일은 필수처리 과정이라 살며 제철 과일만 드시는게 아니라면 피해가기는 어려울 것 같다.
결론은 스마트처리란, 자연의 섭리를 거스를 수는 없으니, 인간의 의지를 더해 식감과 산미를 지키기 위한거다.
우리집 사과가 올해 스마트처리한 사과와 처리하지 않은 사과가 있었다.
아버지 말씀처럼 맛의 차이는 분명히 있지만, 그것이 필수인가 하면 그건 아니다.
지금은 상품 사과의 경우 스마트처리한 사과만 나가고 있고, 가정용의 경우 교차시기라 섞여 나간다.
그래서 나의 비교
여기서 전제가 약간 다르다. 사과 밭이 다르기 때문이다. 이부분을 접어두고서 보면, 스마트처리한 사과는 4월 현재기준으로 보면 식감이 좀더 아삭하고 산미가 살아있다. 특히 가장 큰 차이는 산미 같다. 식감은 초저온 보관 사과도 어느정도는 받쳐주는데, 새콤한 맛은 스마트처리한 사과가 더 있는 것 같다.
택배를 여름사과 전까지 하시려고 한다면 스마트처리를 꼭 하시라고 하고싶다. 4월까지라면....보관만 잘 된다면 크게 상관을 없을 듯 하다. 물론 모든 사과를 먹어보진 않아서 모르겠지만, 내 입맛에는 그렇다. 식감을 아주~~중요시 하는 분은 꼭 참고 하시길.
4월이 지나가고 있는 시점에서 식감을 중요시 하시는 분들은 사과가 지금부터는 크다~~고 선택하지 마시고, 중소과를 선택하신다면 아삭함이 살아 있어서 더 맛있게 드실 수 있다.
그리고 이건 그냥 내가 느끼는 농부의 능력치? 에 관한 이야기 인데
우와...기계, 화학, 물리, 자연, 생물학, 등등등 어디까지 알아야 하는지.....모든 농부님들 존경합니다!!!
★♥숲등농장 맛있는 사과 드세요~♥★
https://farm.fmorning.com/xacyy9
23년 4월 16일
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Farmmorning
각 지역마다 손색없는 자랑하는
특산물 참고하시길..이런 농산물
권장하고 싶답니다 무시할수 없는
농부의 정성이 담겨져 있으니까요
2월 21일
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팜모닝 회원자격과 생산물 판매 : 농협(농산물), 산림(임산물), 축협(축산), 수협(어업) 모두 운영되고 있는가요?
1.우리나라 4개 영역의 생산 품목을 팜모닝에서 모두 취급하고 있는지 여부?
-일정부분 판매실적 요구
2.직불금과 퇴비, 비료 등의 지원을 받기 위해서는 전년도 구입 실적(영수증)을 증명할수 있도록 요구하고 있는데 증명 여부?
-해당 자재마트에서 구매할 의무(자동 반영)되고 있는데
-팜모닝 구매 물품도 조합에서 조회할 경우 실적으로 인정될 수 있도록 연계되어 있는지
예시)산림조합의 경우 여느 조합들처럼 자재마트를 직영하지도 않으면서 해당 영수증은 요구하고 있어 불일치함.
3.영농일지 안쓰면 직불금 못 받아요. 매일 안내가 오고 있는데 이역시 연동 반영 여부?
-안내만 하는 것으로 끝나는지
4.조합의 경영실적에 따라 조합원의 배당금과 지원물품에 차등 발생하고 있는데 이익 창출로 손실 보전 정책 제시 여부?
-일부 조합은 조합원의 원금 손실
말에 두서가 없지만 미력하나마 팜모닝 운영에 작은 도움이 되었으면 하는 맘으로 1여년 동안 활동하며 느낀바를 적어보았습니다.
팜모닝에서는 농,산,축,수의 다양한 생산품을
별도의 수수료 없이 직접 직거래 할 수 있는 창구 역할로 생산자와 소비자의 이익 창출에 앞장서 오고 있어 회원수가 나날이 증가하고 있다.
앞으로도 생산+판매+소비자가 상생하는 우리나라에서 제일가는 유통구조망으로 자리매김할 것으로 기대된다.
팜모닝 운영진과 회원여러분 갑진년의 힘찬 기운 받아 크게 성장하는 한해가 되시길 기원합니다. 새해 복많이 받으세요.
1월 7일
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Farmmorning
수확한 농산물 유통 판매 방법?
21년 11월 6일
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💚4월 9일~4월 10일 팜퀴즈💚
[팜모닝 제1회]
👑특이한 농산물 경진대회👑
💸좋아요+댓글+공유 수가 가장 많은 3명을 선정해
[독일제 고급 스프링쿨러]를 드릴게요!
농사 지으며 혹은 구매하며 발견한
[특이한 농산물]
팜모닝 이웃들과 공유해요!
📝예시
- 머리만한 고구마🍠
- 따봉, 나비, 얼굴 모양 딸기🍓
- 울퉁불퉁 근육 당근🥕
- 기타 농사 관련 재밌는 에피소드도 환영😊
🔎참여 방법
4월 10일 오후 11시 59분까지
자유게시판에 게시글을 남겨주세요.
🔑당첨 확률 높이는 방법
1. 게시글에 사진 첨부📸
2. 주변 지인에게 팜퀴즈 공유
유의 사항:
1. 본 이벤트는 조기 종료될 수 있습니다.
2. 이벤트 참여는 정답 댓글에 한해 1인 1회 응모됩니다.
3. 당첨자 발표 확인은 앱 내 팜퀴즈 > 이벤트 게시글을 통해 확인할 수 있습니다.
4. 이벤트 당첨자 발표는 4월 11일 오전 11시에 진행될 예정이오나, 당사의 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
5. 경품은 당첨자에게 개별 연락 후 4월 18일에 지급될 예정이오나, 당사의 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
6. 당첨자는 2023년 4월 14일까지 경품 수령을 위한 개인 정보를 제공하지 않을 시 당첨이 취소될 수 있습니다.
7. 이벤트 참여시 경품 전달을 위해 제삼자에게 개인 정보(이름, 휴대전화 번호, 신분증 사본) 제공에 동의한 것으로 간주합니다.
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[당첨자 발표] 4월 9~10일 팜퀴즈 이벤트 당첨자 3명을 발표합니다!
좋아요+댓글+공유 수가 가장 많은 3분 당첨을 축하드립니다 🎉
*성함 / 전화번호 뒷자리 / 지역 순서로 확인해주세요!
후추/ 5942 / 전라남도 영암군
자두27509 / 2624 / 전라남도 해남군
팽나무 ♡공주 / 3599 / 충청남도 공주시
다양한 사진과 사연 공유해주신 분들께 감사 인사 올립니다 🙇🏼‍♂️
오늘 오후 6시 진행될 이벤트에서 또 만나요~!💚
23년 4월 9일
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Farmmorning
눈 건강에 좋은 프렌치 메리골드
용쟁이 골에서 잘 자라고 있습니다.
농산물 건조기가 도착하면은 잘 말려서 꼭 필요하신 분들과 함께 나누겠습니다
23년 8월 16일
4
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Farmmorning
영덕 도화 농원 농산물
23년 3월 25일
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Farmmorning
농산물 사기주의보 발령
https://v.daum.net/v/20221116074317219?x_imp=dG9yb3NfY3VzdG9tX3JlY2VudA==&x_hk=NTVmN2VmMTVjMWNmY2FjOWRm
22년 11월 15일
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