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✍️[매일매일 농사공부 시즌2 28편 - 샤인머스켓 수확정보]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <샤인머스켓 수확정보>입니다.
1. 수확시기 판단과 수확 시 주의할 점
- 샤인머스켓은 청포도로 과피색만으로 정확하게 수확시기를 판단할 수 없으므로 과피색을 포함한 당도, 꽃이 모두 핀 일수 등의 다중지표를 사용합니다.
- 다중지표 : 칼라차트 4~5단계, 당도 18브릭스 이상, 꽃이 모두 핀 105일 후
- 수확한 송이는 직사광선을 받지 않도록 나무 그늘에 두어 송이 자체의 온도가 올라가지 않도록 합니다.
2. 당도 및 착색불량
- 샤인머스켓은 거봉계 품종처럼 성숙기에 착색불량가가 분명하게 나타나지 않지만, 껍질색은 녹색에서 황록색으로 변합니다.
- 낮은 당도 및 착색불량은 고온 또는 일조부족 등에 의한 것보다 큰 송이 및 물을 흡수할 수 없는 환경에서 발생합니다.
⭐- 샤인머스켓의 송이무게 1,000g은 적정 수확시기인 9월 중순경보다 훨씬 늦은 10월 중, 하순에 수확할 수 있으나 당도 및 풍미 등은 떨어집니다.
3. 기타
- 포도알 떨어짐은 수확전에는 송이축 시들음에 의해 발생하고, 수확후에는 엉성하게 달린 포도알이 물리적인 움직임으로 떨어지거나, 송이축 시들음으로 발생합니다.
- 수확후 송이축의 시들음은 시간 경과됨에 따라 진행하므로 수확은 가급적 오전에 하고, 수확한 송이도 낮은 온도에서 보관합니다.
- 포도 수확이 끝날 때까지 무기양분을 흡수하고, 새가지의 여뭄도 수확후에 대부분 이루어집니다. 새가지가 잘 여물면 수분이 50% 정도로 감소하지만, 여물지 않으면 수분을 70%정도 함유합니다.
- 질소는 잎에서 가지로 이동하므로 수확기 동안에 비료를 주는데, 수확기에 새가지 아래쪽의 3마디 정도의 잎을 잘 관찰하여 조금이라도 황색을 띄면 질소질 비료를 주고, 시비량은 잎색깔에 따라 조절합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
샤인머스켓의 송이무게 1,000g은 적정 수확시기인 9월 중순경보다 훨씬 늦은 10월 중, 하순에 수확할 수 있으나 ㅇㅇ 및 ㅇㅇ 등은 떨어집니다.
ㅇㅇ 및 ㅇㅇ에 들어갈 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료'와 함께 ㅇㅇ 및 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 국립원예특작과학원에서 발행한 샤인머스켓의 품질 넘어 품격을 위한 재배매뉴얼을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [잎들깨 수확 및 신선도 유지 기술]으로 찾아뵙겠습니다.
📺샤인머스켓의 수확적기에 대해 다룬 경북TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=H40S1QvZvT8

23년 8월 20일

17

367

출하를 앞두고 샤인머스켓 당도를 측정 고품질 포도 생산 칠곡작목반 이미지를 소비자에게 알리고자함

23년 8월 26일

23

18

(홍엔)
레드샤인이
예쁘게 익어감니다

23년 9월 1일

11

5

샤인머스켓 전정

2월 13일

17

6

착과량 준수. 샤인머스켓 수확 임박.
놀러간 형님네 후지노 2년생.
신품종 하나 골라서 키워봐야겠네요

8월 19일

10

2

작년에 식재한 레드샤인(redeye)으로 첫결실을 보았습니다
씨없이 껍질채먹는 품종입니다.
몇년전부터 직접도입해 테스트해본 루비로만, 마이하트 등..붉은포도는 결과가 좋지않았는데 하나 건졌습니다.
추석전후에 전량 고가로 납품계약완료 하였습니다.
기존에 도입된 붉은포도품종들은 관리 난이도나 착색문제로
상품만들기가 어렵네요.
본품종은 재작년에 처음으로 도입하여 종자원에 정식등록하였고 관리수준도 샤인머스켓수준으로 어렵지않고 착색도 비교적 용이한걸로 확인하였습니다.
( 평균당도 20brix이상/ 과립15g이상)
샤인머스켓시장이 혼란해서 내년부터 샤인을 많이 줄이고 레드로 전환할 생각입니다.
포도농가들 건승하세요. ^^
하단이미지는 추석지나 마지막 물량이라 품질이 좀 떨어집니다.
#레드샤인#레드아이#바이올렛킹#샤인머스켓 #루비로망 #미하희 #코튼캔디 #마이하트

22년 11월 4일

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15

어제는 울주 온양에 샤인머스켓 포도 50박스 주문을 받고 배달 갔다왔습니다
1박스 1만원 받았습니다
50만원 받고 수송비가 5만원(기름값3, 고속도로비 1만팔천원)
참으로 허무했다

10월 13일

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23

1

샤인 포도 알솎기 3일째 되는날 입니다

23년 5월 8일

22

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👋팜이웃 여러분, 안녕하세요!
매일매일 농사공부 시즌1이 종료되고, 내일부터 매일매일 농사공부 시즌2가 시작됩니다.
⭐시즌2 시작에 앞서, 19일에 있었던 매일매일 농사공부 만점자 122분께 뱃지를 부여해드렸습니다.
농사공부 만점자 뱃지는 매일매일 농사공부 시즌2가 끝날 때까지 유지됩니다.
글과 댓글을 작성할 때, 닉네임 옆에 농사공부 만점자 칭호가 붙은 것을 확인할 수 있습니다.
✍️다음으로, 매일매일 농사공부 시즌2 시작과 관련하여 공지드리겠습니다.
매일매일 농사공부 시즌2에서는 많은 회원분들께서 요청해주신 부분을 반영해서
인기 작물들에 대한 실용적인 농사기술을 함께 공부할 예정입니다.
공부 예정인 작물은 샤인머스켓, 사과, 고구마, 자두, 복숭아, 토마토, 만감류, 양상추, 딸기, 고추, 마늘, 들깨 등이 있습니다.
내일 처음 업로드 될 게시물에서는 많은 분들께서 관심을 가지시고 계시는
샤인머스켓과 관련한 8월 포도원 관리에 대해 함께 공부할 예정입니다.
샤인머스켓은 많은 분들께서 새로 진입을 고려하고 계시고, 프리미엄 작물로 유명하여 많은 분들이 관심을 가지고 공부하실 수 있는 내용이니, 많은 기대 부탁드립니다.
✅내용을 확인하셨다면 농사공부 시즌2 공부 예정 작물인
샤인머스켓, 사과, 고구마, 자두, 복숭아, 토마토, 만감류, 양상추, 딸기, 고추, 마늘, 들깨 중 어떤 작물 공부가 가장 기대되는지 ⭐댓글⭐에 적어주시면 감사하겠습니다.

23년 7월 23일

31

621

안녕하세요 저는 포도 농사 하고 있습니다 캠벨 얼리 800평 샤인머스켓 500평 입니다 이젠 샤인머스켓도 너무 많아 힘들어요 하지만 저는 일본 제품인 토비원 농법을 했습니다 맛이 기가 막혔습니다 다행히 택배로 다 판매를 하였습니다 소비자가 먹어 보고 소개해 또 소개 판매하였습니다 네이버에 포비원 검색 모든 과일 야채는 소비원을 사용하면 식감이 아삭아삭하고 상도 좋고 과일도 단단하고 당도가 좋습니다 그래서 다행히 택배로 다 판매하였습니다

9월 20일

9

4

저는샤인포도농사짓는농부,,,너구리가,저농사를망치고잊서하소연합나다,너구니를잡는방법알여주세요

8월 30일

5

1

경북 김천시 샤인머스켓 하우스 열가두고 풀메기 작업

2월 6일

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20

1

샤인머스켓 입니다 왜이럴까요?

6월 8일

3

2

추락
한 때는 귀족 대우를 받았다
단군 이래로 600평에서 5천만원 이상의 수확도 했었다
그래서 너도나도 심었다
서울네 손주는 멀쩡히 회사 잘 다니다가 귀농해서 샤인머스켓 농사에 달려들었다가 빚더미에 앉게 되었다
알속기 일당 하루 17만원에 봉지쒸우기 12만원 ᆢ
인건비와 농약ㆍ비료등등의 농비에 무너져 내린 것이다
잘 나갈때는 2kg 한 박스에 3만원을 호가하더니 지금은 3천원 짜리도 있다
샤인머스켓농사ᆢ!!
이제는 어떻게 해야 하나ᆢ??

10월 11일

9

4

1회차.샤인머스켓. 2회차.불루베리. 3회차.여주. 4회차.4번.

8월 6일

12

3

1

포도(샤인머스켓)
순정리 및 신초유인작업
병충해 및 제초작업
사진첨부

23년 8월 11일

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8