땅콩 및 고구마가 잘 자라고 있어요~^^
7월 9일
14
고구마 상태에 궁금 함니다 고수님 부탁합니다 올 첫 터밭 농부입니다
10월 11일
4
12
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 6편- 고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
23년 7월 29일
11
401
고구마밭인데
비닐걷어야하고
다시심기해야겠어요
비닐걷어야하고
다시심기해야겠어요
7월 1일
10
11
2
가을의 풍성함에 감사하며 수확하는 기쁘에 함박웃음을 지어봅니다.
텃밭에 고구마 반단(40줄기?)을 구입해서 이웃지인들과 고구마 줄거리로 반찬이나 만들어 먹을 심산으로 키웠는데, 어느덧 오늘 고구마 수확을 하게 되었네요.
고구마 순으로 반찬도 맛나게 해먹고해서, 고구마 수확은 별 관심도 없었는데, 이게 웬 횡재랍니까?
80kg이 넘게 나오네요,
어느것은 한줄기에서 15개이상이 달리고,어느것은 4~5개 달렸는데 너무커서 우악소리가 나옵니다.
오늘 오셔서 고구마 순 따가신 이웃분들께, 고구마도 나눔하고, 막걸리도 한잔하는 즐거운 시간도 함께 하였습니다.
찰 수수도 함께 수확해 도레미파솔라시도....
화음에 맞 추어서 햇볕에 널어 놓으니 풍년가 노래가 절로 나오네요. 오늘의 풍성함에 신께 감사함을 느끼는 하루였 습니다.
텃밭에 고구마 반단(40줄기?)을 구입해서 이웃지인들과 고구마 줄거리로 반찬이나 만들어 먹을 심산으로 키웠는데, 어느덧 오늘 고구마 수확을 하게 되었네요.
고구마 순으로 반찬도 맛나게 해먹고해서, 고구마 수확은 별 관심도 없었는데, 이게 웬 횡재랍니까?
80kg이 넘게 나오네요,
어느것은 한줄기에서 15개이상이 달리고,어느것은 4~5개 달렸는데 너무커서 우악소리가 나옵니다.
오늘 오셔서 고구마 순 따가신 이웃분들께, 고구마도 나눔하고, 막걸리도 한잔하는 즐거운 시간도 함께 하였습니다.
찰 수수도 함께 수확해 도레미파솔라시도....
화음에 맞 추어서 햇볕에 널어 놓으니 풍년가 노래가 절로 나오네요. 오늘의 풍성함에 신께 감사함을 느끼는 하루였 습니다.
23년 10월 7일
23
37
고란이도 친환경 좋아하나요
고란이가 고구마잎 먹고갔어요
고란이 습격 입니다
쪽 파는 예쁘게 나왔답니다
고란이가 고구마잎 먹고갔어요
고란이 습격 입니다
쪽 파는 예쁘게 나왔답니다
8월 23일
17
6
고구마 풀 메기 작업
7월 23일
8
4
옛날 어르신들의 말씀에 의하면 고구마꽃은 100년에 한번피는데 고구마꽃이 피면 국가에 재난을 피할수 없다고 하셨는데 금년에는 우리 밭에 고구마꽃이 만발했으니 나라가 하두 뒤숭숭하니 전쟁날여고 이렇게 많은 꽃이 핀걸가요
7월 2일
9
10