초여름,
초록색이 더 짙어지는 시기에 고추밭에 풋고추가 오롱 조롱 열려 있는 정경은 쳐다만 봐도 배가 불러오는 포만감이다.
초록이 영글어 붉어지는 동안 햇볕과 바람과 땅이 그에게 얼마나 많은 사랑을 퍼부을 것인가.
고추가 익어가는 동안
그 사이를 발효의 시간이라고 하자.
아니 설렘의 시간일 것이다.
여름은 덥지만 태양 아래에서 우리도 같이 익어가며 여름을 즐겨야 할 것이다.
더 이상 도망칠 곳이 없어 질 때 고추는 빨개진다.
태양 아래서 여름이 무르익고, 고추도 익어가고
사람도 익어가는 여름이다.
♤고추밭에서 4단 그물망 치면서♤
초록색이 더 짙어지는 시기에 고추밭에 풋고추가 오롱 조롱 열려 있는 정경은 쳐다만 봐도 배가 불러오는 포만감이다.
초록이 영글어 붉어지는 동안 햇볕과 바람과 땅이 그에게 얼마나 많은 사랑을 퍼부을 것인가.
고추가 익어가는 동안
그 사이를 발효의 시간이라고 하자.
아니 설렘의 시간일 것이다.
여름은 덥지만 태양 아래에서 우리도 같이 익어가며 여름을 즐겨야 할 것이다.
더 이상 도망칠 곳이 없어 질 때 고추는 빨개진다.
태양 아래서 여름이 무르익고, 고추도 익어가고
사람도 익어가는 여름이다.
♤고추밭에서 4단 그물망 치면서♤
6월 17일
15
18
배추정식 32일째 입니다. 늦게 심은듯해서 신경이 쓰였는데 얼추 김장거리는 될거같아 마음이 조금 놓입니다. 오늘 2차추비 마치고 진딧물과 무름병 방제하고 마지막 고추 건조기 입실 시키고 쪽파밭과 무밭 물도 듬뿍 주고나니 한결 홀가분한 마음으로 가을바람을 느껴봅니다.
10월 9일
25
17
조금있다가 쌀쌀한 이가을날 할것 많다.
대추 세척후 건조
호두 건조기 에 건조
고추 마지막으로 수확한것 세척후 건조
(드립커피 아끼면 똥된다. 마실수있을때 마셔!!)
대추 세척후 건조
호두 건조기 에 건조
고추 마지막으로 수확한것 세척후 건조
(드립커피 아끼면 똥된다. 마실수있을때 마셔!!)
10월 10일
6
올해 고추농사는 참 성공적입니다.
청양고추도 일반고추도 잘된것 같아요
문제는 건조인데요.
지난 일요일 수확하여 세척하고 2일 숙성 그리고 화요일 한일건조기로 청양6판 일반 6판을 넣고 45도로 2일 이후 49도로 돌리고 있는데요
일반고추가 희나리가 되어버렸어요.
건조기에서 희나리가 되는건 처음인지라 당황스럽네요
첫물 고추를 다 망가트렸으니..
무엇이 문제일까요?
청양은 괜찮은데 일반만 그러니 더 아리송합니다.
고수님들의 고견을 듣고 싶습니다
(참고로 제 방식으로 3여년 넘게 문제가 없었거든요)
청양고추도 일반고추도 잘된것 같아요
문제는 건조인데요.
지난 일요일 수확하여 세척하고 2일 숙성 그리고 화요일 한일건조기로 청양6판 일반 6판을 넣고 45도로 2일 이후 49도로 돌리고 있는데요
일반고추가 희나리가 되어버렸어요.
건조기에서 희나리가 되는건 처음인지라 당황스럽네요
첫물 고추를 다 망가트렸으니..
무엇이 문제일까요?
청양은 괜찮은데 일반만 그러니 더 아리송합니다.
고수님들의 고견을 듣고 싶습니다
(참고로 제 방식으로 3여년 넘게 문제가 없었거든요)
8월 10일
7
3
우리지역은
고추도 대표 작물중
한가지 품목이네요
다른지역보다
터널식으로 빨리심어서
수확도 빠르며
거의 태양초 라서
인기 작물중 하나 입니다
고추도 대표 작물중
한가지 품목이네요
다른지역보다
터널식으로 빨리심어서
수확도 빠르며
거의 태양초 라서
인기 작물중 하나 입니다
2월 23일
18
4
1
탄저균은 들꽃농장의 원펀치 한방으로 KO승으로 날려 버렸습니다.
약간의 불안감은 남아 있지만 두물째 수확 들어 갔습니다.
첫물은 약 1천주에서 120kg,200kg 해서 320kg정도 수확했지만 두물째는 양이 더 많을꺼 같아요.
2~3일 숙성 후 세척한 다음 건조기로 들어 갈 예정입니다.
첫물 수확 건조중에 있고요
건조기 온도는 49도 72시간 송풍2단 입니다.
회사일로 휴일은 쉬어야 하는데 땡볕에서 일하게 되었습니다.ㅎ
무더위에 건강 챙기시고 화이팅 하세요.~~👍 👍 👍
첫번째 사진은 제가 건조한 고추고요~
사진 보시면 건조 상태가 차이가 날껍니다.
마지막 사진은 이웃 집 건고추인데 크기가 상당하게 크고 표피도 두꺼워 상품가치가 높아 보였습니다.
상품명은 모르시더라구요.
슈퍼 ~머라는 거 까지만
약간의 불안감은 남아 있지만 두물째 수확 들어 갔습니다.
첫물은 약 1천주에서 120kg,200kg 해서 320kg정도 수확했지만 두물째는 양이 더 많을꺼 같아요.
2~3일 숙성 후 세척한 다음 건조기로 들어 갈 예정입니다.
첫물 수확 건조중에 있고요
건조기 온도는 49도 72시간 송풍2단 입니다.
회사일로 휴일은 쉬어야 하는데 땡볕에서 일하게 되었습니다.ㅎ
무더위에 건강 챙기시고 화이팅 하세요.~~👍 👍 👍
첫번째 사진은 제가 건조한 고추고요~
사진 보시면 건조 상태가 차이가 날껍니다.
마지막 사진은 이웃 집 건고추인데 크기가 상당하게 크고 표피도 두꺼워 상품가치가 높아 보였습니다.
상품명은 모르시더라구요.
슈퍼 ~머라는 거 까지만
8월 11일
24
16
고추건조기 파실분
22년 9월 13일
16
7
날씨가 제법 시원하게 느껴지는 아침입니다
요즘은 고추 따고 씻어서 하우스에서 이틀 말리고 꼭지를 따서 건조기에 넣는 작업을 매일 반복하며 지내고 있습니다 중간 중간에 서리태콩과 김장배추에 살충제 뿌려 주는 일을 하는데 고추가 작년에 비해서 세 배로 아주 잘 되어서 행복하네요 우리가 먹고 지인들 주고도 남는 양이네요 김장배추가 자라는게 눈에 보여요
요즘은 고추 따고 씻어서 하우스에서 이틀 말리고 꼭지를 따서 건조기에 넣는 작업을 매일 반복하며 지내고 있습니다 중간 중간에 서리태콩과 김장배추에 살충제 뿌려 주는 일을 하는데 고추가 작년에 비해서 세 배로 아주 잘 되어서 행복하네요 우리가 먹고 지인들 주고도 남는 양이네요 김장배추가 자라는게 눈에 보여요
8월 25일
25
17