오늘아주머니2분. 동생조카5명이서고추수확합니다100%겹순재배한고추입니다
10월 20일
44
35
자랑합니다
처음으로
성공한 고추
오늘 고추 두번째 건고추 ㅋ
그리고 세번째
세척후에 건조시키고
있습니다
세척할때 물 가득 받고 양조식초 종이컵 한컵 넣은후 ㅋ 세척기 총으로 세척합니다
뒤집으면서
그리고 흠 있는 고추는 한개라도 다 빼고 ㅋ
고추한개 때문에
고추가루 맛 없어질까봐요 ㅋ
처음으로
성공한 고추
오늘 고추 두번째 건고추 ㅋ
그리고 세번째
세척후에 건조시키고
있습니다
세척할때 물 가득 받고 양조식초 종이컵 한컵 넣은후 ㅋ 세척기 총으로 세척합니다
뒤집으면서
그리고 흠 있는 고추는 한개라도 다 빼고 ㅋ
고추한개 때문에
고추가루 맛 없어질까봐요 ㅋ
8월 27일
70
59
1
안녕하세요 벌써 4월1일이네요
이젠 더바쁜시가 찾아왔네요
오늘은 고추농사 초보자 가이드 입니다 전문 농사분들도 많이 계시지만
텃밭 초보인 분들도 계셔서 오늘주제는 고추농사 초보자 가이드 입니다
고추는 우리 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 식재료입니다. 맵고 맛있는 고추를 재배하려면 적절한 시기에 모종을 심는 것이 중요합니다. 이 글에서는 고추 모종을 심는 시기에 대해 알아보겠습니다.
1. 고추 모종 심는 시기
고추는 고온성 식물로, 지역에 따라 심는 시기가 다릅니다12. 일반적으로 다음과 같은 시기에 고추 모종을 심습니다.
남부지방: 4월 초 ~ 4월 중순12
중부지방: 4월 중순 ~ 5월 초12
해발 800m 지역: 매년 5월 5일 ~ 10일
고추는 일찍 심을수록 수확이 많이 나오지만, 최저기온이 영상 5도 이하가 되면 장해가 생기고 옅은 서리라도 내린다면 바로 시들어 죽어버립니다. 그래서 지역마다 기온에 유의해서 심어야 합니다.
2. 고추 모종 심는 방법
밭 만들기: 고추는 대표적인 다비성 작물로, 고추 모종 심기 2~3주 전에 충분한 양의 퇴비를 뿌려 꼭 퇴비 속 가스를 제거해 줘야 합니다.
비닐 멀칭: 고추는 재배기간이 상당히 길기 때문에 이랑을 만들고 비닐 멀칭 후 고추 모종을 심으면 좋습니다.
모종 심기: 고추 모종 심는 간격은 40~50cm 정도가 적당하며 너무 좁게 심지 않도록 주의합니다. 고추 모종 심는 깊이는 고추 모종 상단 흙과 두둑 상단 흙이 수평이 되게 심어 주시고 너무 깊게 심지 않도록 주의합니다.
이상 고추 모종을 심는 시기와 방법에 대해 알아보았습니다. 이 정보가 도움이 되길 바랍니다. 행운을 빕니다.
이젠 더바쁜시가 찾아왔네요
오늘은 고추농사 초보자 가이드 입니다 전문 농사분들도 많이 계시지만
텃밭 초보인 분들도 계셔서 오늘주제는 고추농사 초보자 가이드 입니다
고추는 우리 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 식재료입니다. 맵고 맛있는 고추를 재배하려면 적절한 시기에 모종을 심는 것이 중요합니다. 이 글에서는 고추 모종을 심는 시기에 대해 알아보겠습니다.
1. 고추 모종 심는 시기
고추는 고온성 식물로, 지역에 따라 심는 시기가 다릅니다12. 일반적으로 다음과 같은 시기에 고추 모종을 심습니다.
남부지방: 4월 초 ~ 4월 중순12
중부지방: 4월 중순 ~ 5월 초12
해발 800m 지역: 매년 5월 5일 ~ 10일
고추는 일찍 심을수록 수확이 많이 나오지만, 최저기온이 영상 5도 이하가 되면 장해가 생기고 옅은 서리라도 내린다면 바로 시들어 죽어버립니다. 그래서 지역마다 기온에 유의해서 심어야 합니다.
2. 고추 모종 심는 방법
밭 만들기: 고추는 대표적인 다비성 작물로, 고추 모종 심기 2~3주 전에 충분한 양의 퇴비를 뿌려 꼭 퇴비 속 가스를 제거해 줘야 합니다.
비닐 멀칭: 고추는 재배기간이 상당히 길기 때문에 이랑을 만들고 비닐 멀칭 후 고추 모종을 심으면 좋습니다.
모종 심기: 고추 모종 심는 간격은 40~50cm 정도가 적당하며 너무 좁게 심지 않도록 주의합니다. 고추 모종 심는 깊이는 고추 모종 상단 흙과 두둑 상단 흙이 수평이 되게 심어 주시고 너무 깊게 심지 않도록 주의합니다.
이상 고추 모종을 심는 시기와 방법에 대해 알아보았습니다. 이 정보가 도움이 되길 바랍니다. 행운을 빕니다.
3월 31일
41
41
1
오늘 수확한고추입니다
10월 20일
24
7
고추 농사입니다
8월 8일
33
11
고추가잘크고잘익씁니다
7월 30일
39
30
고추수확
10월 1일
15
3
1
[🌶️] 노란 가을볕이 한창인 요즘, 수확한 홍고추를 말리기 제격이지요.
공들여 딴 홍고추를 예쁘게 잘 말리는 방법, 지금 바로 알려드릴게요!
<🌶️수확한 고추 건조 및 저장 방법>
홍고추는 수확 후 1~2일 음지에 펴 널어 예건하는 것이 색택 향상에 가장 좋아요.
이후 건조 방법은 다음과 같아요.
1. 천일건조: 멍석, 가마니, 지붕 위에 널어 직접 햇볕에 건조하는 방법이에요.
🚨 잔손질하는 불편한 작업 공정 필요하다는 단점이 있지요.
2. 하우스건조: 따뜻한 하우스에 건조하는 방법이에요.
하우스 내 건조는 온도가 높고 과습하기 쉬워 환기 문을 열어 온도를 35~40℃로 유지시키고,
과습하지 않도록 주의가 필요해요.
🚨 곰팡이 발생 증가율이 높아 가급적 얇게 말려야 해요.
3. 열풍건조: 단기간 많은 고추를 건조시킬 수 있고,
썩거나 퇴색도 천일건조에 비해 적어요.
방법👉 건조기 선반에 넣어 흡입구를 막고 초기온도를 65℃에서 5~6시간 건조.
⇒ 건조기 내 습기를 제거한 뒤 버너를 켜서 온도 60℃에 7~8시간 건조.
⇒ 다시 55℃ 내려 15~17시간 건조 진행. (1평 생고추 600kg 건조 기준)
🚨 건조 시간을 잘 지키지 않으면 매운맛이 줄고, 색이 검어지니 주의하세요.
영상으로 보고 싶다면?
⏩ https://youtu.be/x84JUPiv0Ec
공들여 딴 홍고추를 예쁘게 잘 말리는 방법, 지금 바로 알려드릴게요!
<🌶️수확한 고추 건조 및 저장 방법>
홍고추는 수확 후 1~2일 음지에 펴 널어 예건하는 것이 색택 향상에 가장 좋아요.
이후 건조 방법은 다음과 같아요.
1. 천일건조: 멍석, 가마니, 지붕 위에 널어 직접 햇볕에 건조하는 방법이에요.
🚨 잔손질하는 불편한 작업 공정 필요하다는 단점이 있지요.
2. 하우스건조: 따뜻한 하우스에 건조하는 방법이에요.
하우스 내 건조는 온도가 높고 과습하기 쉬워 환기 문을 열어 온도를 35~40℃로 유지시키고,
과습하지 않도록 주의가 필요해요.
🚨 곰팡이 발생 증가율이 높아 가급적 얇게 말려야 해요.
3. 열풍건조: 단기간 많은 고추를 건조시킬 수 있고,
썩거나 퇴색도 천일건조에 비해 적어요.
방법👉 건조기 선반에 넣어 흡입구를 막고 초기온도를 65℃에서 5~6시간 건조.
⇒ 건조기 내 습기를 제거한 뒤 버너를 켜서 온도 60℃에 7~8시간 건조.
⇒ 다시 55℃ 내려 15~17시간 건조 진행. (1평 생고추 600kg 건조 기준)
🚨 건조 시간을 잘 지키지 않으면 매운맛이 줄고, 색이 검어지니 주의하세요.
영상으로 보고 싶다면?
⏩ https://youtu.be/x84JUPiv0Ec
22년 9월 20일
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