감사드립니다

집에서 먹거리
고추 심었답니다
작년에는 고추 200백포기
심고
고추 관리를 잘못한 탓에 한근도 못
먹었답니다
올해 팜모닝 에서
배움 주셔서
오늘까지는
병이 없답니다
팜모닝 답변 주신님들
감사드립니다
고맙습니다 고마워요
7월 28일
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34
2
Farmmorning
고추 들깨
7월 30일
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4
Farmmorning
고추를5월4일에 심었는데
쉽게 깨어나지 않다가 1차 추비를 5월17일에 고추사이사이에 구멍뚫고 해주고나니 이제 효과가 나타나는것 같습니다. 그런데 고추나무는 작은데 고추만 3~4개씩 달리고 고추나무 굵기도 약한것 같고
올해 처음으로 1.400주를 무리해서 심었는데 어떻게 해야 튼튼한 고추로 키울수 있을까요?
프로님들 도와주셔요.
6월 5일
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15
Farmmorning
고추밭 풀치기했어요
9월 9일
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Farmmorning
안녕하세요 농사대장입니다 🫡
요즘 적고현상 으로 매장에 많이들 오십니다 오늘주제는
고추밭에서 적고현상의 원인과 해결방법
고추는 우리나라에서 가장 많이 재배되는 작물 중 하나입니다. 고추 재배에 있어서 적고현상은 매우 중요한 문제로, 이는 고추의 성장과 수확량에 큰 영향을 미칩니다. 이 글에서는 고추밭에서 발생하는 적고현상의 원인과 이를 대처하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
적고현상의 원인
적고현상은 고추의 잎이 갈색으로 변하고 뒤틀리거나 심하면 잎이 노랗게 변하고 낙엽이 되는 현상을 말합니다. 이 현상은 주로 장마철과 고온기에 나타나며, 그 원인은 "양분부족"입니다. 7월이면 고추나무가 과를 가장 많이 달고 있는 시기입니다. 그리고 장마가 시작되면서 세근의 발달이 둔화되고, 침수로 인해 세근이 망가집니다.
적고현상을 예방하고 대처하는 방법은 다음과 같습니다.
멀티뿌리를 이용하여 잔뿌리를 다시 만들어주고. 광합성을 더 잘 할 수 있도록 그린라이트를 고추밭에 줍니다.
이상으로 고추밭에서 적고현상의 원인과 대책에 대해 알아보았습니다. 이 정보가 농업에 종사하는 분들에게 도움이 되길 바랍니다.
적고현상 효과 좋은제품 소개합니다
누보 그린라이트
7월 15일
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Farmmorning
서리태
경흑청 또는 새바람 종자용 구입희망합니다
40킬로
댓글 주세요
4월 3일
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오늘 동이트기 무섭게 내일 비소식에 밭으로 달려가 고추에 2차 추비를 하였습니다. 곧 3차 고추끈을 묶어야 될것 같습니다.
6월 21일
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Farmmorning
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 8편- 고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
23년 7월 31일
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현재까지 물고추 10kg 200박스 경매 해서 고추 모종값과 살충제값 영양제 값 건짐 내 일당은 언제쯤 나올려나
8월 4일
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고추 인삼밭
8월 7일
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Farmmorning
감자농사는 어떻게 하면 많이
수확할 수 있는지요.
감자 종자 구입은 어떻게 하는지도 알려주십시요.
7월 9일
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고추들이 이래요?
7월 6일
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홍산 마늘
파라 봅니다
종자도 있습니다
왕왕 50,000
왕. 45,000
대. 40,000
6월 29일
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저희 엄마가 심어라 주신
파란콩 입니다.
메주도 쑨다는 콩으로 씨앗 구하기 어렵다시며 잘 가꾸어 씨앗종자 받으려고
정성은 들였지만 초보 농사꾼에 약치는걸 남편에게 맏기는데
저보다 더 상식없는 남편
전혀 도움이 안된답니다
혹여 무슨 병인지?
약재는 무엇을 써야 되는지
고수님들 조언 부탁 합니다.
8월 28일
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Farmmorning
자연산 재래종오디뽕 수확중
(새가퍼친씨물이종자 약30년가량 자람)
동의보감편에서 과실열매중 으뜸 이라고,,,
인체에 유익하다 합니다.
문의 010.6575.7954
5월 31일
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Farmmorning
고추지지대 제대로 다시확인
6월 26일
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Farmmorning
비가 잠깐 소강상태를 보여 밭을 둘러보았지요
단감은 흐드러지게 달려 가지가 축축 늘어지고, 고추는 아직 병없이 잘크고 많이 달리기도 하였네요
다음 비가 그치면 고추 방제를 해야겠군요
7월 2일
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아삭이고추라고 종묘상에서 모종으로 구입해 심었는데 이런 고추가 달렸어요
품종이 멀까요?
너무너무 매워서 먹을수도 없읍니다
사진 추가하자면 실하지는 않아요 빈약하지
23년 8월 25일
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Farmmorning