직장다니면서 고추를 1000주를 심었더니 엄청 바뿌네요^^
8월 14일
21
8
청양고추가 거무스름하게 익는것은 왜 그럴까요
8월 10일
15
11
4
우리집 고추가서마므시8
7월 26일
18
10
고추가 이상해요 3,500포기중 한포기가 이래요~
7월 15일
19
24
3
고추에 구멍이 뚫리고 이런벌레가있어요..어떤약을 써야할까요
7월 5일
19
23
1
고추가 잘커요
ㅡ병에도 걸리지 않았어요
ㅡ병에도 걸리지 않았어요
7월 26일
16
3
이곳 충북 제천에서도
충주가 가까운 수산면으로
말씀드리자면.
올 한해 시작과함께
고추파종이 한참이랍니다.
오늘도 3가구
올해 고추농사
씨았 넣코
왔답니다.
옹기종기 마을분들과
화합하여
고추씨았 파종이랄까요
충주가 가까운 수산면으로
말씀드리자면.
올 한해 시작과함께
고추파종이 한참이랍니다.
오늘도 3가구
올해 고추농사
씨았 넣코
왔답니다.
옹기종기 마을분들과
화합하여
고추씨았 파종이랄까요
2월 6일
48
45
3
꽃이피고 나서 고추가 달렸는데 고추가 이상해서 왜 그런지 병명이 뭔지 방재는 어떻케 해야 하는지 문의 드립니다.
9월 4일
15
14
사진과 같이 고추가
늦게 많이 달리고 꽃도
많이 피고 있읍니다
지금피는 꽃은 기대하지
않고 열려있는 고추는
홍고추 수확이 가능 할까요?
늦게 많이 달리고 꽃도
많이 피고 있읍니다
지금피는 꽃은 기대하지
않고 열려있는 고추는
홍고추 수확이 가능 할까요?
8월 26일
35
40
팜님들 더위에 고생 많으십니다 저의 고추좀 봐 주세요 시들기도 하고 고추가 많이 달렸는데 크지를 않아요 뭐가 부족해서 이럴까요~~ 자문을 구합니다~~~^^
8월 24일
24
25
2
고추밭 웃거름 살포중입니다.
6월 29일
12
7
하바네로 고추 수확 했습니다.
맵기가 장난이 아닙니다.
맵기가 장난이 아닙니다.
2일 전
10
15
2
오늘아침에 가 봤더니 고추가 물러지고 사진처럼 구멍이 생겨서 노랗게 병들어 있네요.
원인과 처방을 고수님께 여쭙습니다.
고추 1년차입니다.
원인과 처방을 고수님께 여쭙습니다.
고추 1년차입니다.
7월 26일
7
11
고추 고랑 부직포 설치 완료했어요.
5월 13일
22
17
1
고추. 수확. 했네요
8월 11일
12
5
2
🌶️ “고추건조” 온도, 방법에 따라 품질이 달라져요.
팜이웃 여러분 안녕하세요.!
오늘은 고추 건조 방법의 정석과 주의해야할 점을 가져왔어요.
고추는 말리는 온도와 시간에 따라 품질이 크게 좌우되는 까다로운 작물인데요, 🌡️🕛
아래 글과 그림을 확인하고 팜이웃님들이 애용하는 건조방법과, 나만의 노하우를 댓글로 남겨주세요!
1️⃣열풍건조
- 건조기의 열풍을 이용하여 단시간동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있는 방법
- 태양초 건조에비해 온도와 시간조절이 까다롭지만, 희나리(퇴색)와 썩는 고추가 적다는 것이 장점
- 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조 고추보다 높으므로, 고춧가루를를 목적으로 건조할 때는 반으로 잘라 60℃에서 건조하는 것이 좋음
⚠️주의사항 - 60℃ 이상에서 지속적으로 건조하면 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띨 수 있음
2️⃣하우스건조
- 하우스 내부에서 햇볕으로 고추를 말리는 방법
- 햇볕을 이용한 건조법이고 천일건조에 비해 오염 위험이 적다는 것이 장점이지만, 실내 건조인만큼 습도 조절이 중요
⚠️주의사항 - 건조장 출입시 흙 등이 내부로 들어오지 않게 주의하고, 필요시 제습하여 내부를 건조하게 유지
3️⃣천일건조
- 농촌에서 가마니나 멍석 또는 지붕 위에 널어 햇볕에 직접 건조하는 방법
- 햇볕을 이용한 태양초 건조법이지만, 고추가 고르게 햇볕을 받도록 수시로 뒤집어주는 등 잔손질 필요
⚠️주의사항 - 건조과정에서 오염되기 쉬운 방법이므로 위생에 각별히 신경써야 함
📺 태양초 고추 말리는 법은 “행주마을”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=eZu5s6uYf8Q
📺 건조기로 고추 말리는 법은 “블루베리 레드향 솔림농원”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=rzPYX-6Z7fs
※본 콘텐츠는 농촌진흥청의 [고추-농업기술길잡이] 내용을 참고하여 작성하였습니다.
팜이웃 여러분 안녕하세요.!
오늘은 고추 건조 방법의 정석과 주의해야할 점을 가져왔어요.
고추는 말리는 온도와 시간에 따라 품질이 크게 좌우되는 까다로운 작물인데요, 🌡️🕛
아래 글과 그림을 확인하고 팜이웃님들이 애용하는 건조방법과, 나만의 노하우를 댓글로 남겨주세요!
1️⃣열풍건조
- 건조기의 열풍을 이용하여 단시간동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있는 방법
- 태양초 건조에비해 온도와 시간조절이 까다롭지만, 희나리(퇴색)와 썩는 고추가 적다는 것이 장점
- 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조 고추보다 높으므로, 고춧가루를를 목적으로 건조할 때는 반으로 잘라 60℃에서 건조하는 것이 좋음
⚠️주의사항 - 60℃ 이상에서 지속적으로 건조하면 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띨 수 있음
2️⃣하우스건조
- 하우스 내부에서 햇볕으로 고추를 말리는 방법
- 햇볕을 이용한 건조법이고 천일건조에 비해 오염 위험이 적다는 것이 장점이지만, 실내 건조인만큼 습도 조절이 중요
⚠️주의사항 - 건조장 출입시 흙 등이 내부로 들어오지 않게 주의하고, 필요시 제습하여 내부를 건조하게 유지
3️⃣천일건조
- 농촌에서 가마니나 멍석 또는 지붕 위에 널어 햇볕에 직접 건조하는 방법
- 햇볕을 이용한 태양초 건조법이지만, 고추가 고르게 햇볕을 받도록 수시로 뒤집어주는 등 잔손질 필요
⚠️주의사항 - 건조과정에서 오염되기 쉬운 방법이므로 위생에 각별히 신경써야 함
📺 태양초 고추 말리는 법은 “행주마을”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=eZu5s6uYf8Q
📺 건조기로 고추 말리는 법은 “블루베리 레드향 솔림농원”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=rzPYX-6Z7fs
※본 콘텐츠는 농촌진흥청의 [고추-농업기술길잡이] 내용을 참고하여 작성하였습니다.
9월 29일
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