전번 나무에 거름을 주고나니 때맞추어서 비가와서 나무에 좋을련지 3월경 복합비료를 약간 주면 도움이되지 않을 까요
1월 20일
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2023년 팜모닝 운영자님께
고마움을 늦긴 일이 있습니다.
팜모닝 에서 신품종 올리기
대회를 한다는 글 보고 저가
실제로 경험한 신품종
슈프인 골드 사과 나무 2그루를 직접 운영하는
묘목판매하는 농장에가서
농장 운영자님 이 설명 하기를 부사 사과 나무에
홍익 사과나무를 접목 한
사과나무가 2그루 밖에 안살았다 면서 그 사과나무 이름이 슈프인 골드 사과 라면서 사 가지고 가서
심어보라 하여 슈프인 골드
사과나무 내역을 올렸는데
신품종 자랑하기에 당첨이되어 한우소고기 600g 이 당첨 상품 으로
당첨 되었는데 당첨 상품 을 어떻게 교환 받는지 몰라
삼품권 받는 기간을 놓첬는데 팜모닝 운영자님 께서 신품종 당첨 상품을 안 찾아 갔다면서 농협 상품권 5만 원 짜리로 바꿀수 있는
사품권을 받을 수 있는 문자를 다시 보내 주셨는데 이 문자를 광고성 문자 지우면서 또 지웠습니다.
그래서 팜모닝 운영자님께
글을 올렸드니 다시 농협 상품권 교환 권을 보내 주셨어 보내온 문자를 들고
바로 농협 은행에 가서 문자를 보여 주니 바로 농협 상품권 5만원 자리를 교환 해 주어 농헙 공판 장에서 물건 사는데 사용 하였습니다.
팜모닝 운영자님 고마움을
잊을 수가 없습니다.
12월 27일
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Farmmorning
대삼팜빌리지 하루 농사일기
그간 미루던 포도 봉지씌우기와 개복숭아
수확했네요.
무관심 포도나무 3그루
거름도 안주고 완죤 유기농으로
키우는데 주렁주렁 달렸네요
비록 큰송이는 아니지만
푸르게 푸르게 달려주어 고맙네요
새들 먹을꺼는 봉지 안씌우고
딱 100송이만 봉지씌우줍니다.
봉지한묶음(100장)만 샀지모야요
더 이상 병충해가 없길바래봅니다.
개복숭아는
야산에 있는 한주를 심었는디
2년전 죽다싶히해서 원줄기 짤랐더만
새순나고 지난해 자라고
올해 열매를 주네요
수양복숭아 2주도 같이 수확하니
한바구니 채웠네요
뼈와 관절에좋고, 기관지 천식에 좋다하니
매실보다 낳다봐야겠줘
23년 7월 18일
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✍️[매일매일 농사공부 시즌2 7편- 풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
23년 7월 30일
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오늘은 감귤나무 전정후 가지 모으기 작업합니다!
올해도 제초제 안하고 키우려고 합니다. 봄풀이 많이 올라왔네요!
3월 15일
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우리들 이야기 62
이팝나무
이팝나무 꽃이 한창이다.
이팝은 쌀밥을 뜻하는 이밥의 함경도 사투리다.
그러므로 이팝나무는 쌀밥나무이다.
이팝나무에는 ‘며느리밥풀꽃’처럼 슬픈 전설이 서려 있다.
****
끼니도 때울 수 없을만큼 어려웠던 옛날.
찢어지게 가난한 집에서 끼니를 거르면서도 시아버지 제사를 지내려고 아껴 두었던 쌀 한 줌으로 젯밥을 짓던 며느리가 혹여나 젯밥이 설익었을까 밥알 몇 개를 떼어 깨물어 보다가 모진 시어머니에게 들키고 말았다.
“네 이년! 시아비 젯밥을 몰래 먹다니! 이런 경을 칠년!”
시어머니의 무서운 호통이 쏟아졌다.
모두들 배가 고픈 판에 며느리 혼자 배를 채우겠다니!
아무도 며느리 편을 들어 주지 않았다.
결국 며느리는 제삿날이 새기도 전에 뒷산에 올라가 목을 매고 말았다.
그 며느리의 무덤에서 나무가 한그루 자라나 쌀밥 같은 꽃이 피어났다.
며느리의 한이 피어난 것이었다.
이팝나무 꽃은 그렇게, 하얀 쌀밥이 소복이 쌓인 밥그릇처럼 봉실봉실 복스럽게 피어난다.
제사나 잔치 상에 나란히 놓인 쌀밥인양...
기름진 쌀처럼 반지르르 윤이 흐르는 새하얀 꽃잎이 송이송이 숭얼숭얼 피어나는 것이다.
지금처럼 배부른 세상의 눈에 보면 쌀밥이 아니라 함박눈이 잎사귀 마다 수북수북 쌓여 있는 아름다운 모습으로 보이겠지만....
그 옛날에는 그토록 슬픈 꽃이었다.
하긴, 이팝나무 꽃이 피는 때가 옛날엔 보릿고개에 숨이 넘어가던, 일 년 중 가장 배고픈 때가 아니었겠는가.
그러니 배고파 현기증이 나는 가난한 이들의 눈에 쌀밥으로 보일 만 했고,
지주나 탐관오리의 배부른 눈에도 식곤증과 춘곤증이 겹쳐 쌀밥으로 보였을 터였다.
새하얗게 꿈처럼 피어나 바람에 쌀 꽃비를 눈발처럼 흩날리는 이팝나무 가로수 길은 눈부시게 아름답다.
서럽게 아름답다.
일본 대마도에는 이팝나무 군락이 천연기념물로 지정되어 장관을 이룬단다.
해마다 오월 초에 ‘이팝나무 워크’라는 행사를 열어 일본 전역은 물론 한국에서도 수많은 관광객이 찾아 든다고 한다.
우리나라에도 양산시, 목포시 등에서 가로수로 많이 심어, 이즈음 그곳에 가면 이팝나무 꽃그늘을 걸을 수 있다.
카톡으로 받은글 입니다
5월 9일
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오늘 구찌뽕 나무 전지를 했습니다 아직 덜 익기는 했지만 색이 초록에서 연두색으로
연두색에서 노란색으로
노란색에서 주홍색으로
주홍색에서 빨강색으로
익는 구찌뽕
구찌뽕을 전지하면서 하나 따 먹어보니 과즙이 입안에서 팡팡 터지는게 시원하고 달고 맛이 있어 갈증이 싹 가시네요
며칠 후 다 따서 지인들에게 나눔 하려고 합니다 가을은 구찌뽕 사과 배 사과대추 등 등 먹을 과일이 많아서 너무 행복하고 좋아요
저희는 계절마다 먹을 수 있는 과일나무를 심어 놓았습니다 종류별로 먹을 때마다 행복의 감탄사가 나오게 되네요
과일나무는 자두 살구 복숭아 체리 산딸나무 비타민 칼슘 호두 개복숭아 일반복숭아 아로니아 사과대추 블랙커런트 포도 머루 앵두 보리수 쓰다 보니 우리가 과일 나무가 많기는 하네요 내 손으로 농사 지어서 따 먹으니 좋아요 싱싱한 과일들을 계속해서 끊이지 않고 먹을 수 있는 농부의 진정한 행복이 있어 저는 농부가 좋습니다
10월 16일
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19
Farmmorning
오늘부터 밤이 길어지고 오곡백과를 수확하며 산천의 풀과 나무들이 옷을 갈아입기 시작하는 추분입니다ᆢ말에 정을넣고 글에 사랑을 넣어서 지금까지 살아오면서 인간관계를 맺어온 분들께 안부를 묻는 시간되십시오.
9월 21일
8
어제는 도토리가 많이 열려있어 잠시보는대 도토리 나무에 꽃이 피어있어 너무 신기해서 사진 올려봅니다 꽃인지 나무잎이 뭉친것인지 정확하지는 않지만 제가 보기로는 꽃인듯 합니다^^
23년 8월 9일
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16
Farmmorning
안녕하세요.
계속 비내리다 그치는날씨 저희뿐만이 아니고 농민 모두가 바뿐 하루일과였다 보임니다. 저희도 일부 밤나무에서 자연으로 밤이 낙과함에 순회하여 수집하는 것은 모아보니.10k,넘게 수집 하여 다행이 밤의종자가 우수하다하여 이웃지인들께서 금액은 달라는대로 드릴테니 하면서 서로 달라는 현상인데 다음 주서오면 드린다며 달래 보냈음니다.한편 한달전 호두나무 종자 교체 목적으로 접목한것이 2나무가 모두 실패된것. 오늘다시3회째 재탕접목 하였어요.
(접목기술미진)또한 몇일 비내림에도 저희밭 주위 잡초무성함에 제초제 구입 분무살포작업(18리터)하고나니 별 하는것 없이 바쁘기만 하였음니다.
또 내일은 끙끙 아프다하는 자두나무에 약처방한것이 폭우로 헛일됨에 다시 아프지않게 치료 할 계획이예요.
9월 23일
9
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Farmmorning
복숭아나무 약 치는시기
알려주시면 감사하겠습니다
23년 6월 21일
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전복 고추가루 수확하여 옥상에서 말렸읍니다
세계적으로 이런 고추가루는 저희집 뿐입니다
작품이 (?) 만족스럽읍니다
30가지 넘는 천연 유기농 액비를 만들었고ㆍ저희 전복을 바다에서 꺼내서 발효 숙성시켜 고추나무에 밥으로 정성껏 먹었읍니다
간식으론 각종 미생물을 주었읍니다
맛있고ㆍ영양가높은 전복 고추가루 덕분에 오늘도 저는 열심히 땀흘려 힘들게 일하지만 행복합시다.
감사드립니다 010 2777 7027
7월 22일
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13
Farmmorning
졸참나무
1월 24일
8
Farmmorning
선도농이 되었다는것은 더욱더 분발하라는 의미로 받아들이고, 열심을 다해 성심성의것 2024년도에도 영농일기를 작성해 나가도록 하겠습니다.
2024년 새해가 되니, 거실에서 자라던 행운목이 꽃봉우리를 내밀고 있습니다.
팜 모닝 가족들과 함께 행복과 행운이 함께하길 기원해 봅니다.
1월 9일
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1
Farmmorning
드디어 조류기피제 를 구했다~~~~
이것 새들이 냄새만 맞아도 도망간다 는군
내가 발로 뛰어가며 사용방법 을 알아보니.
1.물조루에 물을 담는다.
2.조류기피제 를 1에다가 2를 섞는다.
3.플라스틱 물병을 잘라 통을 만든다.
4.철사 로 고리를 만든다.
5. 3에다4를 연결하고 2를 담는다
6.나무 마다 5를 걸어놓는다.
7.끝
8월 21일
6
9
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