올고추농사 시작해서 처음으로200백근팔앗내요 .농사꾼 화이팅.
22년 8월 16일
1
오늘 고추 첫물 건조기에서 나왔어요
76근 건조 했네요
76근 건조 했네요
23년 8월 9일
3
안영들 하십니까
벌서올했 마직막달 마직막 주일주일 나마네요
회원님들 가정에 모둔분들 다기오는해 이천새해 복많이 바드시고 간강들하세요
건강히 최고 지요
가족이 한사람이래도 모이안조으면 시구모두가 심난하지요
아무도 무지말고 건강부터챙기세요
내년 해 는 참깨을 심을게핵이고요
백도라지는 올해 파종 을 조금했읍니다
고구마 20포기 감자도 이십포기
이정도면 빠게스로 두빠게 식은 수학합니다
참올해 고초수학은 백 개 심어 서
수학한게 마른고초 삼십오근 수학
하였읍니다
이게 자랑거리는 안데서 글올기가 제송합니다
2024년도에는 약용 돼지감자을 심을게핵입니다
올했 5포기심어서 한빠게스 수학하고 종자는 캐지안고 생태대로 겨울 남니다
여러분들을 딸아기지는 .모타고
여가지 농사을 지고 판모닝 게식판못올리고 잇읍니다
벌서올했 마직막달 마직막 주일주일 나마네요
회원님들 가정에 모둔분들 다기오는해 이천새해 복많이 바드시고 간강들하세요
건강히 최고 지요
가족이 한사람이래도 모이안조으면 시구모두가 심난하지요
아무도 무지말고 건강부터챙기세요
내년 해 는 참깨을 심을게핵이고요
백도라지는 올해 파종 을 조금했읍니다
고구마 20포기 감자도 이십포기
이정도면 빠게스로 두빠게 식은 수학합니다
참올해 고초수학은 백 개 심어 서
수학한게 마른고초 삼십오근 수학
하였읍니다
이게 자랑거리는 안데서 글올기가 제송합니다
2024년도에는 약용 돼지감자을 심을게핵입니다
올했 5포기심어서 한빠게스 수학하고 종자는 캐지안고 생태대로 겨울 남니다
여러분들을 딸아기지는 .모타고
여가지 농사을 지고 판모닝 게식판못올리고 잇읍니다
12월 23일
6
2
2
김장김치 맛있게 ㅋ
반갑습니다 팜모닝 사랑해요
몇일전 엽집에서
김장을 했답니다
맛있어서 메모해 왔답니다
김장김치21포기 담그기
1. 배추절이기
따뜻한 물10리터에
소금종이컵 12컵을 녹여서 소금물에 배추를 적셔 큰 통에 건져놓고
배추 줄기부분에 소금 한주먹 잎사귀부분은 소금을 조금만 뿌린다
(10리터 물을 3번)
8시간 후 뒤집어서 4시간 더 절인후 씻는다
2. 양념 재료 준비
고추가루6근 반
멸치액젓 큰생수병 1병.
새우젖통 반통
소금 종이컵 반컵
매실엑기스 종컵4컵.
홍시6개
멸치육수 (큰생수3병) 찹쌀풀(멸치육수에 찹쌀가루 반되를 넣어서 찹쌀풀만든다)
미나리 한단
청각5천원
갓 작은단 한단
대파 한단
쪽파 4주먹
생강과 마늘 적당량.
통깨(한공기)
배4개 무(큰것2개)
무와 배는 갈아서 즙만
사용한다
무채(무채는 굵개 썰어서
소금과 당원으로 30분 간하여 햇볕에 5시간
말려서 사용. 하루전날
준비)
#양념 만들기
1.끓인 찹쌀풀에 고추가루를 넣어서 저어둔다
2. 무채.미나리.갓. 대파
쪽파.깨소금을 제외한
재료를 모두 넣어서 잘 저어둔다 (배추 절이는 날
미리 만들어 둔다)
3.배추 버무르기
만들어 놓은 양념을
3의1정도를 들어내어
야채와 깨소금을 넣어서 잘 섞어 준다
(갓과 미나리.쪽파는 2~3센치 길이로 잘라주고
대파도 2~3치 잘라서 4등분하여 잘라준다)
먼저 먹을김치는 야채있는
양념으로 2통 버무르고
나머지는 깔끔한 야채없는 것으로 버무른다(나중에 먹는것은 깔끔한게 좋다)
###
양념 간은 배추 절임에 따라
량조절이 조금씩 다를 수 있으니 미리 간을 다 하지 말고 간이 된 배추를 먹어보고 한다.
참고로 전 김장을 못합니다ㅜ
김장 두번 해봤는데
한번은 맛없고 한번은 맛있었답니다
김장 담아야 하는데 자신이 없어서ㅜ
반갑습니다 팜모닝 사랑해요
몇일전 엽집에서
김장을 했답니다
맛있어서 메모해 왔답니다
김장김치21포기 담그기
1. 배추절이기
따뜻한 물10리터에
소금종이컵 12컵을 녹여서 소금물에 배추를 적셔 큰 통에 건져놓고
배추 줄기부분에 소금 한주먹 잎사귀부분은 소금을 조금만 뿌린다
(10리터 물을 3번)
8시간 후 뒤집어서 4시간 더 절인후 씻는다
2. 양념 재료 준비
고추가루6근 반
멸치액젓 큰생수병 1병.
새우젖통 반통
소금 종이컵 반컵
매실엑기스 종컵4컵.
홍시6개
멸치육수 (큰생수3병) 찹쌀풀(멸치육수에 찹쌀가루 반되를 넣어서 찹쌀풀만든다)
미나리 한단
청각5천원
갓 작은단 한단
대파 한단
쪽파 4주먹
생강과 마늘 적당량.
통깨(한공기)
배4개 무(큰것2개)
무와 배는 갈아서 즙만
사용한다
무채(무채는 굵개 썰어서
소금과 당원으로 30분 간하여 햇볕에 5시간
말려서 사용. 하루전날
준비)
#양념 만들기
1.끓인 찹쌀풀에 고추가루를 넣어서 저어둔다
2. 무채.미나리.갓. 대파
쪽파.깨소금을 제외한
재료를 모두 넣어서 잘 저어둔다 (배추 절이는 날
미리 만들어 둔다)
3.배추 버무르기
만들어 놓은 양념을
3의1정도를 들어내어
야채와 깨소금을 넣어서 잘 섞어 준다
(갓과 미나리.쪽파는 2~3센치 길이로 잘라주고
대파도 2~3치 잘라서 4등분하여 잘라준다)
먼저 먹을김치는 야채있는
양념으로 2통 버무르고
나머지는 깔끔한 야채없는 것으로 버무른다(나중에 먹는것은 깔끔한게 좋다)
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양념 간은 배추 절임에 따라
량조절이 조금씩 다를 수 있으니 미리 간을 다 하지 말고 간이 된 배추를 먹어보고 한다.
참고로 전 김장을 못합니다ㅜ
김장 두번 해봤는데
한번은 맛없고 한번은 맛있었답니다
김장 담아야 하는데 자신이 없어서ㅜ
12월 6일
8
4
날씨가 후덮지근 선선하네요..
22년 8월 25일
오늘. 바뿐하루였습니다.
홍고추사다가. 건조기에. 넣았는데
오늘시간이되어서. 보니. 잘말랐습니다
10k말리면 4근나옵니다.
홍고추사다가. 건조기에. 넣았는데
오늘시간이되어서. 보니. 잘말랐습니다
10k말리면 4근나옵니다.
22년 8월 18일
올해고추도 망첬어요 600개 심었는데 3물 딴게 120근 이네요 봄에 꽃이 안피우고 가뭄도심해그런가 이래저래 힘들어요 참외는 고온 장애로 다 말라죽고
22년 8월 15일
고추모종 이름이 칼라틴?이라고 알고 있습니다.
탄저병에강하다는 품종이라고 들은것도 같아요.
5월4일 한포기 5백원에구입해 심었습니다.
모종을 심은뒤 20여일지난뒤 포기사이에 조개탄처럼생긴 (비료?퇴비?)것을 한알씩 넣어줬고.
6월 20 일쯤에도 또 줬어요.
그뒤 고춧대에서 꽃이 피기시작할때부터 일주일간격으로 탄저병.총채.칼슘제.진드기.고추영양제.를 혼합해서 해가서산을 넘어가면 흠뻑 뿌려 줬습니다.
그런데도,
그림과같이 고추가 갖은 병에 시달리고 있어요.
병에걸린 모양세도 여러가지로...ㅋ
고추가 이지경인데.
어떤 약 처방이 필요 할까요?
제가 뭘 잘못한걸까요?
고추농사 잘 짓는분들은 한포기에서 말린고춧가루 1근을 수확한다내요.
저는 고추모종 2백포기가량 키워 말린고추 꼭지따내고
60kg 건지기도 어렵내요.
탄저병에강하다는 품종이라고 들은것도 같아요.
5월4일 한포기 5백원에구입해 심었습니다.
모종을 심은뒤 20여일지난뒤 포기사이에 조개탄처럼생긴 (비료?퇴비?)것을 한알씩 넣어줬고.
6월 20 일쯤에도 또 줬어요.
그뒤 고춧대에서 꽃이 피기시작할때부터 일주일간격으로 탄저병.총채.칼슘제.진드기.고추영양제.를 혼합해서 해가서산을 넘어가면 흠뻑 뿌려 줬습니다.
그런데도,
그림과같이 고추가 갖은 병에 시달리고 있어요.
병에걸린 모양세도 여러가지로...ㅋ
고추가 이지경인데.
어떤 약 처방이 필요 할까요?
제가 뭘 잘못한걸까요?
고추농사 잘 짓는분들은 한포기에서 말린고춧가루 1근을 수확한다내요.
저는 고추모종 2백포기가량 키워 말린고추 꼭지따내고
60kg 건지기도 어렵내요.
23년 7월 6일
3
12
요즘 농촌에서 인력 구하기 쉽지 않지요.
특히 코로나 사태로 인해 외국인 근로자도 귀하고 비싸졌습니다.
농번기에만 필요하다보니 수요가 몰리기도 하는데요.
그렇다보니 정부에서 시범적으로 공공형 계절근로제를 추진할 예정이라고 합니다.
처음 도입하는 해당 사업은, 4개 지자체(전북 무주, 전북 임실, 충남 부여, 경북 고령)에서 외국인 계절근로자 320명을 도입한다고 하는데요.
지자체나 지자체가 선정한 농협에서 지원을 받을 수 있다고 하니, 자세한 사항은 아래 주소를 확인해보시면 되겠습니다.
https://www.mafra.go.kr/bbs/mafra/68/329730/artclView.do
사업에 대한 자세한 사항은 정리해두었으니 본인 지역이 이에 해당되시는지 참고하시기 바랍니다.
특히 코로나 사태로 인해 외국인 근로자도 귀하고 비싸졌습니다.
농번기에만 필요하다보니 수요가 몰리기도 하는데요.
그렇다보니 정부에서 시범적으로 공공형 계절근로제를 추진할 예정이라고 합니다.
처음 도입하는 해당 사업은, 4개 지자체(전북 무주, 전북 임실, 충남 부여, 경북 고령)에서 외국인 계절근로자 320명을 도입한다고 하는데요.
지자체나 지자체가 선정한 농협에서 지원을 받을 수 있다고 하니, 자세한 사항은 아래 주소를 확인해보시면 되겠습니다.
https://www.mafra.go.kr/bbs/mafra/68/329730/artclView.do
사업에 대한 자세한 사항은 정리해두었으니 본인 지역이 이에 해당되시는지 참고하시기 바랍니다.
22년 3월 31일
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