[🧄] 고품질 마늘을 다수확하고 싶다면?
정답은 마늘이 잘 클 수 있는 땅부터 만들어야 합니다.
땅심(지력) 자체를 높이는 퇴비법과
병해충이 생기지 않게 하는 땅 소독법을 지금 알려드릴게요🙂
정답은 마늘이 잘 클 수 있는 땅부터 만들어야 합니다.
땅심(지력) 자체를 높이는 퇴비법과
병해충이 생기지 않게 하는 땅 소독법을 지금 알려드릴게요🙂
22년 9월 8일
21
34
제비강낭콩
제비강낭콩 발아 여부 확인해보려고
소량 발아 시도해 봅니다. ^^
제비강낭콩 발아 여부 확인해보려고
소량 발아 시도해 봅니다. ^^
5월 29일
4
2
매년 봄철 이맘때쯤이면 멸치젓갈을 담근다.
5월 중순부터 남해나 서해바다에 멸치가 많이 잡히는 시기다.
시내 수산물을 취급하는 곳에 미리 젓갈용 멸치를 부탁해 놓았다.
지난 주중에 멸치를 주문할 때만해도 한상자에 35,000원이었는데 오늘은 경매가격이 40,000원이었단다.
아마도 멸치젓갈을 담기 시작하니까 공급이 모자라서 가격이 오른 것 같다.
작년에도 싱싱한 멸치를 배달해 주어 맛있게 멸치젓을 담가서 김장할 때 뿐만아니라 평소에 음식간도 멸치액젓으로 맞추기도한다.
노란 가구에 한상자에 평균 23k가량 중지 손가락만한 크기의 싱싱한 멸치가 들어있다.
멸치가 배가 터진 것은 상해서가 아니라 어부들이 멸치를 그물을 털 때 그물망에 얽혀있는 멸치들이 배가 터져서 배터진 멸치가 있단다.
멸치를 민물에 씻지말고 그냥 담그라고 하는데 그냥 담기는 좀 찝찝하기도하고 그렇다.
씻을려면 소금물을 풀어서 씻으라고한다.
그러나 소금을 많이 넣기 때문에 다라이에 물을 가득 부어 한두번만 씻고 소쿠리로 물을 뺀다.
약간 갯뻘같은 구정물과 찌거기가 나온다.
이 때 멸치의 비린 내음에 동네 파리들이 다 모인다.
가끔씩 벌들도 모여들기도한다.
멸치상자에는 학꽁치, 오징어새끼, 게, 새우 등이 들어있다.
새우는 이맘 때 머우탕을 끓이는데 넣을려고 골라낸다.
학꽁치와 게는 머리부분과 집게가 날카로워서 비닐을 찢기 때문에 게는 꺼내고 학꽁치는 뾰쪽한 주둥이 부분을 잘라내야한다.
그렇지않으면 비닐이 찢어질 수도 있고 비닐 바깥으로 액젓이 흘러나와서 부패하기도 한다.
젓갈을 담글 때는 멸치와 소금 비율은 3:1의 비율로 잘 섞이도록 뒤집어서 담근다.
이 때 소금은 최소 2년 이상은 묵은 간수를 뺀 바슬바슬한 소금을 써야한다.
김장용 소금도 마찬가지다.
그렇지 않고 간수가 덜 빠진 소금은 김치도 쓴맛이 난다고 한다.
그래서 소금은 묵힐수록 좋다고한다.
멸치젓갈을 담그는 그릇은 항아리가 좋으나 커다란 항아리가 없어서 프라스틱통에 멸치와 소금으로 잘 버무린 젓갈을 두꺼운 고추를 담는 고추비닐을 두장을 넣고 차곡차곡 집어 넣는다.
올해는 비닐을 세장을 넣었다.
이 때 김장용 봉투는 얇아서 자칫 찢어질 수도 있어서 반드시 두꺼운 젓갈용 봉투를 준비해야한다.
프라스틱통 하나에 멸치 2박스 정도 들어간다.
올해는 6박스를 구입했으니까 프라스틱통이 3개가 있어야했다.
멸지젓갈을 담글 때 가장 중요한 것은 멸치가 싱싱해야하고, 멸치와 소금의 비율을 맞추는 것과 비닐봉투가 찢어지지 않게 해야한다.
다음은 공기가 통하지않게 공기를 빼고 비닐봉투를 고무줄로 잘 묶어야한다.
자칫 공기가 들어가거나 날파리가 어떻게 들어가는지? 날파리가 들어가는 젓갈통은 난리가 납니다.
그런 다음 바람이 잘 통하는 반 그늘에 젓갈통을 보관하면 된다.
빠르면 올 김장 때부터 젓갈을 내려서 먹을 수 있다.
가을 쯤 젓갈통속에 용수를 박아 놓고 말금한 젓갈을 떠서 음식에 사용한다.
집에서 담근 젓갈은 감칠맛이 더 한 것 같다.
내가 심어서 수확한 참깨와 들깨로 짠 기름 맛이 더 고소하듯이 집에서 담근 젓갈로 담근 김장김치도 더 맛이 있는 것 같다.
젓갈은 2년이 지나야 멸치 살이 다 삭아서 말금한 액젓이 나온다고한다.
너무 일찍 젓갈을 내리면 젓갈통 바닥에 소금과 덕 삭은 멸치가 가라앉아서 결국은 끓여서 쓰기도한다.
이 때 멸치액젓은 살이 풀어져서 맑지않고 틉틉하다.
살이 풀어진 액젓은 김장할 때 사용하면 좋다.
밤기온이 쌀쌀해서 고추가 제대로 크질 않네요.
고추 정식한지 2주째인데 쬐끔 자란 것 같습니다.
냉해피해는 아닌 것 같은데요.
5월 중순부터 남해나 서해바다에 멸치가 많이 잡히는 시기다.
시내 수산물을 취급하는 곳에 미리 젓갈용 멸치를 부탁해 놓았다.
지난 주중에 멸치를 주문할 때만해도 한상자에 35,000원이었는데 오늘은 경매가격이 40,000원이었단다.
아마도 멸치젓갈을 담기 시작하니까 공급이 모자라서 가격이 오른 것 같다.
작년에도 싱싱한 멸치를 배달해 주어 맛있게 멸치젓을 담가서 김장할 때 뿐만아니라 평소에 음식간도 멸치액젓으로 맞추기도한다.
노란 가구에 한상자에 평균 23k가량 중지 손가락만한 크기의 싱싱한 멸치가 들어있다.
멸치가 배가 터진 것은 상해서가 아니라 어부들이 멸치를 그물을 털 때 그물망에 얽혀있는 멸치들이 배가 터져서 배터진 멸치가 있단다.
멸치를 민물에 씻지말고 그냥 담그라고 하는데 그냥 담기는 좀 찝찝하기도하고 그렇다.
씻을려면 소금물을 풀어서 씻으라고한다.
그러나 소금을 많이 넣기 때문에 다라이에 물을 가득 부어 한두번만 씻고 소쿠리로 물을 뺀다.
약간 갯뻘같은 구정물과 찌거기가 나온다.
이 때 멸치의 비린 내음에 동네 파리들이 다 모인다.
가끔씩 벌들도 모여들기도한다.
멸치상자에는 학꽁치, 오징어새끼, 게, 새우 등이 들어있다.
새우는 이맘 때 머우탕을 끓이는데 넣을려고 골라낸다.
학꽁치와 게는 머리부분과 집게가 날카로워서 비닐을 찢기 때문에 게는 꺼내고 학꽁치는 뾰쪽한 주둥이 부분을 잘라내야한다.
그렇지않으면 비닐이 찢어질 수도 있고 비닐 바깥으로 액젓이 흘러나와서 부패하기도 한다.
젓갈을 담글 때는 멸치와 소금 비율은 3:1의 비율로 잘 섞이도록 뒤집어서 담근다.
이 때 소금은 최소 2년 이상은 묵은 간수를 뺀 바슬바슬한 소금을 써야한다.
김장용 소금도 마찬가지다.
그렇지 않고 간수가 덜 빠진 소금은 김치도 쓴맛이 난다고 한다.
그래서 소금은 묵힐수록 좋다고한다.
멸치젓갈을 담그는 그릇은 항아리가 좋으나 커다란 항아리가 없어서 프라스틱통에 멸치와 소금으로 잘 버무린 젓갈을 두꺼운 고추를 담는 고추비닐을 두장을 넣고 차곡차곡 집어 넣는다.
올해는 비닐을 세장을 넣었다.
이 때 김장용 봉투는 얇아서 자칫 찢어질 수도 있어서 반드시 두꺼운 젓갈용 봉투를 준비해야한다.
프라스틱통 하나에 멸치 2박스 정도 들어간다.
올해는 6박스를 구입했으니까 프라스틱통이 3개가 있어야했다.
멸지젓갈을 담글 때 가장 중요한 것은 멸치가 싱싱해야하고, 멸치와 소금의 비율을 맞추는 것과 비닐봉투가 찢어지지 않게 해야한다.
다음은 공기가 통하지않게 공기를 빼고 비닐봉투를 고무줄로 잘 묶어야한다.
자칫 공기가 들어가거나 날파리가 어떻게 들어가는지? 날파리가 들어가는 젓갈통은 난리가 납니다.
그런 다음 바람이 잘 통하는 반 그늘에 젓갈통을 보관하면 된다.
빠르면 올 김장 때부터 젓갈을 내려서 먹을 수 있다.
가을 쯤 젓갈통속에 용수를 박아 놓고 말금한 젓갈을 떠서 음식에 사용한다.
집에서 담근 젓갈은 감칠맛이 더 한 것 같다.
내가 심어서 수확한 참깨와 들깨로 짠 기름 맛이 더 고소하듯이 집에서 담근 젓갈로 담근 김장김치도 더 맛이 있는 것 같다.
젓갈은 2년이 지나야 멸치 살이 다 삭아서 말금한 액젓이 나온다고한다.
너무 일찍 젓갈을 내리면 젓갈통 바닥에 소금과 덕 삭은 멸치가 가라앉아서 결국은 끓여서 쓰기도한다.
이 때 멸치액젓은 살이 풀어져서 맑지않고 틉틉하다.
살이 풀어진 액젓은 김장할 때 사용하면 좋다.
밤기온이 쌀쌀해서 고추가 제대로 크질 않네요.
고추 정식한지 2주째인데 쬐끔 자란 것 같습니다.
냉해피해는 아닌 것 같은데요.
5월 11일
17
31
안녕하세요 :)
팜모닝입니다.🌱
'공익직불제' 두 번째 '선택형직불금' 함께 알아봐요!
*직불금 '지원기준' 추가
1. 농업외 종합소득37백만원 미만
(친환경직불금제외)
*경관보전직불금 '지원기준'추가
1. 논활용직불금을 지원받는 농지는 지원대상에서 제외
팜모닝입니다.🌱
'공익직불제' 두 번째 '선택형직불금' 함께 알아봐요!
*직불금 '지원기준' 추가
1. 농업외 종합소득37백만원 미만
(친환경직불금제외)
*경관보전직불금 '지원기준'추가
1. 논활용직불금을 지원받는 농지는 지원대상에서 제외
21년 3월 19일
bk시들리스 포도나무를 소개해볼까 합니다 노지가 아닌 하우스 안에서 잘자라고 있는 bk시들리스입니다 알속기도 편하고 당도가 22브릭스 정도 앞으로 많이 심을것 같은 포도나무 입니다
6월 19일
16
2
본격적인 영농철입니다.
올 해는 또 기후가 어떻게 될 지 걱정이 앞서네요.
제가 키우는 품종 중에 대극천을 간략히 소개하려 합니다.
2016년 30주 식재하고 현재 20주 남았습니다.
제가 농장을 관리하기 시작한 게 21년도입니다.
고사 원인은 동해입니다.
그간 느낀 점은 잘 키우면 동 시기에 타 품종보다 수익이 좋고 특히나 직거래 위주로 판매계획을 세우신 분에게는 아주 적합한 품종입니다.
단점은 동해에 약하니 식재지역이 제한되고 병충해에도 약합니다.
같이 키우는 품종 대비 그렇습니다.
수확기에 장마와 겹치면 유대재배 필수입니다.
2~3일 비 맞으면 탄저에 절단납니다.
과가 작아서 생산량이 떨어집니다.
22년도인가 품종개발 농원에서 타 품종대비 착과량 1.5배, 퇴비 2배를 주라고 안내문이 왔습니다.
그 해 100g짜리가 절반 이상 나와서 폭망했습니다.
일반적인 복숭아와 마찬가지로 조생종은 중장가지에 대과가 될 확률이 높은만큼 나무 수세를 좀 강하게 해서 중장가지를 많이 만들어야 하고 수확 2주 전 까지는 착과한 가지가 수평 아래로 내려가면 대과생산은 어렵습니다.
즉 장가지라도 2개 초과해서 착과는 소과가 될 확률이 높습니다.
총 생산량에서 70% 이상이 개당 최소 150g이 안 나오면 망한 농사입니다.
과 크기에 따라 당도차이 심합니다.
21년도에 비교할 사진들이 있어서 올립니다.
21년 6월 12,17,22일 찍은 사진입니다.
개당 250g입니다.
당시 18브릭스 넘는 2.5kg 한박스 소매가가 10만원 넘었죠.
지금도 프리미엄 라인에 들어간 농가는 가격이 비슷한 걸로 압니다.
저는 농장픽업 기준 4만원 받았습니다.
올 해도 가격은 같고 이미 예약도 완료입니다.
저희 동네도 이 품종 제법 식재가 됐는데 생산된 결과물이 신통치 않는 것 같습니다.
다음에는 역시 키우는 품종 중 대홍이란 품종을 소개하겠습니다.
날씨가 도와줘 모든 농가 대박나길 바랍니다.
올 해는 또 기후가 어떻게 될 지 걱정이 앞서네요.
제가 키우는 품종 중에 대극천을 간략히 소개하려 합니다.
2016년 30주 식재하고 현재 20주 남았습니다.
제가 농장을 관리하기 시작한 게 21년도입니다.
고사 원인은 동해입니다.
그간 느낀 점은 잘 키우면 동 시기에 타 품종보다 수익이 좋고 특히나 직거래 위주로 판매계획을 세우신 분에게는 아주 적합한 품종입니다.
단점은 동해에 약하니 식재지역이 제한되고 병충해에도 약합니다.
같이 키우는 품종 대비 그렇습니다.
수확기에 장마와 겹치면 유대재배 필수입니다.
2~3일 비 맞으면 탄저에 절단납니다.
과가 작아서 생산량이 떨어집니다.
22년도인가 품종개발 농원에서 타 품종대비 착과량 1.5배, 퇴비 2배를 주라고 안내문이 왔습니다.
그 해 100g짜리가 절반 이상 나와서 폭망했습니다.
일반적인 복숭아와 마찬가지로 조생종은 중장가지에 대과가 될 확률이 높은만큼 나무 수세를 좀 강하게 해서 중장가지를 많이 만들어야 하고 수확 2주 전 까지는 착과한 가지가 수평 아래로 내려가면 대과생산은 어렵습니다.
즉 장가지라도 2개 초과해서 착과는 소과가 될 확률이 높습니다.
총 생산량에서 70% 이상이 개당 최소 150g이 안 나오면 망한 농사입니다.
과 크기에 따라 당도차이 심합니다.
21년도에 비교할 사진들이 있어서 올립니다.
21년 6월 12,17,22일 찍은 사진입니다.
개당 250g입니다.
당시 18브릭스 넘는 2.5kg 한박스 소매가가 10만원 넘었죠.
지금도 프리미엄 라인에 들어간 농가는 가격이 비슷한 걸로 압니다.
저는 농장픽업 기준 4만원 받았습니다.
올 해도 가격은 같고 이미 예약도 완료입니다.
저희 동네도 이 품종 제법 식재가 됐는데 생산된 결과물이 신통치 않는 것 같습니다.
다음에는 역시 키우는 품종 중 대홍이란 품종을 소개하겠습니다.
날씨가 도와줘 모든 농가 대박나길 바랍니다.
3월 30일
5
2
안동시가선정한백진주쌀은80키로한가마니가32만원정도하는데계약재로수매를하고벼는300평에40키로들이18가마니정도되고80키로쌀6가마되니농가수익은192만원이되지요직불금과합하면220만저도됩니다쌀농사수익도괸찮은편이지요감사합니다
12월 2일
5
2
4
- 사용한 작물:
- 유기농자재 이름:
- 솔직한 후기:
참깨작물에 살포
- 유기농자재 이름:
- 솔직한 후기:
참깨작물에 살포
23년 7월 27일
5
3
고흥군, 마리안느·마가렛 청소년 봉사학교 운영  http://m.hntop.co.kr//article.php?aid=3509173896
5월 31일
5
요즘 모종판매가 소강상태가 되면서 일부 꽃으로 판매합니다
즐겁고 행복한 시간 되세요
즐겁고 행복한 시간 되세요
5월 29일
6
출하를 앞두고 샤인머스켓 당도를 측정 고품질 포도 생산 칠곡작목반 이미지를 소비자에게 알리고자함
23년 8월 26일
23
18
수확의 기쁨이 있는 6월, 팜이웃들은 어떤 작물을 키우고 있을까요?
팜모닝에서 자주 보지 못했던 새로운 작물들을 소개해드립니다👩🏻🌾
팜이웃의 작물들이 어떻게 자라고 있는지 궁금하다면?
[구경하기] 버튼을 눌러보세요!👀
팜모닝에서 자주 보지 못했던 새로운 작물들을 소개해드립니다👩🏻🌾
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6월 15일
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14
1
지난주 미진했던 감나무 껍질 벗기기 하고 황과 깍지 소독 마쳤습니다. 봄동 쪽파 뽑아서 겉절이에 밥뚝딱 했네요.
월동 상추가 몇포기 있길래 옮겨 심었어요. 얼어죽을 염려없는 상추^^
월동 상추가 몇포기 있길래 옮겨 심었어요. 얼어죽을 염려없는 상추^^
3월 3일
46
56
1
제목: 중고 농기계 구입 방법
오늘 유튜브에서 동영상을보고 문의합니다.
세종시 농업기술센타에서도 중고 농기계를 구입할 수 있는 가.부를 회신하여 주시기 바랍니다,
오늘 유튜브에서 동영상을보고 문의합니다.
세종시 농업기술센타에서도 중고 농기계를 구입할 수 있는 가.부를 회신하여 주시기 바랍니다,
22년 11월 12일
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무안군, 소현규 AI메타버스연구원장 초청 ‘제147회 황토골 자치마당’ 개최 http://m.hntop.co.kr//article.php?aid=3625881019
9월 21일
5
고추건조방법 : 농진청 자료참고
미생물 오염도 99% 감소 및 고추 색깔 가장 좋은 건조기 설정방법
65도로 6시간 건조 이후 55도로 낮추어 건조.
참고가 되셨음합니다.
미생물 오염도 99% 감소 및 고추 색깔 가장 좋은 건조기 설정방법
65도로 6시간 건조 이후 55도로 낮추어 건조.
참고가 되셨음합니다.
8월 7일
16
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