2024년. 고추가. 현제. 고추키가. 2m10~20됨 고추 농사 짖다가. 이렣게. 키큰고추. 첨봄 기네스에. 도전해도. 댈까봐 아직. 키
얼마나 클러나. 일손이. 많이. 가네요 지금9월. 중순 고추가. 엄청 달렸서요,
8월 27일
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Farmmorning
다음 주 벼 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 2023년 사용할 볍씨 신청 다 하셨나요?
지역 적응품종 중 수매 품종과 품종 특성을 고려하여
재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보해야 해요.
✅ 신품종으로 바꿔 재배하거나,
시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는
품종 적응지역, 시비량, 병해충 등
재배 특성에 유의해 품종을 선정하세요.
✅ 보급종 외에 특수미 품종이나
신품종 재배를 원하는 농가는
한국농업기술진흥원을 통해 신청하시면 돼요.
<벼 보급종 신청기간>
✅ 시도단위(읍면동) 신청기간
👉🏻 22. 12. 20. 까지!
✅ 전국단위 신청기간
👉🏻 23. 1. 3. ~ 1. 28.
✅ 공급시기
👉🏻 23. 1. 10. ~ 3. 31.
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(0.0~2.0℃)과 비슷하거나 낮겠습니다.
강수량은 평년(1.4~4.2㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.0% (평년 70.6%의 96.3% / 12.12 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
22년 12월 15일
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Farmmorning
안녕하세요.
고추잎이 이렇게 반점이 생기는대 원인이 무었일까요?
처방은 어떻게 해야 하나요.?
7월 17일
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Farmmorning
현재까지 물고추 10kg 200박스 경매 해서 고추 모종값과 살충제값 영양제 값 건짐 내 일당은 언제쯤 나올려나
8월 4일
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Farmmorning
우리 밥상에 올라온 농산물 중에 경작기간이 가장 긴 작물이 고추다.
지금은 대형육묘장에서 고추모를 사다가 4월말부터 5월초까지 본밭에 식재를 해서 7월말부터 붉은고추를 따기 시작하면 찬바람이 있는 8월말경이면 고추 수확이 끝난다.
이런 경우는 5개월 정도다.
예전 어르신들께서는 관행으로 고추농사를 하셨다.
설 명절 쇠고 따뜻한 아랫묵에 보자기에 고추씨앗을 넣어 싹을 틔워 비닐하우스에 대나무가지로 활대를 만들고 비닐을 두겹으로 씌워서 고추모를 키웠다.
낮에는 비닐을 걷어서 물도 주고 햇볕을 쬐고 밤에는 다시 비닐을 덮어서 보온을 했다.
어떠한 일이 있어도 꼭 해질녘에 하우스에가서 비닐을 덮고 바람이 들지않게 잘 눌러주었다.
그렇게 하지않으면 밤에 기온이 뚝 떨어져서 얼어죽기 때문이다.
이렇게 1년 중 반년이 넘게 시간이 걸린다.
다른 농작물에 비하면 거의 두배의 경작시간이 걸린다.
이제 애써 키운 붉게 물든 고추를 수확할 때다.
주부들은 김장도하고 1년내내 양념으로 먹을 고추를 구입해서 고추가루를 빻아야한다.
일반적으로 햇볕으로 건조한 고추를 태양초(양건)이라하고 건조기라는 기계로 건조한 고추를 화건이라고 한다.
태양초와 화건을 가장 쉽게 구분할 수 있는 방법은 태양초 꼭지는 노랗지만 기계초 고추 화건의 꼭지는 녹색이다.
요즘 시장에는 꼭지를 딴 고추가 나오고 고춧가루로 8-90%는 태양초라고 판매를 한다.
일손이 부족하고 날씨가 고르지 않는데 태양초가 그렇게 많이 나올까요?
과연 태양초가 얼마나 존재할까요?
태양초를 생산하는 과정이 엄청 복잡합니다.
옛날 비닐하우스가 없는 저희집 태양초 만드는 방법을 소개해 볼께요.
일단 고추를 따다보면 햇볕이 덜받는 쪽은 야간 초록색이 있습니다.
덜 익은 고추죠.
그래서 바람이 잘 통하고 어두운 곳에 멍석을 깔고 살짝 덮어서 이틀 이상 숙성을 시킵니다.
그러면 덜익은 고추도 색이 빨갛게 익습니다.
그 다음에 아랫방에 불을 지피고 고추를 방바닥에 널고 얇은 이불을 덮어줍니다.
한여름에 불을 지피고 고추를 널고 몇차례 뒤집어 줍니다.
고추를 찐다고하는 과정입니다.
2-3일 두면 고추가 물렁물렁하고 색도 더 진해집니다.
그 때 마당에 멍석을 깔고 고추를 널고 그 위에 부직포를 덮어줍니다.
부직포를 덮지않으면 강한 햇볕에 골깡한 고추가 타서 희나리가 생기거든요.
하루에도 위아래로 뒤집기를 몇차례 해주어야 합니다.
그래야 고추가 고르게 말리거든요.
소나기라도 내릴라치면 난리가 아니죠.
장마철이나 비가 연속해서 계속내려서 햇볕을 보지 못하면 골캉한 고추가 썩기도 합니다.
이럴 때는 계속 방바닥에 널고 불을 지펴줍니다.
이렇게 1주일 이상을 밤에는 이슬을 맞지않게할려고 걷어서 방에다 널고 낮에는 마당에 널기를 반복해야 태양초가 만들어집니다.
날씨가 좋아야 10여일 걸립니다.
고추를 대량으로 재배한 농가에서는 광같은 밀폐된 곳에 연탄을 피워서 고추를 익힌 다음 하우스에 널어 말립니다.
지금은 대부분 농가에서 건조기를 사용해서 고추를 말립니다.
옛날과는 다르게 고추가 대과종이고 과가 두꺼워서 자연건조는 정말 어렵습니다.
수확한 고추를 숙성시키고 고추세척기에 넣어 깨끗하게 씻어 건조기에 적당한 온도를 3일이상 말려서 꺼냅니다.
예전엔 기름으로 건조기를 돌렸는데 지금은 전기로 하기 때문에 기름냄새 등 전혀 문제가 없습니다.
맛과 색깔도 크게 다르진 않고 특히 위생적인 면에서는 화건이 훨씬 깨끗합니다.
고추건조기에서 고추를 숨을 죽인 후에 햇볕에 말리는 반양건이 많습니다.
처음부터 하우스에 고추를 말릴 경우 보름정도 널어서 말릴 때 온갖 미세먼지와 고추단내음을 맞고 달려드는 파리와 초파리떼가 있습니다.
어느날 빨간 고추를 많이 널려있는 비닐하우스를 지나칠 때가 있었습니다.
바로 옆에 냄새가 많이나는 돼지축사가 있더군요.
요즘은 쥐는 없다고 하지만 비라도 내리면 고양이와 심지어는 개들이 비를 피해서 들낙거리기도 합니다.
예전에 남부시장 새벽시장에서 고추를 샀는데 짐승털이 많이 나와서 여러차례 닦아서 고추를 빻았습니다.
100% 자연건조는 너무 많은 노동력이 필요합니다.
저는 고추를 깨끗하게 씻은 다음 건조기에서 좀 낮은 온도로 이틀정도 말린 후에 하우스에 있는 2개의 평상에 깨끗한 부직포를 깔았습니다.
그 위에 반건조된 고추를 널고 다시 부직포를 덮습니다.
부직포를 덮지 않으면 쌔까맣게 타버리거든요.
계속 비가 내리는 경우는 고추속이 곰팡이가 생길 수도 있고 썩을 수 있으니까 건조기에서 말리는 경우도 있습니다.
하우스안에는 비닐을 통해서 햇볕이 들어오기 때문에 온도가 어마어마 하거든요.
굳이 비싸게 양근만 고집하시지 마시고 매끈하고 때깔이 좋은 화건도 좋지 않나?싶습니다.
어제 홍고추 첫물을 땄습니다.
작년에 맵지않고 맛이 좋아서 그 고추를 신청했는데 생가보다 과가 그다지 큰고추가 아닌 것 같습니다.
모레쯤 씻어서 건조기에 넣을려고 합니다.
작물중에서 고추가 병충해가 많아서 소독을 제일 많게한 것 같습니다.
요즘 대농에서는 고추를 씻는 기계도 있어서 깨끗하게 씻어서 건조기에서 말립니다.
저는 지하수가 있어서 다라이에 6번을 옮기면서 씻고 높은 고무통에 식초를 타서 담갔다가 고추 꼭지를 떼고 물기를 뺀다음 건조기에서 말립니다.
고추를 딸 때 꼭지를두고 고를 따서 씻는 농가도 있는데 고추꼭지로 이물질이 들어갈 수도 있는 것 같아서 저는 쪽가위로 꼭지랑 같이 땁니다.
고추에 소독을 안할 수는 없고 씻는 것이라도 깨끗하게 씻고 건조기 온도를 조금 낮게 설정해서 하루 더 말립니다.
얼마전만해도 건조기에서 이틀정도 말리다 하우스에서 부직포를 깔고 덮고 말렸는데 굳이 번거롭게 할일이 아니더군요.
고추가 바삭거리고 깨질정도로 말려서 비닐봉지에 넣고 꼭 묶어놓으면 가을에 고추를 빻을 때까지 바삭거린답니다.
오늘 아침에 참깨순을 마저 짚어주고 고추에 토생수라는 영양제를 했습니다.
요즘 유튜브를 시청하다보면 별희안한 영양제들이 나오더군요.
그 중에 토생수라는 것을 구입해서 옆면시비했습니다.
결과를 다시 올려드리겠습니다.
남부지방은 장마가 끝났나봅니다.
푹푹찌는 무더운 날씨입니다.
중북부 지방에 비피해를 입은 수해민들에게 위로의 말씀을 드립니다.
7월 22일
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2024.6.11(화)
#농부의일상
새벽 5시 !
온 세상이 환하게 밝았다.
전투복으로 전선으로 나간다.
우선 하우스 고추밭으로 가서
고추 유인줄을 등에 지고 줄을 풀어 지주대에
감고 다음 지주대까지 줄을 느려 또 지주대에 감는 작업을 반복하면
유인줄 매기 작업은 끝났다.
마님의 호출에
아침 밥상에
세식구 단란하게
조반을 먹는다.
파종기와 하얀콩
(백태:대원 )
종자를 종도리에 담아 허리에 차고 콩밭으로 나간다.
먼저번 심어 놓은 콩을 비둘기놈이 먹은 빈자리에
보식을 한다.
다음은 노지 고추밭에 웃거름을 주기 위하여 비료를 빈물통에 덜어 담아 어께에 메고 한손에는 약수저를 들고
오른손에는 파종기를 들고
밭이랑을 찌르고
왼손의 스푼으로 비료를 퍼서 파종기에 넣고 오른손으로
파종기 손잡이를
꽈악 쥐면서 뽑는 작업을 반복하면 비료주기 작업도 끝난다.
6월 11일
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오전에 지난주 못다한 고추곁순 따주기 마무리 짓고 콩밭 경운작업 끝내니 비님이 주룩주룩 내리기 시작했어요
참깨밭 고추밭 대파밭 듬뿍 물 먹어서 좋고
오후 내내 휴식시간 가져서 좋고 친구들 찾아와서 주거니받거니 술한잔 곁들여서 좋고 친구들끼리 자라고 집 내주고 혼자 아파트로 돌아와서 프리하게 쉬고 있는 나혼자의 시간도 좋으네요
비가 와서 양파랑 고추순이랑 친정엄마와 강구 언니네 후딱 배달 갔다와서 둘이서 고추순 다듬으며 마늘을 내일 뽑자 아니 담주에 뽑자 의견충돌도 있다가 일정조율 끝내고 팜모닝 이야기로 유쾌한 시간을 보냈어요
자랑 하나 하자면 올해 석류나무에 꽃이 엄청 피어서 열매가 많이 달릴것 같아요 ㅎㅎ 이렇게 많이 달린거는 처음인거 같습니다 ^^
즐거움은 마음먹기 나름인거 같습니다
팜 회원님들 오늘도 수고 많으셨어요^^
6월 8일
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Farmmorning
고추를5월4일에 심었는데
쉽게 깨어나지 않다가 1차 추비를 5월17일에 고추사이사이에 구멍뚫고 해주고나니 이제 효과가 나타나는것 같습니다. 그런데 고추나무는 작은데 고추만 3~4개씩 달리고 고추나무 굵기도 약한것 같고
올해 처음으로 1.400주를 무리해서 심었는데 어떻게 해야 튼튼한 고추로 키울수 있을까요?
프로님들 도와주셔요.
6월 5일
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Farmmorning
연이은 비 비바람에 고추가지가 많이 뿌르져있었는데 3단 유인끈 자락보다 많이 자란 고추대가 강한 비바람에 피해가 조금
생겼습니다.
비닐하우스에 내려와 끝 도 없이 참깨순 자르기 하는데 먼저 순자르기한
참깨나무 마디에 다시 왕성하게 가지가 생겨서
굵은 꽃이 많이도 피었는데 참깨가 이렇게 성장하는 모습은 처음입니다.
그칠줄 모르고 자라나는 현상을 어떻게 표현할 지는 모르겠읍니다만,
아뭏튼 어디까지가 종점인지
세월이 말해 주겠죠.
7월 10일
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비가 잠깐 소강상태를 보여 밭을 둘러보았지요
단감은 흐드러지게 달려 가지가 축축 늘어지고, 고추는 아직 병없이 잘크고 많이 달리기도 하였네요
다음 비가 그치면 고추 방제를 해야겠군요
7월 2일
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Farmmorning
아삭이고추라고 종묘상에서 모종으로 구입해 심었는데 이런 고추가 달렸어요
품종이 멀까요?
너무너무 매워서 먹을수도 없읍니다
사진 추가하자면 실하지는 않아요 빈약하지
23년 8월 25일
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Farmmorning
만생종 사과 가 익어가는 계절^^
10월 8일
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Farmmorning
[🥬] 힌남노에 이어 난마돌까지.
9월 중순쯤 가을배추 정식을 하는 남부 지역 중
비가 많이 와 정식 시기를 놓친 지역이 꽤 있을 겁니다.
더 늦으면 결구가 잘 안될 수 있으니
얼른 포장 준비해 빨리 정식 막차를 타보세요!
✅ 정식하기 좋은 모의 크기는?
봄 재배에서는 본엽이 5~6매 전개했을 때 정식하는 게 좋지만,
가을배추는 3~4매 전개했을 때가 적당해요.
✅ 심는 거리는 숙기에 따라 달라요
조생종 👉 60*35cm
종생종 👉 60*45cm
만생종 👉 65*45cm
✅ 정식 하기 좋은 날은?
가을 재배 시 👉 흐린 날 오후
하우스 및 터널 재배 시 👉 맑은 날 오전
※ 비가 와 토양이 젖었을 때 정식을 하면
뿌리의 활착과 토양의 물리성이 나빠지므로
작업하지 않는 게 좋아요🙅‍♀️
※ 하우스나 터널 재배 등 저온기 정식은
정식 전 3~4일 전 미리 비닐을 씌워 땅의 온도를 높여준 후 정식하세요.
✅ 정식 후 이것만은 꼭!
1. 정식 후에는 물을 충분히 주어야 활착이 빨라요.
배추는 정식 후 2주간 10a당 125kg의 물을 흡수하므로
밭에 물을 충분히 주세요.
2. 초기 생육이 왕성해야 결구가 좋으므로
밑거름에 중점을 두어 유기질 비료를 충분히 시용해야 해요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이, 이달의 농업기술
22년 9월 20일
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Farmmorning
[ 주간농사정보 제 16호 2024. 04.15. ~ 04.21. ]
💚벼, 감자, 콩, 고추, 마늘, 양파, 옥수수💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽팜이웃들은 이번주에 이런 작업을 했어요.
farmmorning://com.greenlabs.smartfarm/farming/logs/my-crops
🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
• (기상) 기온은 평년(12.2~13.6℃)보다 높고, 강수량은 평년(9.3~28.0㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 남쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음
• (저수율) 92.7%(평년 78.5%의 118.1%) * 4. 8. 기준
🌾 벼
• (종자소독) 볍씨 선별 위해 까락 제거 후 소금물가리기 실시(보급종 제외), 종자 소독 및 싹틔우기
• (육묘관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리 및 온도 유지, 백화묘 및 들뜬모 사전 예방 및 조치
• (조기건답점파) 작업단계별 핵심기술 숙지 후 적지 선정 및 파종
🌽 밭작물
• (맥류) 가뭄피해 우려 포장 중경제초 실시로 표토 수분 증발 방지
• (감자) 중북부 고랭지 4월 중순~5월 상순에 아주심기, 퇴비 및 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이, 제초제 처리
• (땅콩) 남부지방은 4월 하순~5월 상순, 중부지방은 5월 상순 파종
• (풋콩) 적기 파종 및 이식 재배 실시, 종자 소독 실시
• (옥수수) 풋옥수수 적기 파종
🥬 채소
• (마늘・양파) 구비대기 물주기, 노균병・잎마름병 방제기술
• (노지고추) 정식 포장 준비, 정식전 묘 관리, 아주심는 시기 및 방법
• (시설하우스) 봄철 강풍 및 황사 대비 관리
🍇 과수
• (저온피해예방) 방상팬에 의한 송풍법, 미세·미온수 살수법, 피해과원 인공수분 등 결실량 확보
• (방제) 석회보르도액은 약효 지속력이 큰 살균제로 꽃이 1∼2개 필때가 살포 적기 임
• (꽃가루생산) 개화 전 꽃을 채취해 꽃가루 정선 후 인공수분에 사용
• (수분) 인공수분 적기(사과는 중심화가 70~80% 개화, 배는 꽃이 40~80% 개화)
- 개화된 꽃이 물에 젖거나 인공수분 후 살수 시 꽃에 물이 닿지 않도록 주의
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=251287&fileSeCode=185001&fileSn=1
4월 13일
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Farmmorning
거의 대부분 아시겠지만
식물이 요구하는 비료의 원소(요소)는 아래와 같이 약16종 원소입니다.
1. N(질소), P(인산-P2O5), K(칼륨 or 가리-K2O).
2. S(황), Ca(칼슘), Mg(마그네슘).
3. Fe(철 F2O3, F3O4), B(붕소), Zn(아연), Cl(염소), Mn(망간), Cu(구리) Mo(몰리브덴)
4. C(탄소), H(수소), O(산소)
위 16종의 원소는 토양과 작물에 있어서 아주 중요한 필수 원소들입니다.
C - H - O
3종은 자연이 농부에게 아낌없이 주는 원소
N - P - K
3종은 비료에서 다량으로 들어가는 원소
S - Ca - Mg
3종은 주요 원소
Fe, Cu, Zn, Mn, B, Mo, Cl .
7종은 매우 적은 양이지만 식물 생육에 없어서는 안 될 미량원소들입니다.
Cl 원소는 미량이지만 주요 원소입니다.
그런데 위 16종 외에도
규소(Si), 나트륨(Na), 니켈(Ni), 코발트(Co), 바나듐(v) 등은 어떤 종의 식물에는 필수적이라 알려져 있으며 근래 농법에서 활발히 연구가 되어지고 있습니다.
암튼 N - P - K는 적당한 복합비료를 시비하면 되겠지만 작물재배에 있어서 미량요소(원소)의 부족은 식물의 여러 대사작용에서 효소의 활성제로 작용하는 것이 많아 결핍되면 여러가지 증상을 나타냅니다.
위 원소(요소)중 N - P - K 다량원소는 꼭 필요한 기본 원소(요소)로 초기 단계 씨앗이나 묘종 식재 40일 내 토양 시비를 진행해 주면 되겠지만
이후 고성장기에는 질소, 칼륨, 황(유황), 몰리브덴을 적정 요구량 시비해 주어야 한다고 합니다.
최종 결실기에는 칼슘과 붕소를 적정량 시비하여 줍니다.

위 원소들은 아시겠지만 모두 광물(미네랄)입니다.
토양도 다양한 광물들의 집합체이지요.
물론 대농하시는 분들이나 전문 프로 농부님들은 자신의 농경지 토양의 성분을
해당기관에 의뢰하여 토양성분 검사 성적서를 통해 부족한 원소와 그 외의 원소의
적정량을 시비하여 최적의 토양개량 후 진행하시겠지요.
시간이 되면 위 16종의 원소와 그 외의 원소들이 어떻게 작물에 영향을 주는지 올려보도록 하겠습니다.
이웃신청 하시면 빨리 확인하실 수 있을 것 같습니다.^^
제 글이 어찌보면 내용 상 일부 틀린 이야기일 수도 있겠으나
함께 정보를 나누고 도움이 되고자 하는 내용이오니
과도한 언사보다는 부족한 부분을 함께 나눌 수 있기를 바라봅니다.
감사합니다. ^^
23년 5월 23일
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동상용기네
고추수확
9월 2일
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Farmmorning
고추가넘예쁜데병이왔네요
8월 14일
11
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Farmmorning
금년고추농사수학
8월 12일
11
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Farmmorning
고추따서 말리는중
8월 6일
25
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Farmmorning