농사에
큰수고 하심에 고맙습니다
매일 먹는 농산물
키우는분이 없으면
어떻게 되겠나요
생명을 유지시키는
위대한 일을 하시는
아름다운 분들 입니다
사랑 합니다.
4월 19일
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📢 고품질 콩 생산을 원하신다면?
안전한 수확에 조금 더 신경 써보세요.
손실량을 최소화하면서 고품질 콩을 수확하는 방법을
모두 알려드릴게요!
1️⃣ 콩 품질 높이기 1단계: 수확 시기 정하기
콩은 정상적인 성숙기에 가까워지면 콩잎이 황색으로 변하며
꼬투리는 마르고 열매 또한 빠른 속도로 수분을 잃어요.
이후 7~14일이 지난 시기가 콩 수확 적기인데요.
이때 콩깍지와 열매 수분 함량은 18~20% 정도예요.
수확 시기를 결정하기 어렵다면,
성숙한 콩의 꼬투리를 따서 흔들어보세요.
달그락거리는 소리가 날 때가 수확 적기예요.
성숙했는데도 수확하지 않으면
콩알이 탈립 할 수 있으니 시기를 꼭 맞춰주세요.
2️⃣ 콩 품질 높이기 2단계: 수확하기
콩 수확 방법은 보통 콤바인 등 기계를 이용하는 방법,
사람이 직접 콩대를 뽑거나 낫으로 베는 방법 두 가지예요.
✅ 직접 베어 수확 시
콩대를 예취 후 밭에 깔아두면 종자가 바닥에 닿아요.
이때 수분 흡수가 증가해 병균이 침입하거나,
종실이 썩는 등 품질이 극히 나빠질 수 있어요.
수확한 콩대는 단으로 묶어 세우거나,
콩대 밑과 위에 비닐을 깔고 덮어주는 것이 좋아요.
강우가 예상되면 콩을 베지 않고 그대로 두어
비를 맞힌 뒤 콩을 수확하는 것이
콩을 베어 밭에 널어 두는 것보다 안전해요.
기상 조건을 잘 보고 수확해 가능한 한 빨리 탈곡하는 것이 유리합니다.
✅ 농기계를 이용할 시
최소 1ha 이상 대규모 재배면적일 경우 농기계를 활용하세요.
평면 줄 파종이나 점 파종한 경우엔 큰 문제가 없지만,
골을 세워 재배할 경우엔 이랑 표면이 불균일해
작업 중 예취부에 흙이 절토 되어
흙먼지나 불순물 유입이 쉬우니 주의하세요.
콤바인을 이용할 땐 콩 성숙 10일 정도 뒤나,
수분 함량이 13~14%일 때가 적당해요.
이슬이 마른 후인 오전 11시부터 수확 작업을 하는 것이 좋아요.
3️⃣ 콩 품질 높이기 3단계: 손실 줄이기
콩은 수확, 탈곡, 건조, 저장 단계를 거치며 손실되는 경우가 많아요.
원시적인 수확 단계는 손실량을 늘리는데요,
손실을 줄이기 위해선 원인을 잘 파악하고
이에 대처한 수확 관리 기술 개발이 중요해요.
✅ 손실이란?
수확 과정부터 소비자에게 도달할 때까지
사람이 섭취하거나 이용하지 못하게 되는
품질의 변화나 무게 감소를 뜻해요.
단순히 유실된 곡물뿐만 아니라,
영양분 감소, 물리적 손상, 위생적으로 더러워진 것
모두를 포함해요.
✅ 무게 손실
수확 전부터 수확할 때 콩의 꼬투리가 터져
씨앗이 땅에 유실되는 경우가 잦아요.
이는 수확시기 꼬투리가 잘 터지지 않는 품종을 선택하거나,
너무 건조하지 않은 날, 적기에 수확하는 것이 중요해요.
✅ 영양 손실
콩은 꼬투리로부터 쉽게 분리되는데요,
이에 콩알떨기(탈곡)과 정선 과정에서 20% 손실이 발생해요.
씨앗의 수분함량이 20%가 넘으면
콩알이 떨어지는 비율(탈립률)이 떨어지고,
탈곡에도 부적당해요.
씨앗의 수분함량이 12% 이하가 되면
탈곡 과정에서 손실되는 양이 많아 회전속도를 늦춰야 해요.
✅ 품질 손실
탈곡기 실린더에 의해 콩이 파괴되거나,
협잡물과 함께 섞일 때 품질 손실이 발생해요.
기계의 적절한 점검은 필수예요.
예취 단계에서 잎이나 줄기 수분 함량이 많으면
씨앗에 흙먼지가 부착되는 경우도 잦아요.
잎이 황색으로 변한 뒤에 예취를 진행하세요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
22년 11월 22일
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고구마 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"고구마농사 이것만알면 수확량 대박"
영상을 보고 궁금한 점이 생겼거나,
여러분의 좋은 노하우를 공유하고 싶으시면
댓글을 달아주세요~🤗
영상 확인하기 👉🏻https://youtu.be/kEnUHM9m2L0
23년 2월 3일
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지난여름 무더위와 비에도 잘 견뎌준 극조생귤이 10일부터 수확, 출하를 시작합니다 ㅎㅎ 해마다 7월부터는 바닷물을 길어다 뿌려주며 당도를 높여주는 작업을 한달에2번씩. 올해도 여전히 90이 가까우신 저의 시어머님은 맛나다 하시며 추석전부터 따다드시네요 .기대하세요. 금강농원 🍊
23년 10월 4일
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우리 동네에서 바라보는 전망이 너무 좋아요
23년 5월 18일
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우리 밭뚝 은행나무
올해는 유난히 은행이 많이 달렸네요ᆢ
은행이 우리 밭으로 딸어지면 내꺼ᆢ
이웃님 밭으로 딸어지면 이웃님 꺼ᆢ
23년 10월 5일
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언재나 절거운우리집
23년 3월 30일
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[ 메주를 처음 쑤었습니다 ]
2023년도 메주콩(대원콩)을
수확하여 깨끗이 세척하여 불린다음 가마솥에 삶아
태어나 처음으로 2023.11.25-26 이틀간 메주를 쑤었 습니다. 오른쪽 은 2일, 왼쪽은 1일 지난 현재
상태입니다.
정상적으로 메주가 잘 만들어 지고 있는지(띄우기)?
메주의 달인 고수님들의 판단을 기다립니다.
11월 27일
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우리집의 꽃!
23년 5월 20일
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경산기술센타
복숭아 심화과정11차
가을전장 이론 및 실습
교육중 현장(과수원방문)
방문교육을 통해서
가을 전지
겨울 전지
전지 방법과요령
을 배우고 나서
자신감이 생기네요
감사합니다
최재원 농업 마이스터님
23년 9월 12일
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관상 품종으로 분홍색 꽃이 피는 관하입니다. 취미삼아 조금 키우고 있는데 줄기가 빨간색으로 변하고 잎에도 검은 반점이 생기네요.
처음에 모종으로 받을 당시부터 이랬는데 찾아보니 생리장애 등 여러 원인이 있을 수 있다는데.. 원인들과 그에 따른 처방이 너무 다양해서 이런 상태에서는 정확히 어떤 처방이 필요한 지 궁금해서 질문드립니다.
6월 2일
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점심식사
(우리가 재배한 콩을 가공하여 만든 메주 을 조리한 된장국 이다.^^)
1월 6일
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깊어가는 올 가을🍂과 함께 배추. 무우. 시래기무우 무경운 무농약으로 키워서 벌레먹은 흔적은 조금씩 있지만 그래도 속은 잘차고 단단하게 잘 자라고 있네요^^
11월 1일
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양파 마늘 줄 띄우고 다음주에 비닐 씌우기 위해 웃거름살짝 토양살충제 뿌리활착제 뿌려주었고
배추 무도 손을 보았어요.. 다 죽어가던 배추가 와우 다 살아나서 속이 차고 있네요.
11월 10일
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무우 배추
들께 자색고구마
도라지 더덕
김장고추
10월 18일
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"7종 해바라기꽃" 심기
꽃을든 농부 입니다
오늘은 해바라기를 심었습니다
절화용 해바라기는
꽃다발이나 꽃꽂용.장식용으로
쓰여지지만
마당에나.화분에도 너무 잘 어울리는꽃 입니다
해바라기는 한사람만을 바라봅니다
당신 바라기
여보 바라기
그대 바라기
친구 바라기
우정 바라기
사랑 바라기
하늘 바라기
꽃을든 농부는 꽃 바라기 입니다
오늘은 해바라기 7종을 심었습니다
토오쿠야.프로방스..레몬에이드.링오브파이어.레몬첼르.퍼플썬.테디베어
테디베어 수확 모습
https://youtu.be/l-9bW958QgY?feature=shared
7월 28일
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두릅 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"두릅나무 폭풍성장방법"
영상이 도움이 되셨나요?
영상을 보고 궁금한 점이 생겼거나,
여러분의 좋은 노하우를 공유하고 싶으시면
댓글을 달아주세요~🤗
영상 확인하기 👉🏻https://youtu.be/SToTlUuWzAI
23년 1월 1일
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팜모닝에서 기억에 남는 일
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첫째는 우린 서로를 자세히는 몰라도
팜모닝 회원이라는 소속감으로
전국이 하나가 되어~
둘째는 소소한 일상을 꾸밈없이
표현하고 따뜻하게 품어주니
혼자가 아니라는 동지의식까지
셋째는 작은글 하나에도 서로서로
공감의 피드백을 주고 받아~~
마치 오랜 가족/친구처럼~~
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일상이 힘들어도 도움주는 이웃들로
지친 마음 추스르고 이러한 일들을 한마음으로 묶어주는 "팜모닝이란 공간이 우주처럼 커보였습니다."
삶의 모습은 서로 달라도
우리는 소중한 사람들입니다
건강 잘 챙기시고 행복한 마음으로
새해에도 힘차게 출발합시다♧
12월 27일
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