대추를 잘 길렀다면, 이제 수확 및 건조와 저장을 해야하는 시기입니다.
잘 기르는 것 만큼이나 잘 수확하고 건조해 저장하는것 역시 매출에 큰 영향을 주는데요, 어떻게 해야 하는지 한 번 알아볼까요?
✔️수확시기
- 생식용 대추의 성숙기는 착과 후 110일경이며, 건과용은 이보다 10여일 빨리 수확합니다.
- 생과용은 과피의 표면이 70%정도 착색된 과실을 여러 차례에 걸쳐 익은 것만 골라서 수확해주세요.
- 건과용은 과피의 표면이 20~30%정도 착색된 과실이 나무 전체 혹은 과수원 전체의 약 30% 정도를 차지할 때에 한꺼번에 수확하세요.
✔️수확방법
- 건과용과 생과용을 구별해서 수확하면 편리합니다.
- 건과용은 수관 하부를 충분히 덮을 만큼 넓은 깔개(매트 등)를 지면에 깔아 놓고 장대로 가지와 잎줄기를 때려서 과실만 골라 수확합니다.
- 이러한 방법은 과실이 다소 상처를 입기도 하지만 4~5일 이내에 건조를 끝냄으로써 건과의 상품성에는 영향이 없습니다.
- 하지만 생과용 과실을 수확할 때에는 과실에 상처가 생기지 않도록 면장갑을 끼고 조심스럽게 수확해야 해요.
✔️건조
건조 방법은
1️⃣ 자연건조(양건)
2️⃣ 비닐하우스내의 건조
3️⃣ 증기에 쪄서 말리기
4️⃣ 화력건조(화건)
등이 있습니다.
1️⃣ 자연건조 방법
- 가장 손쉬운 방법으로 멍석 위에 대추를 펴서 햇볕에 말리는 방법입니다.
- 건조 기간이 20여일 가량 걸리고 노력이 많이 들며 건조 속도 또한 느린데요, 건조 중에 썩는 과실도 많이 생기기 때문에 손실도 많아 대량건조가 곤란한 단점이 있습니다.
2️⃣ 비닐하우스 건조법
- 자연 건조법과 비슷하나 건조 도중에 비가 오더라도 안전하고 건조 기간이 약간 짧습니다.
3️⃣ 증기에 쪄서 말리는 방법
- 건조 기간의 단축 효과도 별로 없을 뿐만 아니라 건과의 색택도 불량하여 실용적인 건조방법이 아닙니다.
4️⃣ 화력건조 방법
- 건조 기간이 짧고 건과의 색택이나 과피의 주름이 미려하여 상품 가치가 높습니다. 또한 건조 중 부패과 발생이 없어 대추 건조 방법으로서 가장 바람직한 방법이에요.
※ 종합해보자면, 건조 기간 중 기상조건이 좋을 경우에는 수확 후 3일 정도 햇볕에 양건한 후 2일 정도 화력건조(50℃)시키고 건조 기간 중 비가 오거나 날씨가 좋지 않을 때에는 바로 3일 정도 화력건조(50℃)시키는 것이 좋습니다.
✔️저장
- 생과용 대추의 저장을 위해서는 저온 저장고가 필수적입니다. 적당한 저장 온도는 3~4℃이며 습도는 85~90%입니다.
- 단기 저장용 건과는 40~50%정도로 무게가 감소되도록 건조한 후 3~4개월 이내에 시장에 출하하세요.
- 장기 저장용 건과는 35~40%정도로 무게가 감소되도록 건조시킨 후 좀나방 등의 발생을 방지하기 위하여 밀봉 후 건냉한 곳에 저장하는 것이 좋습니다.
- 건과용 대추는 6월경 인화늄 정제(알루미늄 포스파이드 56%함유)를 이용하고, 보관 창고를 철저히 밀폐한 후 창고바닥 면적 10평을 기준으로 3g/정 10~15개를 나누어 놓고 3~5일 동안 훈증 처리를 실시해주시는 것이 좋습니다.
잘 기르는 것 만큼이나 잘 수확하고 건조해 저장하는것 역시 매출에 큰 영향을 주는데요, 어떻게 해야 하는지 한 번 알아볼까요?
✔️수확시기
- 생식용 대추의 성숙기는 착과 후 110일경이며, 건과용은 이보다 10여일 빨리 수확합니다.
- 생과용은 과피의 표면이 70%정도 착색된 과실을 여러 차례에 걸쳐 익은 것만 골라서 수확해주세요.
- 건과용은 과피의 표면이 20~30%정도 착색된 과실이 나무 전체 혹은 과수원 전체의 약 30% 정도를 차지할 때에 한꺼번에 수확하세요.
✔️수확방법
- 건과용과 생과용을 구별해서 수확하면 편리합니다.
- 건과용은 수관 하부를 충분히 덮을 만큼 넓은 깔개(매트 등)를 지면에 깔아 놓고 장대로 가지와 잎줄기를 때려서 과실만 골라 수확합니다.
- 이러한 방법은 과실이 다소 상처를 입기도 하지만 4~5일 이내에 건조를 끝냄으로써 건과의 상품성에는 영향이 없습니다.
- 하지만 생과용 과실을 수확할 때에는 과실에 상처가 생기지 않도록 면장갑을 끼고 조심스럽게 수확해야 해요.
✔️건조
건조 방법은
1️⃣ 자연건조(양건)
2️⃣ 비닐하우스내의 건조
3️⃣ 증기에 쪄서 말리기
4️⃣ 화력건조(화건)
등이 있습니다.
1️⃣ 자연건조 방법
- 가장 손쉬운 방법으로 멍석 위에 대추를 펴서 햇볕에 말리는 방법입니다.
- 건조 기간이 20여일 가량 걸리고 노력이 많이 들며 건조 속도 또한 느린데요, 건조 중에 썩는 과실도 많이 생기기 때문에 손실도 많아 대량건조가 곤란한 단점이 있습니다.
2️⃣ 비닐하우스 건조법
- 자연 건조법과 비슷하나 건조 도중에 비가 오더라도 안전하고 건조 기간이 약간 짧습니다.
3️⃣ 증기에 쪄서 말리는 방법
- 건조 기간의 단축 효과도 별로 없을 뿐만 아니라 건과의 색택도 불량하여 실용적인 건조방법이 아닙니다.
4️⃣ 화력건조 방법
- 건조 기간이 짧고 건과의 색택이나 과피의 주름이 미려하여 상품 가치가 높습니다. 또한 건조 중 부패과 발생이 없어 대추 건조 방법으로서 가장 바람직한 방법이에요.
※ 종합해보자면, 건조 기간 중 기상조건이 좋을 경우에는 수확 후 3일 정도 햇볕에 양건한 후 2일 정도 화력건조(50℃)시키고 건조 기간 중 비가 오거나 날씨가 좋지 않을 때에는 바로 3일 정도 화력건조(50℃)시키는 것이 좋습니다.
✔️저장
- 생과용 대추의 저장을 위해서는 저온 저장고가 필수적입니다. 적당한 저장 온도는 3~4℃이며 습도는 85~90%입니다.
- 단기 저장용 건과는 40~50%정도로 무게가 감소되도록 건조한 후 3~4개월 이내에 시장에 출하하세요.
- 장기 저장용 건과는 35~40%정도로 무게가 감소되도록 건조시킨 후 좀나방 등의 발생을 방지하기 위하여 밀봉 후 건냉한 곳에 저장하는 것이 좋습니다.
- 건과용 대추는 6월경 인화늄 정제(알루미늄 포스파이드 56%함유)를 이용하고, 보관 창고를 철저히 밀폐한 후 창고바닥 면적 10평을 기준으로 3g/정 10~15개를 나누어 놓고 3~5일 동안 훈증 처리를 실시해주시는 것이 좋습니다.
22년 10월 12일
11
표고버섯 저온성 나무에 물주는 량 시기를 알려주십시요
22년 3월 16일
마늘 무름병 진단 처방후 항생제 대세 영양제 타마락 처방해드렸습니다 타마락 효능
타마락은 풍부한 유리아미노산과 펩타이드로 이루어진
식물 활력제(바이오스티뮬런드)로써 작물이
영양분을 빠르게 흡수하고 이용할수 있도록 도와줍니다
질소대사에 관여하는 효소를 활성화 하여 성장및 수량을 개선하고
식물 본래의 방어기작에 관여하는 유전자를 활성화하여 스트레스로 부터 빠르게 회복시킵니다
염해, 고온, 저온, 가뭄등 스트레스 조건에서 일어나는 작물의 수량감소를 경감하고
일반적인 조건에서는 작물의 수량과 품질을 향상시킵니다. 타마락은 무름병 예방에 좋습니다
내작물 병이 오기전 미리미리 예방을 합시다 😀
https://m.smartstore.naver.com/koreaagromart/products/8079266670
타마락은 풍부한 유리아미노산과 펩타이드로 이루어진
식물 활력제(바이오스티뮬런드)로써 작물이
영양분을 빠르게 흡수하고 이용할수 있도록 도와줍니다
질소대사에 관여하는 효소를 활성화 하여 성장및 수량을 개선하고
식물 본래의 방어기작에 관여하는 유전자를 활성화하여 스트레스로 부터 빠르게 회복시킵니다
염해, 고온, 저온, 가뭄등 스트레스 조건에서 일어나는 작물의 수량감소를 경감하고
일반적인 조건에서는 작물의 수량과 품질을 향상시킵니다. 타마락은 무름병 예방에 좋습니다
내작물 병이 오기전 미리미리 예방을 합시다 😀
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23년 3월 4일
6
천막창고에 사중지 차광막 덥어씌우기및 배수로쪽 까지
덮어서 장마대비 했습니다
덮어서 장마대비 했습니다
23년 6월 20일
1
자두 수확전까지 창고를 한동지을 준비를 하고있습니다 바닥 기초를 우해서 보도블록을 깔고 기초 작업 중입니다 자두수확후에 쌓아놓을 공간 부족으로 비오는 날 비를 맞게하니 자두가 상하고 상품의 질이 떨어져 지금부터 천천히 준비하고 있습니다 수확전까지 완성하는 것을 목표로 하고 있습니다
23년 6월 18일
1
1
안녕하십니까
혹시 경운기 초장축 로터리 구할수 있을까요
새제품은 말고 중고 구하고싶습니다
현재 한대 있는데 로터리 발만 갈아 끼우고 사용 하니 좋더라구요
혹시 경운기 초장축 로터리 구할수 있을까요
새제품은 말고 중고 구하고싶습니다
현재 한대 있는데 로터리 발만 갈아 끼우고 사용 하니 좋더라구요
23년 8월 10일
1
8월의 마지막
월요일 아침을 맞이합니다.
매일 반복되는 일상이지만,
오늘은
모처럼 꺼꾸리에 매달려 스트레칭을 하고
지난 11일 스마트팜에 입고한 배지에서
크고 잘생긴 송화버섯 2kg 가량을 수확하여 저온창고에 들인 후 농협육묘장 옆 논에
관정을 판다기에 현장으로 출동!
우리 마을은
대부분 수리시설이 잘 갖춰지지 않는 논이라 관정이 없으면 농사짓기가 어려워 고정투자를 감행했습니다.
천둥을 동반한 비가
내림에도 불구하고 관정작업을 시작합니다.
기계가 하는 일이라 틈을 활용하여 우산을
쓰고 논 구석구석을 둘러봤는데 아직 여물지 않은 이삭에 병충해를 입은 흔적이 많아 보입니다.
모내기때를 포함하면
5번이나 방제를 했는데도 나방이 날라다니고 하얗게 말아 올린 잎을 벌려보면 꾸물대는 애벌레와 알이 가득차 있습니다.
드론방제업을 하는 조카사위에게 전화하여
벼상태를 설명했더니 올해 벼농사의 이슈라고 하면서 공동방제의 필요성을 언급합니다.
더불어
약효는 갈수록 약해지는데 병충들에게 면역력이 생겨 방제 횟수를 늘리는게 다소 효과를 볼 수 있다고 합니다.
산과 인접한
곳이여서인지 멧돼지의 왕래가 빈번합니다.
약1주일 전쯤 퇴치제를 뿌렸는데
효과가 없었는지 또 왔다간 흔적이 있습니다.
인접한 논의 벼 이삭은
농사꾼의 수고에 위로를 하듯이
고개를 숙이며 인사를 합니다.
벼이삭에 붙은 낱알을 세어보니
130여개!
150개는 되어야 하는데...
아무튼 수확할 때까지
최선을 다해 보겠습니다.
월요일 아침을 맞이합니다.
매일 반복되는 일상이지만,
오늘은
모처럼 꺼꾸리에 매달려 스트레칭을 하고
지난 11일 스마트팜에 입고한 배지에서
크고 잘생긴 송화버섯 2kg 가량을 수확하여 저온창고에 들인 후 농협육묘장 옆 논에
관정을 판다기에 현장으로 출동!
우리 마을은
대부분 수리시설이 잘 갖춰지지 않는 논이라 관정이 없으면 농사짓기가 어려워 고정투자를 감행했습니다.
천둥을 동반한 비가
내림에도 불구하고 관정작업을 시작합니다.
기계가 하는 일이라 틈을 활용하여 우산을
쓰고 논 구석구석을 둘러봤는데 아직 여물지 않은 이삭에 병충해를 입은 흔적이 많아 보입니다.
모내기때를 포함하면
5번이나 방제를 했는데도 나방이 날라다니고 하얗게 말아 올린 잎을 벌려보면 꾸물대는 애벌레와 알이 가득차 있습니다.
드론방제업을 하는 조카사위에게 전화하여
벼상태를 설명했더니 올해 벼농사의 이슈라고 하면서 공동방제의 필요성을 언급합니다.
더불어
약효는 갈수록 약해지는데 병충들에게 면역력이 생겨 방제 횟수를 늘리는게 다소 효과를 볼 수 있다고 합니다.
산과 인접한
곳이여서인지 멧돼지의 왕래가 빈번합니다.
약1주일 전쯤 퇴치제를 뿌렸는데
효과가 없었는지 또 왔다간 흔적이 있습니다.
인접한 논의 벼 이삭은
농사꾼의 수고에 위로를 하듯이
고개를 숙이며 인사를 합니다.
벼이삭에 붙은 낱알을 세어보니
130여개!
150개는 되어야 하는데...
아무튼 수확할 때까지
최선을 다해 보겠습니다.
23년 8월 28일
5
5
🧑🌾 현장에서 알아두면 좋은 농약 사용법 10가지! [2탄]
지난 1탄에 이어, 농사지으며 헷갈리는
농약 사용법 다섯 가지를 마저 알려드리겠습니다.
1탄 보러 가기 - https://app.farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5OjE=/posts/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MzY3OTQ=
----------------------------------------
질문 6️⃣ - 농약과 영양제 혼용이 가능한가요?
답변 - 농약을 제4종 복합비료 등 기타 다양한 종류의 농자재와 혼용하여 사용하게 되면, 농약 희석액의 특성이 변화되어 입자가 커지거나 엉겨 붙을 수 있습니다.
특히 아연, 망간과 같은 금속 성분을 함유한 액비의 경우는 세심한 주의가 필요합니다. 아연이나 망간과 같은 금속성분이 포함된 액비와 작물체 내로 침투성이 높은 농약과 혼용하여 사용하게 되면 작물체의 잎이나 과실에 동녹 현상과 같은 약해를 심하게 유발할 수 있습니다.
----------------------------------------
질문 7️⃣ - 농약 희석액을 방치한 후 사용하면 어떻게 됩니까?
답변 - 농약 희석액은 방치하지 말고 곧바로 사용하는 것이 좋습니다. 농약 유효 성분에 따라서는 고온 조건에서 물에 오래 방치하면 유효성분이 분해되어 약효를 상실할 수 있습니다.
또한 저온이나 고온 방치 시에 희석액의 물성이 변화하여 입자가 커지거나 엉김현상이 발생할 수 있습니다.
한 번 물성이 변화하면 저어 주어도 원상태로 돌아오지 않는 경우가 많으므로 농약 희석액은 조제 후 곧바로 사용하는 것이 바람직합니다.
----------------------------------------
질문 8️⃣- 칼슘을 섞어서 치면 약효가 떨어지나요?
답변 - 영양제를 혼용하면 엉김현상이 발생할 수 있고 약해의 우려가 있습니다.
----------------------------------------
질문 9️⃣ - 황(S)성분이 함유된 농약을 사용하면 비닐하우스 비닐 수명이 단축되나요?
답변 - 황 성분이 함유된 농약의 경우 비닐하우스에 부착하면 조기 산화가 발생하여 비닐의 수명이 단축됩니다.
----------------------------------------
질문 🔟 - 자가 소비용으로 농작물 재배 시 등록되지 않은 약제를 농산물 생산에 사용해도 되나요?
답변 - 자가 소비 여부와 상관없이 재배작물에 등록되지 않은 농약을 사용하면 농약관리법에 의거 처벌을 받게 됩니다.
지난 1탄에 이어, 농사지으며 헷갈리는
농약 사용법 다섯 가지를 마저 알려드리겠습니다.
1탄 보러 가기 - https://app.farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5OjE=/posts/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MzY3OTQ=
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질문 6️⃣ - 농약과 영양제 혼용이 가능한가요?
답변 - 농약을 제4종 복합비료 등 기타 다양한 종류의 농자재와 혼용하여 사용하게 되면, 농약 희석액의 특성이 변화되어 입자가 커지거나 엉겨 붙을 수 있습니다.
특히 아연, 망간과 같은 금속 성분을 함유한 액비의 경우는 세심한 주의가 필요합니다. 아연이나 망간과 같은 금속성분이 포함된 액비와 작물체 내로 침투성이 높은 농약과 혼용하여 사용하게 되면 작물체의 잎이나 과실에 동녹 현상과 같은 약해를 심하게 유발할 수 있습니다.
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질문 7️⃣ - 농약 희석액을 방치한 후 사용하면 어떻게 됩니까?
답변 - 농약 희석액은 방치하지 말고 곧바로 사용하는 것이 좋습니다. 농약 유효 성분에 따라서는 고온 조건에서 물에 오래 방치하면 유효성분이 분해되어 약효를 상실할 수 있습니다.
또한 저온이나 고온 방치 시에 희석액의 물성이 변화하여 입자가 커지거나 엉김현상이 발생할 수 있습니다.
한 번 물성이 변화하면 저어 주어도 원상태로 돌아오지 않는 경우가 많으므로 농약 희석액은 조제 후 곧바로 사용하는 것이 바람직합니다.
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질문 8️⃣- 칼슘을 섞어서 치면 약효가 떨어지나요?
답변 - 영양제를 혼용하면 엉김현상이 발생할 수 있고 약해의 우려가 있습니다.
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질문 9️⃣ - 황(S)성분이 함유된 농약을 사용하면 비닐하우스 비닐 수명이 단축되나요?
답변 - 황 성분이 함유된 농약의 경우 비닐하우스에 부착하면 조기 산화가 발생하여 비닐의 수명이 단축됩니다.
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질문 🔟 - 자가 소비용으로 농작물 재배 시 등록되지 않은 약제를 농산물 생산에 사용해도 되나요?
답변 - 자가 소비 여부와 상관없이 재배작물에 등록되지 않은 농약을 사용하면 농약관리법에 의거 처벌을 받게 됩니다.
22년 9월 26일
17
3
💚 * 철 * 💚
사시사철이다.
봄, 여름, 가을, 겨울의 변화를 알아채지 못하는 사람이 철부지인 것이다.
다시 말하면 '때'를
모른다는 말이다
봄이 오면 밭을 갈아 씨를 뿌리고,
여름에는 땀을 흘리면서 김을 매고,
가을에는 열매를 수확하고
겨울에는 월동을 하기 위해서 창고에 저장해야 한다.
철을 모르는 사람은 땅이 꽁꽁 얼어붙은 엄동설한에 씨를 뿌리려고 들판에 나가는 사람 이다.
눈밭에 씨를 뿌리면
싹이 나올리 없다.
가을이 되어서 수확을 해야 하는데, 철을 모르면 수확을 할 줄 몰라서 열매가 땅에 떨어져 썩어 버린다.
이렇게 설명하면 쉽지만,
사실 자기 인생 사이클에서 철을 정확하게 짚어내기란 상당히 어려운 문제이다.
제일시스템
010-9068-7429
사시사철이다.
봄, 여름, 가을, 겨울의 변화를 알아채지 못하는 사람이 철부지인 것이다.
다시 말하면 '때'를
모른다는 말이다
봄이 오면 밭을 갈아 씨를 뿌리고,
여름에는 땀을 흘리면서 김을 매고,
가을에는 열매를 수확하고
겨울에는 월동을 하기 위해서 창고에 저장해야 한다.
철을 모르는 사람은 땅이 꽁꽁 얼어붙은 엄동설한에 씨를 뿌리려고 들판에 나가는 사람 이다.
눈밭에 씨를 뿌리면
싹이 나올리 없다.
가을이 되어서 수확을 해야 하는데, 철을 모르면 수확을 할 줄 몰라서 열매가 땅에 떨어져 썩어 버린다.
이렇게 설명하면 쉽지만,
사실 자기 인생 사이클에서 철을 정확하게 짚어내기란 상당히 어려운 문제이다.
제일시스템
010-9068-7429
23년 7월 5일
4
2
에고~인천지역 영흥도는 당첨 안되는가보네요
섬아닝 섬이라 그런가보네요 농업창고 낡아 이러다 쓰러지겠네요 ㅋㅎ
섬아닝 섬이라 그런가보네요 농업창고 낡아 이러다 쓰러지겠네요 ㅋㅎ
22년 8월 29일
1
<입고 요령>
1️⃣ 병해충 피해과, 압상을 받거나 부패한 과실 등은 빼고
저장에 적합한 과실을 선별해주세요.
2️⃣ 과실을 넣기 전, 저온저장고의 냉각기를 가동해
저온저장고 내부 온도를 떨어뜨린 다음에 입고해요.
입고 작업 중 냉동기를 작동하면
증발기에 성에가 많이 생기므로 냉동기 가동은 정지시켜야 해요.
<적재 요령>
팔레트와 벽면 사이는 최소 30~50cm
천장 사이에는 최소 1m 사이의 공간을 두고,
최대 적재량은 저장고 부피의 70~80% 수준을 유지해
공기 통로를 확보해 적재해야 해요.
이때, 유닛쿨러(증발기)의 냉기 출구 부근은
온도가 낮아 과실이 얼기 쉬우므로 비닐이나 부직포 등을 덮어주세요.
<온도 관리>
일반적인 사과의 저장 온도는 0℃로,
저장 온도는 과실이 얼지 않는 한 낮은 온도로 저장하는 게 좋아요.
사과는 -2℃까지는 동해 피해를 받지 않지만,
동해를 입으면 회복이 어렵고, 곧 부패하므로
저장고 온도가 영하로 내려가지 않도록 유의해주세요.
※ 온도 설정 시 최고-최저온도 편차에 주의해 설정하고,
온도 센서는 저온저장고 전체를 대표할 수 있도록
공기 흐름이 잘 되는 위치에 설정해주세요.
저장고 내 온도는 위치에 따라 불균일하기 때문에
가능한 한 다점온도계 2~3개를 설치해 수시로 체크하는 게 좋아요.
<습도 관리>
사과 저장고의 습도를 90~95%로 유지하면
과실의 중량 감모로 인한 손실을 방지할 수 있어요.
※ 상대습도를 높이기 위해 온도를 더 높이는 건🙅♀️
과실 표면에 이슬이 맺히게 돼
병원 미생물이 번식해 저장병해 발생이 증가할 수 있어요.
<환기 및 냉각기 관리>
저장고 내에 사과에서 발생하는 휘발성 가스의 농도가 높아지면
내부갈변이 생기고, 과실 숙성이 빨리 진행돼요.
※ 동해 피해 과실, 밀증상이 심하거나 늦게 수확한 과실 저장
혹은 환기 불량으로 이산화탄소가 1% 이상인 경우
후지 사과의 과육 갈변장해 발생이 심해요.
환기창을 통해 주기적으로 환기하고,
환기창이 없는 저장고는 출입문을 열어 환기하되
외기온도가 0℃ 가까이 되는 시간에 열어주어 열 손실을 최소화해주세요.
냉각기 성에 제거는 한 번에 15~30분씩, 하루 3~6회 정도로 해주세요.
너무 자주 할 경우 저장고 온도편차가 많아지므로 불필요하게 자주 하진 않는 게 좋아요.
1️⃣ 병해충 피해과, 압상을 받거나 부패한 과실 등은 빼고
저장에 적합한 과실을 선별해주세요.
2️⃣ 과실을 넣기 전, 저온저장고의 냉각기를 가동해
저온저장고 내부 온도를 떨어뜨린 다음에 입고해요.
입고 작업 중 냉동기를 작동하면
증발기에 성에가 많이 생기므로 냉동기 가동은 정지시켜야 해요.
<적재 요령>
팔레트와 벽면 사이는 최소 30~50cm
천장 사이에는 최소 1m 사이의 공간을 두고,
최대 적재량은 저장고 부피의 70~80% 수준을 유지해
공기 통로를 확보해 적재해야 해요.
이때, 유닛쿨러(증발기)의 냉기 출구 부근은
온도가 낮아 과실이 얼기 쉬우므로 비닐이나 부직포 등을 덮어주세요.
<온도 관리>
일반적인 사과의 저장 온도는 0℃로,
저장 온도는 과실이 얼지 않는 한 낮은 온도로 저장하는 게 좋아요.
사과는 -2℃까지는 동해 피해를 받지 않지만,
동해를 입으면 회복이 어렵고, 곧 부패하므로
저장고 온도가 영하로 내려가지 않도록 유의해주세요.
※ 온도 설정 시 최고-최저온도 편차에 주의해 설정하고,
온도 센서는 저온저장고 전체를 대표할 수 있도록
공기 흐름이 잘 되는 위치에 설정해주세요.
저장고 내 온도는 위치에 따라 불균일하기 때문에
가능한 한 다점온도계 2~3개를 설치해 수시로 체크하는 게 좋아요.
<습도 관리>
사과 저장고의 습도를 90~95%로 유지하면
과실의 중량 감모로 인한 손실을 방지할 수 있어요.
※ 상대습도를 높이기 위해 온도를 더 높이는 건🙅♀️
과실 표면에 이슬이 맺히게 돼
병원 미생물이 번식해 저장병해 발생이 증가할 수 있어요.
<환기 및 냉각기 관리>
저장고 내에 사과에서 발생하는 휘발성 가스의 농도가 높아지면
내부갈변이 생기고, 과실 숙성이 빨리 진행돼요.
※ 동해 피해 과실, 밀증상이 심하거나 늦게 수확한 과실 저장
혹은 환기 불량으로 이산화탄소가 1% 이상인 경우
후지 사과의 과육 갈변장해 발생이 심해요.
환기창을 통해 주기적으로 환기하고,
환기창이 없는 저장고는 출입문을 열어 환기하되
외기온도가 0℃ 가까이 되는 시간에 열어주어 열 손실을 최소화해주세요.
냉각기 성에 제거는 한 번에 15~30분씩, 하루 3~6회 정도로 해주세요.
너무 자주 할 경우 저장고 온도편차가 많아지므로 불필요하게 자주 하진 않는 게 좋아요.
22년 11월 9일
2
1
다음 주 감자 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 아직 파종 전이라면?
알맞은 싹의 길이는 3~5cm!
뿌리의 발달이 충분해야
뿌리내림이 좋고 잘 자랄 수 있어요.
2️⃣ 이제 파종 시작한다면?
넓은 폭에 2열 재배가
감자 생육과 수량에 유리해요.
1줄 재배는 토양 용적이 적어 건조되기 쉬우니 주의하세요.
3️⃣ 이미 파종까지 다 했다면?
싹이 지표면에 올라오면
온도 유지, 수분 보존을 위해
절개 부분을 흙으로 덮어주세요.
4️⃣ 검은 무늬 썩음병 주의!
토양 습도가 높고 저온일 때 자주 나타나요.
씨감자를 심기 전 산광 싹트우기로 심으면
발생을 줄일 수 있으니 참고하세요.
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-1.7~0.1℃)보다 비슷하거나 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(3.7~8.8㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.8% (평년 71.8%의 95.8% / 1.9 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
🙇🏻 다음 주면 벌써 구정이네요!
새해 복 많이 받으세요!
1️⃣ 아직 파종 전이라면?
알맞은 싹의 길이는 3~5cm!
뿌리의 발달이 충분해야
뿌리내림이 좋고 잘 자랄 수 있어요.
2️⃣ 이제 파종 시작한다면?
넓은 폭에 2열 재배가
감자 생육과 수량에 유리해요.
1줄 재배는 토양 용적이 적어 건조되기 쉬우니 주의하세요.
3️⃣ 이미 파종까지 다 했다면?
싹이 지표면에 올라오면
온도 유지, 수분 보존을 위해
절개 부분을 흙으로 덮어주세요.
4️⃣ 검은 무늬 썩음병 주의!
토양 습도가 높고 저온일 때 자주 나타나요.
씨감자를 심기 전 산광 싹트우기로 심으면
발생을 줄일 수 있으니 참고하세요.
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-1.7~0.1℃)보다 비슷하거나 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(3.7~8.8㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.8% (평년 71.8%의 95.8% / 1.9 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
🙇🏻 다음 주면 벌써 구정이네요!
새해 복 많이 받으세요!
23년 1월 12일
4
29
배추잎 사이사이 숨바꼭질 하던 너
손가락 오고가며 멋지게 춤을 추다
마침내 잡히었고나 고놈참 토실허네
저놈을 키우려고 퇴비친거 아니요
땡볕에 거친땅을 엎어친거 아니지만
그래도 포동허니 잘키운듯 흐뭇하네.
가을이 완연하니 바람도 싱그럽다
하루를 논밭으로 이리저리 옮겨가도
창고엔 여름을태운 곡식들이 넘치누나.
손가락 오고가며 멋지게 춤을 추다
마침내 잡히었고나 고놈참 토실허네
저놈을 키우려고 퇴비친거 아니요
땡볕에 거친땅을 엎어친거 아니지만
그래도 포동허니 잘키운듯 흐뭇하네.
가을이 완연하니 바람도 싱그럽다
하루를 논밭으로 이리저리 옮겨가도
창고엔 여름을태운 곡식들이 넘치누나.
10월 29일
2
[🥬] 힌남노에 이어 난마돌까지.
9월 중순쯤 가을배추 정식을 하는 남부 지역 중
비가 많이 와 정식 시기를 놓친 지역이 꽤 있을 겁니다.
더 늦으면 결구가 잘 안될 수 있으니
얼른 포장 준비해 빨리 정식 막차를 타보세요!
✅ 정식하기 좋은 모의 크기는?
봄 재배에서는 본엽이 5~6매 전개했을 때 정식하는 게 좋지만,
가을배추는 3~4매 전개했을 때가 적당해요.
✅ 심는 거리는 숙기에 따라 달라요
조생종 👉 60*35cm
종생종 👉 60*45cm
만생종 👉 65*45cm
✅ 정식 하기 좋은 날은?
가을 재배 시 👉 흐린 날 오후
하우스 및 터널 재배 시 👉 맑은 날 오전
※ 비가 와 토양이 젖었을 때 정식을 하면
뿌리의 활착과 토양의 물리성이 나빠지므로
작업하지 않는 게 좋아요🙅♀️
※ 하우스나 터널 재배 등 저온기 정식은
정식 전 3~4일 전 미리 비닐을 씌워 땅의 온도를 높여준 후 정식하세요.
✅ 정식 후 이것만은 꼭!
1. 정식 후에는 물을 충분히 주어야 활착이 빨라요.
배추는 정식 후 2주간 10a당 125kg의 물을 흡수하므로
밭에 물을 충분히 주세요.
2. 초기 생육이 왕성해야 결구가 좋으므로
밑거름에 중점을 두어 유기질 비료를 충분히 시용해야 해요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이, 이달의 농업기술
9월 중순쯤 가을배추 정식을 하는 남부 지역 중
비가 많이 와 정식 시기를 놓친 지역이 꽤 있을 겁니다.
더 늦으면 결구가 잘 안될 수 있으니
얼른 포장 준비해 빨리 정식 막차를 타보세요!
✅ 정식하기 좋은 모의 크기는?
봄 재배에서는 본엽이 5~6매 전개했을 때 정식하는 게 좋지만,
가을배추는 3~4매 전개했을 때가 적당해요.
✅ 심는 거리는 숙기에 따라 달라요
조생종 👉 60*35cm
종생종 👉 60*45cm
만생종 👉 65*45cm
✅ 정식 하기 좋은 날은?
가을 재배 시 👉 흐린 날 오후
하우스 및 터널 재배 시 👉 맑은 날 오전
※ 비가 와 토양이 젖었을 때 정식을 하면
뿌리의 활착과 토양의 물리성이 나빠지므로
작업하지 않는 게 좋아요🙅♀️
※ 하우스나 터널 재배 등 저온기 정식은
정식 전 3~4일 전 미리 비닐을 씌워 땅의 온도를 높여준 후 정식하세요.
✅ 정식 후 이것만은 꼭!
1. 정식 후에는 물을 충분히 주어야 활착이 빨라요.
배추는 정식 후 2주간 10a당 125kg의 물을 흡수하므로
밭에 물을 충분히 주세요.
2. 초기 생육이 왕성해야 결구가 좋으므로
밑거름에 중점을 두어 유기질 비료를 충분히 시용해야 해요.
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이, 이달의 농업기술
22년 9월 20일
33
12
어제 토요일 비를 맞으며 고추 2056주를 정식했습니다. 덮은 흙이 곤죽이라 살짝 걱정이 되긴 했지만 형제자매 다 모이고 아들에 조카까지 10명이서 진흙탕에 빠진 발을 빼느라 고생해 가면서...손이 무섭긴 하네요. 2시간 좀 더 지나니 끝.
귀농 1년차 첫 고추농사 대략 3030주 재배가 성공하길 희망하고 있는데 화요일 아침 기온이 4도로 내려간다고 해서 걱정이 되고, 위탁한 모종의 키도 너무가 크고 균등하지 않고 뿌리도 좀 부실한 것 같고, 이 많은 걸 혼자 어떻게 관리하고 수확할지도 걱정이지만
텃밭에다 남은 41주만 심으면 고추정식 끝이라는 생각에 맘이 한결 편안해졌네요.
비 개고 물이 더 빠지면 배수로 정비하고, 큰 키 고려해서 바로 지주 박고 줄 쳐야하고, 저온피해 입으면 영양제 살포해야 하고.. 이제 본격적인 농사의 시작입니다.
귀농 1년차 첫 고추농사 대략 3030주 재배가 성공하길 희망하고 있는데 화요일 아침 기온이 4도로 내려간다고 해서 걱정이 되고, 위탁한 모종의 키도 너무가 크고 균등하지 않고 뿌리도 좀 부실한 것 같고, 이 많은 걸 혼자 어떻게 관리하고 수확할지도 걱정이지만
텃밭에다 남은 41주만 심으면 고추정식 끝이라는 생각에 맘이 한결 편안해졌네요.
비 개고 물이 더 빠지면 배수로 정비하고, 큰 키 고려해서 바로 지주 박고 줄 쳐야하고, 저온피해 입으면 영양제 살포해야 하고.. 이제 본격적인 농사의 시작입니다.
23년 5월 6일
9
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