[양파-양파]
2023-03-08 시세변동 뉴스
[양파 - 양파]
소매)광주
전남 무안군, 함평군, 신안군, 전북 부안군, 경남 창녕군 지역에서 주로 반입됨
저장물량 출하부족 및 학교급식으로 수요가 증가하여 오름세에 거래됨
소매가격은 1kg기준 상품 3,260원, 중품 2,350원에 거래됨
향후에도 햇품출하(3월중순)전까지는 산지 공급량 감소로 인하여 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 3월 8일
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양배추 시세변동 뉴스 (2023-07-13)
[양배추 - 소매 - 광주]
전남 나주시, 해남군, 진도군, 제주 제주시, 강원 홍천군 지역에서 주로 반입됨
우천으로 인한 짓무름현상으로 상품성 저조하여 거래가 부진하면서 내림세에 거래됨
소매가격은 1포기 기준 170원 내린 상품 4,160원, 중품 3,500원 선에 거래됨
향후에도 장마로 인한 상품성 저하로 가격은 약세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 7월 13일
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소반(小盤)이란 짧은 발이 달린 작은 상(床)을 말한다.
옛날 부엌을 정제 또는 정지라고 불리었다.
불을 지펴서 밥을 짖기 때문에 2개이상 무쇠솥이 걸려있다.
부뚜막에는 식초를 기르는 간장통과 식초통이 있었고,
씽크대 대신에 구시라는 커다란 통나무를 가운데를 파내서 그릇을 씻었고,
찬장 대신에 대나무를 엮어서 만든 살강이 있었다.
구시옆에는 뒤안에 있는 우물에서 물을 퍼다가 담은 커다란 항아리도 있었다.
정제에서 밥을 지어서 안방과 부엌으로 연결된 작은 부엌문으로 음식을 날랐다.
정제 대신에 입식부엌이 만들어지면서 씽크대가 놓여지고 부엌에 식탁이 있어 의자에 앉아서 식사를 하게 되고 좌식생활에서 벗어나 입식생활이 시작되면서 네모난 밥상과 둥그런 밥상이 사라졌다.
다과상이나 찻상, 겸상보다는 혼자 식사할 때 쓰였던 동그란 다리가 달린 작은 상(床)이 소반이라했다.
또한 부엌과 안방으로 연결되는 부엌문이 작아서 큰상보다는 소반이 많이 사용했다.
어릴적에 아버지께서 늦게 퇴근하시면 부뚜막에 상보를 덮어서 밑반찬을 올려 놓은 개다리소반에 부엌문을 통해서 저녁식사를 올려드렸다.
겨울철에는 아궁이 잔불에 찌게냄비를 올려놓고 아래묵 이불속에 밥그릇을 묻어서 찌게와 밥을 식지않게 했다.
밥을 먹는 사람들 수에 따라서 2명이 식사를 할 수 있는 겸상이 있고, 4명이 같이 식사를 할 수 있는 4인상과 여럿이 둘러 앉아서 식사를 할 수 있는 둥그런 밥상이 집집마다 몇개씩은 다 있었다.
우리집에는 아버지와 할머니께서 드시는 겸상과 머슴들이 식사하는 겸상, 식구들이 같이 식사하는 4인상 늘 이렇게 3개의 밥상을 어머니께서 차리셨다.
저희집은 머슴을 2명을 두면서 농사와 살림을 하셨는데 제가 군에서 제대하던 해에(1976년)머슴살이가 없어졌다.
평생 남의 식구를 삼시세끼 때마다 식사준비를 하셨는데 머슴살이나 사라지면서 남의식구 식사준비를 하실일이 없어진 대신에 그 많던 일을 어머니께서 도맡으셨다.
농사일과 집안일이 힘은 드셨지만 남의 식구 식사준비를 하시지 않은 것이 더 편하시다고 하셨다.
머슴상에는 늘 따뜻한 밥과 국물이 있어야했기 때문에 식사준비가 많이 힘드셨나 봅니다.
요즘 다들 그렇게 느꼈을 것이다.
부부만 식사를 할 때는 대충 챙겨서 하다가 자식들이라도 내려오면 반찬을 신경쓰는 것과 같은 마음이셨을 것이라 생각한다.
명절 때나 잔치 때 제사를 모실 때 회식을 할 때 여럿이 모여서 식사를 할 수 있는 커다란 장방형으로된 큰 상인 교자상(交子床)도 있었다.
자식들이 결혼을해서 살림을 나면 커다란 교자상을 하나씩 장만해 주셨다.
특히 남원은 목기와 상을 만드는 유명한 상집이 몇군데 있었다.
오동나무나 단단한 느티나무로 상판을 만들고 옻칠을해서 만들기 때문에 새 상에 따뜻한 음식을 올리면 옻냄새가 났었다.
그래서 피부나 예민한 사람은옻을 타기도 했다.
질그릇을 만들 때 유액을 발라서 높은 온도에서 굽듯이 상을 만들 때도 옻칠을 해서 상을 만들었다.
상에 옻칠을 하면 나무가 좀이 슬지 않아서 오랫동안 사용할 수 있다고했다.
교자상은 워낙 크기 때문에 무게가 많이 나가고 부피가 커서 보관이 힘들어 지금은 교자상 대신에 접이식 4인상을 2개를 붙여서 제수 음식도 차리고 여럿이 식사를 할 때도 쓰고있다.
시내 쓰레기 집하장을 지나다보면 멀쩡한 상들이 나와있다.
너무 아까운 생각이든다.
어느 때는 포장도 뜯지 않은 상태로 버림을 받고 있었다.
추석명절을 지낸 다음날 천변을 나갈려고 건널목 건너기전에 쓰레기 모으는 곳이 있는데 사과상자에 제기가 한벌 들어있는 거예요.
촛대랑 지방틀이랑 두분을 모실 수 있는 제기 한벌이었습니다.
제기 뒷면에 남원 운봉제기라는 표시가 있더군요.
남원 제기나 상이 유명하거든요.
옛날에 제기 한벌을 장만할려면 목돈이 들었습니다.
저희가 사는 곳이 단독주택이라 젊은 세대들은 거의 없고 연세드신 어르신들만 살고 계십니다.
옛날에는 젊은 세대들이 살아서 초등학교학생들이 많았습니다.
호기심에 아이들이 차에 흡집을 내기도 했는데 지금은 전혀 그러한 일이 없답니다.
제기를 버릴만한 사람은 젊은 세대들일텐데 아마도 추석에 차례상을 차리다가 고부간에 갈등이 있어서 버리지않았나?추측을 해봅니다.
연세드신 어르신들께서 제기를 버리겠어요?
언뜻 이번에 한번 사용한 새 제기같았습니다.
아까워서 아내를 불러서 보였더니 아깝다고 가져가자고해서 남원 창고에 깨끗하게 씻어서 보관중입니다.
누군가가 옆에서 남이 쓰던 제기는 귀신이 따라온다고 쓰는게 아니라는 말이 께름찍하네요.
저희집 제기는 술잔만해도 엄청 크고 다양합니다.
제기가 색깔은 보면 아마 세벌이 섞여서 쓰고 있는 것 같습니다.
시제를 모실 때는 지방틀이 4개 그리고 잔대가 8개가 필요하거든요.
새벽에 고추를 따고 들어와서 식탁문화가 이루어지면서 없어진 소반이 생각나서 끄적거려봅니다.
어느덧 7월 마지막 날이네요.
새달 8월을 지난달보다 나은 달이 되시기를 바랍니다.
장마가 끝나고 40도까지 기온이 올라갈수도 있다고 하네요.
이번 주말까지 비가 없으면 작물에 물을 주어야할 것 같습니다.
폭염주의보가 내려진 날씨에 건강하시기를 바랍니다.
7월 31일
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Farmmorning
봉숭아 맛까나게 익어가네요
23년 8월 2일
Farmmorning
[붉은고추 - 붉은고추] 2022-10-11 시세변동 뉴스
도매)부산
강원 춘천, 평창, 전북 남원, 장수, 경남 밀양 등에서 반입되고 있음
2주 전부터 지속 오름세를 보이다가 출하량 증가와 높은 시세에 대한 수요 부담이 작용하면서 금일 큰 폭의 내림세를 보임
붉은고추 10kg 상품 94,000원, 중품 89,000원에 거래되고 있음
향후 김장철 수요 등으로 강보합세 지속 전망
도매)대전
경기도 이천시, 강원도 횡성군, 충남 계룡시, 전남 나주시 등의 지역에서 주로 출하됨
최근 가격 강세로 소비자 수요가 위축되어 가격의 내림세를 보임
도매가격은 10kg 기준 상품 103,000원 중품 98,300원에 거래됨
향후 공급은 현재 수준을 유지할 것으로 예상되나 김장철 수요 증가가 예상되어 가격의 강세 유지 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 11일
[배추-월동]
2023-01-19 시세변동 뉴스
[배추 - 월동]
도매)대전
충남 논산시, 전남 무안군, 해남군 등의 지역에서 주로 반입됨
생산량이 증가함에 따라 출하가 꾸준하여 가격의 내림세를 보임
도매가격은 10kg 기준 상품 6,080원 중품 5,100원에 거래됨
출하는 현재 수준을 유지할 것으로 예상되나 설 명절 연휴 대비 물량확보 수요가 증가할 것으로 예상되어 가격의 보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 1월 19일
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[배추-가을]
2022-11-24 시세변동 뉴스
[배추 - 가을]
도매)광주
전남 해남군, 진도군, 강원 평창군, 춘천시, 영월군, 경북 문경시 지역에서 주로 반입됨
작황호전으로 산지 출하량은 늘어나고 있으나, 중부지방 김장이 마무리 단계에 접어들면서 시장내 재고물량 충분으로 약세에 거래됨.
도매가격은 10kg 기준 상품 7,000원, 중품 6,000원 선에 거래됨.
향후에도 포근한 날씨가 지속되면서 김장이 늦어져 시장내 재고물량 충분으로 약세 전망.
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 11월 24일
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[호박-애호박]
2023-02-06 시세변동 뉴스
[호박 - 애호박]
도매)부산
경남 창녕, 진주, 함안, 의령, 창원 등에서 반입됨
지난주 지속적인 오름세를 보였으나, 기온 상승에 따른 생육 양호로 산지 출하량이 늘어나면서 약보합세로 전환됨
애호박 20개 기준 상품 37,000원, 중품 33,000원에 거래됨
당분간 산지 출하물량 증가로 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 2월 6일
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대봉 감나무 잎이 이렇게 변색된 잎이 생겨나고 있습니다 무슨 병일까요?
22년 5월 14일
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Farmmorning
사과 시세변동 뉴스 (2023-07-10)
[후지 - 도매 - 서울]
충북 충주ㆍ영동, 충남 청양ㆍ예산, 경북 안동ㆍ영주ㆍ의성ㆍ청송ㆍ봉화ㆍ김천ㆍ경산, 대구 동구 등지에서 주 반입됨
전주대비 시장내 반입되는 상품의 품위가 높아 가격이 오름세로 거래됨
도매가격은 10kg 상품기준 상품 80,000원, 중품 61,800원 선에 거래되고 있음
향후 사과저장기간 늘어나고 소비수요증가로 인해 강보합세 예상
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 7월 10일
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옥수수를 우리부부가 아주 좋아 합니다.
1년동안 아침식사 메뉴는 옥수수 3개와
달걀 2개 입니다.
매년 1,000포기 정도 심어서 2,000개 수확
해서 냉장고에 보관해서 먹고 있습니다
씨앗은 농업기술센타 에서 매년 1봉지(1kg)
구매해서 심습니다
올해도 잘 자라나고 있습니다
23년 5월 29일
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Farmmorning
마늘 시세변동 뉴스 (2023-05-03)
[난지(대서) - 도매 - 대구]
경남 창녕, 남해, 합천, 경북 영천지역에서 주로 반입됨
상인들의 전년산 재고물량은 거의 없으나, 23년산 햇품 주대마늘이 반입되면서 거래가 부진하여 약보합세
도매가격은 10kg 그물망 기준 전일대비 5,000원 하락한 상품 60,000원 중품 56,000원선 거래됨
향후에는 저장품의 거래는 종료되고, 햇품 위주로 거래될 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 5월 3일
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표고버섯재배사 50평 공사비용이 얼마나 나오게되나요? 하우스 설치할곳은 완도입니다.
봉형배지 재배를 예상하고 있어요
21년 12월 7일
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[포도 - 샤인머스켓] 2022-10-24 시세변동 뉴스
소매)광주
경북 상주시, 김천시, 대구 북부, 인청 강화군 등지에서 주로 반입됨
최근 산지 출하량은 꾸준히 증가하여 시장 내 거래물량은 충분하나, 소비자 수요는 부진하여 내림세에 거래됨
소매가격은 2kg 기준 1,500원 하락한 중품 16,700원 선에 거래됨
향후에도 단감, 감귤 등 제철과일에 대한 선호도 증가로 수요 감소가 예상되어 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 24일
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시금치 키우는 사람들의 모임,
시금치 모임이 문을 활짝 열었습니다~ 💗
같은 작물 키우는 농민들이 한자리에 모여
시금치 키우는 방법부터 병해충, 시세, 판로 고민까지
함께 나눌 수 있는 공간입니다! 🙌🏻
📢 시금치 모임은 이렇게 운영돼요
✅ <일상>은 자유게시판!
일상 생활 속 공유하고 싶은 이야기나 질문,
뉴스, 유머 등 흥미로운 이야기들을 적어주세요!
✅ 다음 주제는 농작업 기준으로 분류했어요!
<품종•종자>, <토양준비>, <파종작업>,
<생장기 농작업>, <제초>, <병해충상담>,
<비료•농약>, <자연재해•동물피해>, <수확>,
<저장•가공>, <시세•판로>
같은 작물을 키우는 사람들이 모인 공간에서
주제에 맞는 질문과 이야기를 나누면
유용한 정보가 오갈 수 있겠죠?
궁금한 내용이 생기면 글 쓸 때 해당 농작업을 선택해주세요.
농작업 주제에 들어가 다른 회원이 쓴 글을 읽어봐도
큰 도움이 될 거예요.
고민, 하소연, 질문, 공감 모두 좋아요!
이제는 우리가 서로 인사 나눌 시간!
시금치 모임 사용 방법을 숙지하셨다면,
댓글로 반갑게 인사 나누고 재밌는 글을 작성해보세요! 🤗
22년 11월 4일
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Farmmorning
세종특별자치시 부강면
봉무청계농장에서
밭농사 200평
논농업1000평
자연방사 청계사육장 120평
전경입니다.
23년 3월 22일
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Farmmorning