충북 제천시 장락동에 위치한 밭
비닐 하우스에 샤인 머스켓을
재배 하려고 합니다
샤인머스켓은 동해에 약하다고 하는데 가능할까요?
21년 8월 30일
1
포천지역인데요 마늘덮어놓은비닐언제걷으면되나요?
22년 3월 13일
2
다음 주 토마토 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 일조 부족, 저온, 과습 시 잎과 줄기가 가늘어지고
동화양분 부족에 의해 착과율 감소, 과실 비대,
과실 착색 늦어짐, 곰팡이병 발생이 높아져요.
2️⃣ 병해충 방제를 위해 정식밀도를 조절하고,
노화한 잎과 이병 된 잎은 미리미리 제거하세요.
해충 발견 시 3~5일 간격으로 3회 정도
성분이 다른 약제를 교호살포하거나,
천적을 활용해 방제하세요.
3️⃣ 일교차에 의한 시설 내 안개가 발생하지 않도록
측창과 천창 개폐에 신경을 써서
생육 저하와 생리장해 현상을 방지하세요.
흐리거나 습한 날은 관수량을 줄이고,
관수용 물은 미리 받아 온도를 유지하세요.
야간 최저온도는 12℃ 이상이어야 해요.
4️⃣ 폭설을 대비해 제설 장비를 미리 준비하세요!
비닐하우스 끈은 팽팽하게 당겨두면
눈이 미끄러져 내려올 수 있어요.
노후되거나 붕괴 우려되는 하우스는
보강 지주를 설치해야 해요.
눈 녹은 물이 비닐하우스 내부로 유입하지 않도록
주변 배수로를 깊게 설치하고,
비닐을 씌워 습해를 미리 예방하세요!
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온의 변동 폭이 크겠고, 추울 때가 있을 예정입니다.
기온은 평년(1.0~3.0℃)과 비슷하거나 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(3.1~11.0㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 66.8% (평년 69.7%의 95.8% / 11.28 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
22년 12월 1일
4
2
Farmmorning
우리 밥상에 올라온 농산물 중에 경작기간이 가장 긴 작물이 고추다.
지금은 대형육묘장에서 고추모를 사다가 4월 말부터 5월 초까지 본밭에 식재를 해서 7월 말부터 붉은고추를 따기 시작하면 찬바람이 있는 8월 말경이면 고추 수확이 끝난다.
이런 경우는 5개월 정도다.
예전 어르신들께서는 관행으로 고추농사를 하셨다.
설 명절 쇠고 따뜻한 아랫묵에 보자기에 고추씨앗을 넣어 싹을 틔워 비닐하우스에 대나무가지로 활대를 만들고 비닐을 두겹으로 씌워서 고추모를 키웠다.
낮에는 비닐을 걷어서 물도 주고 햇볕을 쬐고 밤에는 다시 비닐을 덮어서 보온을 했다.
어떠한 일이 있어도 꼭 해질녘에 하우스에가서 비닐을 덮고 바람이 들지 않게 잘 눌러주었다.
그렇게 하지않으면 밤에 기온이 뚝 떨어져서 얼어 죽기 때문이다.
이렇게 1년 중 반년이 넘게 시간이 걸린다.
다른 농작물에 비하면 거의 두배의 경작시간이 걸린다.
이제 애써 키운 붉게 물든 고추를 수확할 때다.
주부들은 김장도하고 1년내내 양념으로 먹을 고추를 구입해서 고추가루를 빻아야한다.
일반적으로 햇볕으로 건조한 고추를 태양초(양건)라하고 건조기라는 기계로 건조한 고추를 화건이라고 한다.
태양초와 화건을 가장 쉽게 구분할 수 있는  방법은 태양초 꼭지는 노랗지만 기계초 고추 화건의 꼭지는 녹색이다.
요즘 시장에는 꼭지를 딴 고추가 나오고 고춧가루로 8-90%는 태양초라고 판매를 한다.
일손이 부족하고 날씨가 고르지 않는데 태양초가 그렇게 많이 나올까요?
과연 태양초가 얼마나 존재할까요?
태양초를 생산하는 과정이 엄청 복잡합니다.
옛날 비닐하우스가 없는 저희집 태양초 만드는 방법을 소개해 볼께요.
일단 고추를 따다보면 햇볕이 덜받는 쪽은 야간 초록색이 있습니다.
덜 익은 고추죠.
그래서 바람이 잘 통하고 어두운 곳에 멍석을 깔고 살짝 덮어서 이틀 이상 숙성을 시킵니다.
그러면 덜 익은 고추도 색이 빨갛게 익습니다.
그 다음에 아랫방에 불을 지피고 고추를 방바닥에 널고 얇은 이불을 덮어줍니다.
한여름에 불을 지피고 고추를 널고 몇차례 뒤집어 줍니다.
고추를 찐다고하는 과정입니다.
2-3일 두면 고추가 물렁물렁하고 색도 더 진해집니다.
그 때 마당에 멍석을 깔고 고추를 널고 그 위에 부직포를 덮어줍니다.
부직포를 덮지않으면 강한 햇볕에 골깡한 고추가 타서 희나리가 생기거든요.
하루에도 위아래로 뒤집기를 몇차례 해주어야 합니다.
그래야 고추가 고르게 말리거든요.
소나기라도 내릴라치면 난리가 아니죠.
장마철이나 비가 연속해서 계속내려서 햇볕을 보지 못하면 골캉한 고추가 썩기도 합니다.
이럴 때는 계속 방바닥에 널고 불을 지펴줍니다.
이렇게 1주일 이상을 밤에는 이슬을 맞지않게할려고 걷어서 방에다 널고 낮에는 마당에 널기를 반복해야 태양초가 만들어집니다.
날씨가 좋아야 10여일 걸립니다.
고추를 대량으로 재배한 농가에서는 광같은 밀폐된 곳에 연탄을 피워서 고추를 익힌 다음 하우스에 널어 말립니다.
지금은 대부분 농가에서 건조기를 사용해서 고추를 말립니다.
옛날과는 다르게 고추가 대과종이고 과가 두꺼워서 자연건조는 정말 어렵습니다.
수확한 고추를 숙성시키고 고추세척기에 넣어 깨끗하게 씻어 건조기에 적당한 온도를 3일이상 말려서 꺼냅니다.
예전엔 기름으로 건조기를 돌렸는데 지금은 전기로 하기 때문에 기름냄새 등 전혀 문제가 없습니다.
맛과 색깔도 크게 다르진 않고 특히 위생적인 면에서는 화건이 훨씬 깨끗합니다.
고추건조기에서 고추를 숨을 죽인 후에 햇볕에 말리는 반양건이 많습니다.
처음부터 하우스에 고추를 말릴 경우 보름정도 널어서 말릴 때 온갖 미세먼지와 고추단내음을 맞고 달려드는 파리와 초파리떼가 있습니다.
어느날 빨간 고추를 많이 널려있는 비닐하우스를 지나칠 때가 있었습니다.
바로 옆에 냄새가 많이나는 돼지축사가 있더군요.
요즘은 쥐는 없다고 하지만 비라도 내리면 고양이와 심지어는 개들이 비를 피해서 들낙거리기도 합니다.
예전에 남부시장 새벽시장에서 고추를 샀는데 고양이털이 많이 나와서 여러차례 닦아서 고추를 빻았습니다.
100% 자연건조는 너무 많은 노동력이 필요합니다.
저는 고추를 깨끗하게 씻은 다음 건조기에서 좀 낮은 온도로 이틀정도 말린 후에 하우스에 있는 2개의 평상에 깨끗한 부직포를 깔았습니다.
그 위에 반건조된 고추를 널고 다시 부직포를 덮습니다.
부직포를 덮지 않으면 쌔까맣게 타버리거든요.
계속 비가 내리는 경우는 고추속이 곰팡이가 생길 수도 있고 썩을 수 있으니까 건조기에서 말리는 경우도 있습니다.
하우스안에는 비닐을 통해서 햇볕이 들어오기 때문에 온도가 어마어마 하거든요.
굳이 비싸게 양근만 고집하시지 마시고 매끈하고 때깔이 좋은 화건도 좋지 않나?싶습니다.
지금까지 글은 제가 작년에 태양초와 화건에 대해서 올렸던 내용입니다.
또 다시 가정에서 1년 먹을 고추를 구입해야 하는데 제가 고추를 조금 심고 있어서 제 경험과 다른 농가를 비교하면서 몇가지 조언을 드리고 싶어서 메세지를 보냅니다.
첫번째로 고추는 두물과 네물사이의 고추가 제일 좋습니다.
쉽게 말하면 두번째부터 수확한 고추와 네번째까지 수확한 고추가 제일 좋습니다.
고추는 열매가 맺고 온도를 1,000도를 견뎌야 빨갛게 익습니다.
그래서 평균 40일부터 50일이 되어야 색이 나거든요.
첫번째 수확한 고추는 수량도 적지만 어쨌든 까맣게 말려집니다.
네번째 이후의 고추는 고추 씨앗이 많고 과가 얇아서 가볍고 고추가루가 적게 나올 수 있고 매운맛이 더합니다.
그래서 농가에서는 좀 늦은 고추를 같이 섞어서 고추가루를 빻거든요.
그래서 시기적으로 8월 말안에 고추를 구입하신다면 네물 고추까지를 구입한다고보면 되겠습니다.
두번째는 고추 고랑에 제초매트를 깔고 지은 고추가 병충해 뿐아니라 조금은 깨끗합니다.
세번째는 꼭지채로 따서 말린 고추를 구입하시는 것이 위생적입니다.
고추같이 농약을 많게 한 작물은 없습니다.
일부 농가에서 고추꼭지를 두고 고추만 따는 경우도 있습니다.
고추를 수확하면 누구나 세척을 합니다.
요즘은 고추세척기가 있어서 대농에서는 편하게 고추를 세척합니다.
꼭지를 두고 고추만 따는 고추는 꼭지를 뗀 하얀곳이 스폰지 같습니다.
또 따다가 상처가 나기도합니다.
그 곳으로 세척할 때 불순물이 들어갈 수도 있습니다.
반듯이 들어갑니다.
고추를 세척하다보면 온갖 먼지와 소독할 때 소독약이 씻기는 물이 솔찬하게 더럽습니다.
그 물이 들어가서 말라버립니다.
그래서 되도록이면 꼭지가 달린 고추를 구입하시라고 말씀드립니다.
물론 그자리에서 꼭지를 떼내고 근당 1,000원정도를 더 받는 곳이 있기도 합니다.
그리고 물론 양근이 좋겠지요?
그러나 요즘은 기계에 말린 화근을 추천합니다.
고추속에 심이 있는데 그 심과 고추씨가 제일 안마르거든요.
그 때 고추속에 세균이 들어갈 수도 있다고 합니다.
그래서 농진청에서도 건조기 온도를 처음에 65도로 7시간 정도를 돌려서 온갖 세균을 죽이고 고추를 익혀서 52도 정도로 고추가 만지면 깨질 정도로 말리라고 합니다.
제가 생각해도 10여일이 훨씬 넘게 바깥에서 말린 태양초보다는 건조기에서 3일 이상 말린 고추가 훨씬 위생적이라고 생각합니다.
마지막으로 무턱대고 시장에 나가서 상인들한테 구입하시는 것 보다 지인을 통해서 직접 농가에서 구입하시는 것이 좋지 않을까?제 생각입니다.
기상청도 여태껏 경험해보지 못한 태풍 카눈이라고합니다.
제발 조용하게 지나가기를 바랄뿐입니다.
23년 8월 10일
10
6
[재배형 하우스 설치]
하우스 넓이7m 길이36m 총4동입니다.
일반 조리개와 강판조리개를 사용하여 가로장과 밴딩파이프를 단단히 고정시켰습니다.
파이프 간격마다 파이프 다리를 땅에 박아 놓았습니다.
측면에 방충망을 설치 하고 있습니다
측면으로 수동 개폐기를 달았습니다. 하우스 비닐이 흩날리지 않도록 밴드망으로 고정하였습니다
매장 방문하시면 농약부터 하우스자재, 조경자재, 소농기구까지 농사에 필요한 모든 것을 구입하실 수 있습니다. 시공 문의 시 팜모닝을 통해 연락주셨다고 하면 할인도 가능하니 꼭 말씀해주세요.
<경기 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2029 대농농자재>
자재 구입 상담 : 031-337-1123
하우스 시공 문의 : 010-3944-8255
23년 4월 10일
2
Farmmorning
다음 주 양파 모임 작업 알림🔔
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 공기의 영향으로 쌀쌀할 때가 있겠고,
기온은 평년(8.8~10.4℃)과 비슷하고,
강수량도 평년(5.5~14.3mm)와 비슷하겠습니다.
저수율: 66.2% (평년 68.3%의 96.9% / 10.31 기준)
밭가뭄: 정상 153개 시군(92%), 관심 11개(6%), 주의 3개(2%)
- (11.7 무강우 시) 정상 151개 시군(90%), 관심 13개(8%), 주의 2개(1%), 경계 1개(1%)
1️⃣아주심기
양파 중만생종은 11월 상순까지
아주심기를 완료해주세요.
* 활착기간은 25∼30일이며,
어린뿌리가 생장할 수 있는 최저온도는 4℃입니다.
2️⃣ 본밭 관리
배수구를 정비하여 습해를 예방해주시고
피복한 비닐은 고정해주세요.
* 토양이 건조하면 양분 흡수가 저해되고
동해 우려되므로, 적정 수분관리가 필요합니다.
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
22년 11월 4일
1
21
Farmmorning
23 익산 김씨고구마🍠 고구마모종🌱
🌱조직배양 증식묘 & 1대 고구마모종🌱
📞구매 및 문의 010-5054-2151
.
모종이 너무 잘 커서 이제부터는 터널 비닐 안덮고 시원하게 육묘합니다. 통기성도 좋아서 속순도 짱짱하게 크고 기존 큰 모종들도 더욱 짱짱하게 육묘합니다. 이래야 밭에가서 몸살도 안타고 바로바로 활착합니다.
.
23 익산 김씨고구마 고구마모종🌱 판매!
🍠꿀-베니하루카,소담미
🍠밤-진율미
🍠호박-호풍미
조직배양묘,1대 고구마모종만 판매합니다!
구매 및 문의 010-5054-2151
.
다수확 고품질 고구마를 위한 고구마모종!🍠🌱
다 같은 고구마모종이 아닙니다!
꼭 무균(조직배양묘)인지 일반모종이면 몇 대 순인지 꼭 확인하세요!
.
❗️1단(95~100주) 11,000원 + 택배비 4,000원!
https://naver.me/FmbL9c15
❗️10단이상 10,500원 + 무료배송!
https://naver.me/GorRx9z2
❗️100단이상 10,000원 + 무료배송!
https://naver.me/5Gz8dc1j
.
🔶시설 25동 고구마모종 전문 재배!
🔶조직배양묘 직접 증식 순화 재배!
🔶믿을수 있는 1대 고구마모종 재배!
🔶잡순이 없는 단동 1품종 전문 재배!
🔶고구마모종은 익산 김씨고구마!
23년 4월 1일
3
9
Farmmorning
검정콩(서리태)
안녕하세요?
검정콩 파종시기와 심는법좀 가르쳐 주세요.
주위에서는 두덕을 만들어서 비닐을. 쒸워서 콩을 심라라고 하는데‥
모종을 해서 심나요?
아니면 그냥 심나요?
조언좀 부탁합니다.
22년 5월 30일
4
1. 고추,땅콩, 참깨, 강자 등
2 작물을 심을 밭 장만할때 되도록 두둑을 높이하고, 비닐 멀팅은 팔수고요, 골에서물이 잘 빠질수있도록 골은 물이 잘 흐르도록 약간경사지게 하시면 아무리 큰 비가와도 물이 고이지 않습니다,
팥골 만들때 힘은 좀들지만 뒤가 편안합니다.
23년 6월 20일
1
큰일 났어요 낮에 비닐 덥게가 바람에 덥혀서 고추잎이 열받았나봐요 급한대로 찬물 주기는 했는데 뭘 어찌해야 하나요 심한건 이럵게 고개 푹 숙이고 있어요
22년 3월 15일
Farmmorning
📣 시설하우스 강풍 대비 및 화재 예방 안내
1. 봄철 강풍 대비 관리
✅ 예방: 피복재가 들뜨지 않도록 하우스 고정 끈을 튼튼히 매주세요
✅ 강풍 발생 시: 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동해 피복재가 하우스 골재에 밀착되게 하여 피해를 예방해요.
2. 해빙기 온실화재 예방 안전 수칙
✅ 해빙기 온실 화재 예방을 위한 안전 수칙 준수합니다.
❍ 온실 면적에 맞는 난방기 사용, 분전반 내부 세정액으로 청소, 소화기 배치 등
✅ 전기 화재 예방
❍ 온실 내부의 높은 습도와 잦은 강우가 누전을 일으켜 화재를 야기함으로 주의를 기울여야 해요.
❍ 전기 설비 관리에 유의하고, 초과 전류 발생 시 차단하는 정격 용량의 퓨즈 또는 배선용 차단기를 사용하여, 적정 규격의 전선을 사용합니다.
3. 황사 대비 관리
✅ 발생 전
❍ 기상청의 황사 예보와 대책 방송을 지속적으로 확인해요.
❍ 황사에 대비하여 비닐하우스 세척용 물을 준비해요.
※ 특히 철분, 염분 등에 의한 2차 피해가 없는 물을 확보
❍ 세척을 위한 급수시설을 확보하고 고장 유무 등을 점검해요.
✅ 발생 중
❍ 비닐하우스의 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉을 최소화합니다.
❍ 시설원예작물 재배지에서는 황사로 인해 일조가 부족한 경우 전구를 이용하여 인공 광을 보충해 주세요.
✅ 종료 후
❍ 황사에 의한 햇빛 가림이 심한 경우 시설하우스(비닐, 유리)를 분무 호스나 스프링클러 등을 이용하여 쌓인 황사를 씻어냅니다.
🔔 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
팜모닝 농사도우미 이웃 추가 👆🏼
출처: 농촌진흥청 주간농사정보
23년 3월 16일
4
Farmmorning
11월 초에 마늘을 심고 하얀비닐로 꼭 덮어났는데,괜찮을까요.혹시 습해서 썩지 않는지 여쭤 봅니다
21년 11월 9일
1
지난 태풍때 비닐과차광막이 찟어졌는데 업자 구하기가 어렵습니다. 경북 울진지역 입니다. 혹 가까운 곳에 업자 아시면 연락 부탁 합니다.
010-5509-8845
22년 10월 9일
다음 주 오이 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 날이 추워지며 줄기가 가늘어지고,
연약해질 수 있는데,
이는 과실 착과에 문제를 일으켜요.
곡과, 낙과, 끝이 가는과 등
기형과 발생 피해가 높아지거나,
잿빛곰팡이병, 균핵병 발생이 높아질 수 있어요.
햇빛이 강하고 광합성이 왕성한 날엔
야간 온도를 높이고,
구름이 끼거나 광합성이 약하면
야간 온도를 약간 낮춰 관리하세요.
2️⃣ 일교차에 의한 시설 내 안개가 발생하지 않도록
측창과 천창 개폐에 신경을 써서
생육 저하와 생리장해 현상을 방지하세요.
흐리거나 습한 날은 관수량을 줄이고,
관수용 물은 미리 받아 온도를 유지하세요.
야간 최저온도는 12℃ 이상이어야 해요.
3️⃣ 폭설을 대비해 제설 장비를 미리 준비하세요!
비닐하우스 끈은 팽팽하게 당겨두면
눈이 미끄러져 내려올 수 있어요.
노후되거나 붕괴 우려되는 하우스는
보강 지주를 설치해야 해요.
눈 녹은 물이 비닐하우스 내부로 유입하지 않도록
주변 배수로를 깊게 설치하고,
비닐을 씌워 습해를 미리 예방하세요!
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온의 변동 폭이 크겠고, 추울 때가 있을 예정입니다.
기온은 평년(1.0~3.0℃)과 비슷하거나 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(3.1~11.0㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 66.8% (평년 69.7%의 95.8% / 11.28 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
22년 12월 1일
3
3
Farmmorning