저농약~~귤나무 를위해서 살균제 2~3번정도는 약을 치네요~~그대신 제초제 한번안치고 정성껏 키웠네요
오늘 당도측정 해보니까
11.8브릭스 나오네요
10일 부터 수확할 생각이네요
10 일쯤되면 12브릭스 이상 나오겠네요
달달하니 맛있네요
필요하신분들 연락주세요
10KG 택비 포함 33.000 원 이네요
제주은행
4001 094323
이 병 현
010 6626 6509
11월 6일
1
Farmmorning
그린톡톡 으로 감사추비에서 수확까지
과 크기.당도 끝내줍니다.
10월 8일
Farmmorning
귤 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"감귤과수원 토양피복 과일 당도와착색에 효과 좋은 타이벡tyvek을 깔아요"
영상이 도움이 되셨나요?
영상을 보고 궁금한 점이 생겼거나,
여러분의 좋은 노하우를 공유하고 싶으시면
댓글을 달아주세요~🤗
영상 확인하기 👉🏻https://youtu.be/PqZX5HaSe00
23년 1월 11일
2
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 2편 - 샤인머스켓 8월 포도원 관리-일소현상]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <샤인머스켓 8월 포도원 관리-일소현상(햇볕데임)>입니다.
✅일소현상은 주로 외부 온도가 33도 이상이거나 비가 온 직후에 햇볕이 강할 때 발생합니다.
포도잎이 고온으로 타서 엽면적만 줄어드는 것이 아니라, 당도, 착색 등 품질이 떨어지고 이듬해 작황에도 좋지 않은 영향을 끼칩니다.
일소현상은 움푹 들어가며, 불에 덴 것 처럼 갈색으로 변하며, 심한 증상의 경우 하루에서 이틀이 지나면 포도알이 오그라들어 떨어집니다.
✅발생원인
- 잎의 일소현상은 장마철에 주로 발생합니다.
- 지하수위가 높은 답전환 포도원 및 배수가 좋지 않은 곳에서 발생합니다.
- 열매터짐을 걱정하여 물을 주지 않는 것과, 점적호스가 땅 표면에 붙어 있어 물이 떨어지는 것을 볼 수 없어서 발생합니다.
- 비가 오더라도 땅표면이 흑색 비닐로 멀칭되어 있어 물을 흡수하기 어려운 상태에서 발생합니다.
✅해결방법
- 물 빠짐과 통기성을 개선하여야 합니다.
- 포도원의 점적호스에서 물이 떨어지는 것을 볼 수 있도록 땅 표면에서 10cm 정도 올립니다.
- 토양에 피복한 비닐을 포도나무 중심으로 좌우 30cm씩 벌려서 물이 원활하게 흡수될 수 있도록 합니다.
- 착색기 이후에도 5일 간격으로 10톤/10a씩 수확 5일전까지 물을 줍니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
일소현상(햇볕데임)은 주로 ㅇㅇ철(언제)에 발생한다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 국립원예특작과학원에서 발행한 샤인머스켓의 품질 넘어 품격을 위한 재배매뉴얼을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [사과 8월 농작업-수체관리, 일소대책, 병해충관리] 로 찾아뵙겠습니다.
📺샤인머스켓 일소현상에 대해 자세히 다룬 정재훈 농업채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=A9KVS4Urz5M
23년 7월 25일
22
329
Farmmorning
반갑습니다. 미생물농법 지도사입니다.
비닐하우스 양파 재배 농가에서 미생물 농법을 적용하여 비교한 사례입니다.
1.기술센터 보급 미생물을 시비한 A동
2.미생물(KM)농법을 적용한 B동
3.A동 양파는 B동 양파 보다 약 15일 전에 정식.
4.작기 중간에 뒤늦게 KM농법을 접하고 배양을 시작
5.미생물을 한 번도 시비하지 않았던 B동에 적용한 결과 오히려 늦게 심은 양파가 훨씬 좋은 결과를 냄.
먼저는 초세 상태가 역전을 하더니 수확 후 확인 결과 양파의 크기가 월등히 차이가 나고 경도면에 있어서도 훨씬 단단한 결과를 냈습니다.
만약 작기 초 육묘와 토양관리부터 시작했더라면 또 다른 성과를 볼 수 있었을 것 같다는 결과가 나왔습니다.
유용 미생물(종균)은 어떠한 대사물질을 생산하느냐와 미생물 수의 양이 중요합니다.
* KM농법의 일석오조 효과 *
1. 농작물의 병저항성 유전자를 발현시켜 내병성 강화
2. 배양과정에서 발생되는 대사물질이 다수확 촉진
3. 과의 맛이 좋고 당도가 높아 고품질 브랜드화 가능
4. 각종 화학제제의 사용이 줄어들어 토양개량 효과
5. 토양이 살아나면서 점차적으로 연작장해 해소
농민이 흘린 땀의 가치를 인정 받을 수 있는 소득창출을 할 수있도록 도와드리겠습니다.
무료로 교육을 듣고자 하시는 분들은 문자를 주시면, 따로 연락을 드려서 일정을 잡도록 하겠습니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다
4월 28일
6
2
Farmmorning
금먹은 메론
기나긴 장마와 태풍도 잘 견디고 어제는 금물마저 먹였으니 이제는 당도만 올라 주면 금상첨화!
풍요로운 수확의 시간만 기다립니다^^
23년 8월 10일
3
1
Farmmorning
조그만 텃밭에 귤농사를
남편과 같이 하는데
재밌어요.
조상이 심은 60년된거 귤나무는 잘라서
다시 3년생묘목으로 심기도하고
더러는 있는데
노지에서 재배하는데도
밭이 자갈밭이라.귤이 엄청 달아요.
더구나 가물어서 당도가 더올라 왔나 봄니다
11월 8일
1
1
Farmmorning
다음 주 딸기 모임 작업 알림🔔
[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있겠고,
기온은 평년(4.7~6.1℃)과 비슷하거나 낮을 전망입니다.
강수량은 평년(3.2~8.0㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상되어
관수 관리에 신경쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 66.5% (평년 68.8%의 96.7% / 11.14 기준)
<지금, 딸기 당도 향상을 위해
아래 3가지 작업을 꼭 해줘야 해요!>
1️⃣ 변온관리
해가 지기 전 후 3~4시간 동안
잎의 광합성 산물인 당을 과실로 보낼 수 있도록
13~15℃를 유지해주고,
새벽 최저 온도도 5~6℃로 관리해주세요.
2️⃣ 초세관리
새 잎의 발생 속도가 떨어지기 떄문에
잎 따주기를 최대한 자제해주세요.
3️⃣ 수경재배
수확기간 중 급액 농도를 낮추면
세력이 약해지고, 과실의 당도가 떨어져요.
수확기 EC 농도는 1.2~1.3dS/m로 관리해주세요.
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
22년 11월 17일
7
26
Farmmorning
📢 감으로 다양한 가공식품 만드는 방법을 확인하세요!!
곶감부터 감말랭이, 식초에 이르기까지
감을 활용해 가공식품 만드는 방법에 대해 알려드릴게요!
✅ 곶감
국내 곶감은 거의 천일건조로 제조되고 있어,
기상의 영향을 크게 받는 편이에요.
건조 중 이물질 혼입, 곰팡이 증식, 변색 등으로
상품화율이 낮을 뿐 아니라,
유통 중에도 조직 경화, 백분 변색, 곰팡이 증식 등
품질이 쉽게 저하되죠.
✔️ 곶감용 수확 시기
과실 표면 전체가 등황색으로 완전히 착색된 과실을
사용해야 해요. 수확 시기가 늦어지면 당분 함량은 높아지더라도
과실 연화로 박피가 어려워져요.
과실이 단단한 적숙기에 따서 활용하세요.
✔️ 건조 방법
- 천일 건조
국내 곶감 건조는 대부분 햇빛에 말리는 천일 건조를 활용해요.
주변에 축사가 없고 먼지가 없는 건조하면서도 통풍 잘되는
깨끗한 장소가 필요해요.
- 열풍 건조
고온으로 급속 건조하면 감 표면이 경화되어
주름이 쉽게 풀리지 않아 외관이 불량하고 떫은맛이 나요.
따라서 열풍 건조 시에는 반드시 적숙과 이상인 것을 이용해야 하며,
수분함량이 45~50% 정도 되는 반건시를 생산하는 것이 좋아요.
✅ 감말랭이
경북 청도에서 씨 없는 떫은 감을 활용한 가공품으로 선보인
감말랭이는 제조 기간이 약 10~15일 정도 소요돼요.
감 건조 시 떫은맛 잔류를 막기 위해
에틸렌 발생제를 사용해 착색을 높이고 잔류하는 떫은 맛을 없앤 것이 특징이에요.
✅ 감 식초
동서양을 막론한 전통 발효식품 식초는 조미료로써 뿐만 아니라
식품 산도를 저하시켜 저장성을 높이는 보조제로 활용돼요.
✔️ 만드는 법
- 원료
완숙 과일뿐만 아니라 파손된 과실도 원료로 활용 가능해
부산물을 이용하기에 좋아요.
- 파쇄
깨끗하게 씻은 뒤 절구나 파쇄기로 잘게 파쇄해요.
대량 생산할 경우 파쇄하지 않고 그대로 사용해도 돼요.
- 가당
알코올 발효를 위해 당 함량은 24%가 되어야 해요.
일반적인 감의 당도는 15% 전후라 설탕 첨가가 필요한데요.
설탕 첨가량은 다음 공식을 참고해주세요.
설탕 첨가량(g) = 과즙 무게(g) x (0.24-과즙 당도/100)
- 알코올 발효
당도 24%로 보정한 과즙을 항아리나 참나무 술통에 7할 정도 채워
서늘한 곳간이나 창고에서 발효하세요.
발효 초기에는 뚜껑을 망사로 덮어 하루 1~2회 저어주세요.
15℃에서는 3~4주,
20~25℃에서는 1~2주,
30℃에서는 1주 이내 발효됩니다.
평균 25℃ 내외를 유지해주는 것이 가장 이상적이에요.
- 찌꺼기 분리와 압착
주 발효가 끝나면 남아있는 액을 알코올 농도가 4~6%가 되도록
물을 부어 희석한 뒤 25~30℃에서 초산발효 시켜주세요.
- 숙성
대개 5~10℃에서 2~3개월 숙성기간이 필요해요.
6개월 이상 저장하면 초산의 자극적인 냄새가 감소하고
향기와 맛이 올라가는 것이 특징이에요.
- 살균
식초에는 초산균 이외에도 불완전 균이 존재할 수 있기 때문에
살균을 꼭 해야 해요.
깨끗한 유리병에 넣고 60~65℃에서 30분,
또는 80℃에서 5분간 가열하세요.
<이외 가공품>
✅ 감잎차
✅ 냉동홍시
✅ 감즙을 이용한 옷감 염색
출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
22년 11월 17일
5
1
Farmmorning
제주에서 특별한귤팝니다.스테비아로액비를직접 만들고. 유황.쎌레늄을직접복재해서.일년12회를연면시비해서 당도는물론.맛까지. 잡았습니다.자꾸만땡기는맛 새콤달콤함이.기본이죠.문의.010.6658.6104,입니다.
유황.칼슘.쎌레늄.아미노3.가검출된기능성귤이죠.
22년 12월 13일
1
2
Farmmorning
[만차량단호박]
일본이 원산지이며 모양이 럭비공처럼
장타원형인 단호박입니다.
[만차량재배]
요점만으로 정리할게요.
1.밭만들기시 화학비료 사용은
호박의 저장성과 맛을 떨어트립니다.
넝쿨이 뻗어나갈 자리까지 유기질비료를 넣고 로타리를 쳐두는게 좋습니다.
2.10평당 1포정도의 퇴비와 200g정도의
완효성복합비료를 밑거름으로합니다.
3.두둑폭은 1m이상으로하고, 골자리폭은
4m정도로 넓게합니다.
4.5~6월에 모종을 정식합니다. 다수확을 바란다면 혹서기에 숫꽃을 잘 피우는 수분수를 만차량4주당 수분수1주씩 심어줍니다. 정식간격은 4~5m가량으로하며, 6월중순이후 정식시 3m로 줄이셔도 됩니다.
5.정식후 1개월정도는 토양이 건조하지 않도록 합니다.
6.초기 1~2개월은 잡초제거에 관심두고,
발아억제제 살포는 절대금기입니다.
7.6~7월은 호박과실파리 방제에 신경써야합니다. 방제실패시 호박속에 구더기가 발생됩니다.
8.순집기없이 방임재배합니다. 1주당 약15평 정도를 덮으니 넝쿨이 타작물구역에 침범치 않도록 유인해줍니다.
9.9월부터 수확기까지 밭이 건조할수록 좋습니다.
10. 10월 첫서리 오기전까지 수확을 끝내야 합니다. 호박꼭지 1cm가량만
절단하세요.
[저장]
수확후 얼지않아야하며, 수확일기준
25~40일정도면 후숙이 되어 당도가 가장 좋습니다. 실내보관시 다음해 5월까지도
저장은되나 장기보관시 당도가 하락하므로 가급적 2월이내에 소비하셔야합니다.
[식용법]
주로 스프,죽 으로 드시고 기타 다양한 조리법은 온라인쉐프님들 도움을 받으세요.
[주의사항]
1.만차량은 교배종으로 성숙과에선 불임씨앗만 나오므로(사진 보시면 호박씨 껍질만 있는것이 보입니다) 채종불가입니다.
2.간혹 충실해진 씨앗이 발견되기도 하지만, 이것을 파종시 만차량이 아닌
다른호박이 2~3종류 달리게 됩니다.
3.만차량씨앗 1알 가격은 4~6만원대로
파종재배는 할 수 없습니다.
그렇기에 씨앗 한개로 12월부터 증식하여
육묘하는 '고향나루농원'에서 모종을 구하셔야 진짜만차량을 키우실 수 있습니다.
4.이름이 비슷한 '만차처럼'은 만차량과는 품종이 다른 국내산 단호박품종이며, 외형상 만차량과 구분이 어려워 만차량으로 판매되는 사례가 있으니 주의해야 합니다.
5.마찬가지로 각지방 모종상,농약사등에서 만차량모종을 판매하는곳도 있는데, 신뢰하기 어려운게 사실입니다. 저도 겪어봤고 2년동안 가짜만차량을 애지중지 키웠다가 호박 보고 울화병 날뻔 했습니다. 반드시 정품만차량 모종만 전문적으로 판매하는곳에서 구하세요.
[제 만차량은요]
11월8일에 수확해서 아직 후숙과정이며,
후숙30일차인 12월7일부터 팜모닝장터에 한정수량 판매해볼까합니다. 필요하신분은 일주일후에 장터로 오시면 됩니다.
* 제일 마지막 사진은 수분수로 심었던 지호브라와 맷돌호박의 잡종입니다.
11월 29일
33
18
8
Farmmorning
복숭아 시세변동 뉴스 (2023-07-21)
[백도 - 소매 - 부산]
경상북도 경산시, 의성군, 청도군 등지에서 주로 출하됨
전주대비 반입량이 소폭 증가하고, 산지 우천등으로 당도가 감소하여 내림세 거래됨
소매시장에서 10개 기준 상품은 600원 내린 27,000원선 거래됨
향후 출하량은 꾸준히 증가할 것으로 예상되며, 우천에 따른 소비 부진이 예상되어 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 7월 21일
3
1
📣📣착색보조제사용📣📣
질소의 과비, 햇빛불량, 기후불량, 배수 불량등 여러 가지 요인으로 인하여 착색이 늦어지고 수확이 늦어진다. 적절한 착색제를 사용하면 같은 환경에서 다른 작물보다 빠르게 착색과 조기 수확을 통해 남들보다 고소득 작물을 생산할 수 있다. 전문농업인들이 광범위하게 사용하고 있으며 착색보조제의 효과는 조기수확, 착색증가, 당도증가, 크기증대, 저장성증대, 고품질농산물생산, 활력촉진등에 효과적이다.
23년 7월 11일
6
19
Farmmorning
💚10월 31일 장터 인기상품 알리미💚
🍂11월을 앞두고 살짝 쌀쌀해지는 날씨에 활력이 필요할 때, 이번 주 장터 인기상품은 영양 가득한 상품들을 가지고 왔어요.
팜모닝 장터는 이웃님들의 정성이 가득 담긴 상품들을 서로 판매하고 구매하고, 추천하는 공간이에요.
“내 상품이지만 이름 걸고 추천한다!”
“직접 돈내고 구매해봤는데 나만 알기 아깝다!”하는 상품이 있다면 댓글로 추천해 주세요.
다음주 알리미에서 팜모닝이 소개해드릴게요!
1️⃣ 단단한 과육과 우수한 당도! 영주 햇 부사 사과🍎
(사과는 1주일간 1천원 할인 중🔔) 일교차가 큰 고랭지에서 자라 아삭한 식감과 달콤한 맛을 자랑해요.
초록글자 눌러 영주 사과 보러가기🔽
https://farmmorning.com/marketplace/ZGlyZWN0LWRlYWwtcG9zdDo2NDk2NQ==
2️⃣ 신선함이 그대로! 제주 극조생 감귤🍊
겉은 푸르스름하지만 맛은 새콤 달콤한 햇귤!
곧 다가오는 추위, 포근한 이불 안에서 양손으로 귤을 까먹으며
비타민 충전해 보세요! 환절기 감기 걱정 뚝!
초록글자 눌러 제주 극조생 감귤 보러가기🔽
https://farmmorning.com/marketplace/ZGlyZWN0LWRlYWwtcG9zdDoxNDU2OTk=
3️⃣ 영양가득 활용만점 여주 햇들깨🥘
(들깨는 1주일간 4천원 할인 중🔔) 입맛을 돋게 하는 진~한 고소함
요리의 풍미를 끌어올리는 데는 들깨만한 식재료가 없죠~
초록글자 눌러 햇들깨 보러가기🔽
https://farmmorning.com/marketplace/ZGlyZWN0LWRlYWwtcG9zdDoxNDkwMTQ=
이번 주 팜모닝 장터에서 이웃들의 정성 가득 담긴 상품을 만나보세요🙌
▼다음 주에 만나보고 싶은 상품, 추천하고 싶은 상품 모두 댓글로 남겨주세요.🙂▼
10월 31일
37
25
4
Farmmorning
안녕하세요.
경북이나 충청도 기준으로 7.15 숙기인 딱딱이 백도 품종 추천해 주십시오.
당도 평균 13브릭스는 나와야 합니다.
저의 농장은 전량 직거래인데 출하 최저 당도 기준이 13브릭스입니다.
현재 신비 3년차, 대극천,단황도 7년차, 대홍 5년차 접어 듭니다.
단황도 최소화 예정이라 대극천(6말~7초 수확) 과 대홍(7.15 수확) 사이 수확할 품종이 필요합니다.
많이 던져 주세요.
심사숙고해서 선택하겠습니다.
미리 감사합니다.
23년 2월 3일
1
7
[포도 - 캠벨얼리] 2022-10-19 시세변동 뉴스
도매)서울
경북 상주, 경기 가평 등지에서 반입됨
출하종료기를 맞아 반입량이 감소하고 오름세에 거래됨
도매가격은 5kg 기준 1,000원 오른 상품 19,600원, 중품 14,600원 선에 거래됨
향후 산지 출하량은 점차 더 감소할 것으로 당도차에 따른 가격차가 벌어지고 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 19일
3
0
🍅권씨네 토마토농장 3대가업🍅
맛있는 토마토의 자신감 세가지
🍅.3대 47년에 걸쳐 농사지어온 토마토 명인 ! 토마토 전문 농장!🍅
🍅. 2016년부터 현재진행 황토흙으로 재배하여 당도는 4배 UP!
🍅.토마토 맛의 결정판! 새콤 달콤 짭쪼름한 맛의 토마토의귀족!
23년 2월 22일
7
2
방금전 어제 비가 와서 밭이 걱정이돼서 갓다왔네요 가서 오이와 토마토 수박을 좀따왔는데 수박이 칼을대자 쩍하는 소리가 나더라고요 잘익었는데 맛은 비가와서 그런가 달맛이 약간돌기는 하는데 그냥 우리식구 먹기는 에는 좋다는맛이네요 날씨가 좋으면 당도가 높았을것 갔네요
23년 7월 8일
6
1
ㆍ소백산 준령 500고지 청정예천에서 재배
ㆍ심한 일교차로 당도최고
ㆍ5년차 단동하우스
ㆍ추석절 출하예정
ㆍ친환경 인증
🙆많은 관심과 성원부탁드립니다
23년 7월 16일
3