청정해역 완도 자연산 배말 삿갓조개 500g
전남완도 김진국
완도로 귀농한 귀농인농민
청정해역 완도 자연산 배말 삿갓조개 500g
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완도 인근 무인도 등에서 어렵게 채취한 배말입니다. 다른 말로는 삿갓조개라고도 합니다. 사람 손이 닿지 않는 무인도나 사람들이 거주하는 섬의 바위틈 등에서 자라는 것으로, 청정지역에서만 자라는 것입니다. 어렵게 채취하여 손질하여 곧바로 냉동한 것입니다. 가정에서 뜨거운 물에 끓이면 껍데기와 속살이 분리됩니다.
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