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안녕하세요 농사대장 입니다 🫡 오늘은 마늘재배의 암덩어리 뻥마늘 스펀지 마늘 대하여 알아보도록하겠습니다 마늘 재배 시 발생하는 문제 중 대표적인 것이 벌마늘(벌어진 마늘), 뻥마늘(속이 빈 마늘), 그리고 스펀지마늘(속이 푸석하고 조직이 스펀지처럼 무른 마늘)입니다. 이들은 환경적 요인, 영양 불균형, 병해충 피해 등 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 각각의 원인을 살펴보고, 방지하는 방법을 알아보겠습니다. 1. 벌마늘(벌어진 마늘) 발생 원인 벌마늘은 마늘구가 한 덩어리로 단단하게 형성되지 않고, 여러 개의 작은 마늘 쪽이 벌어져 자라는 현상입니다. ​ (1) 파종 시기 문제 너무 이른 시기에 파종하면 싹이 빨리 올라와 겨울철 저온 피해를 입고, 이후 급격한 기온 변화로 벌마늘 발생 가능성이 높아집니다. 반대로 너무 늦게 심으면 뿌리 활착이 제대로 되지 않아 생육이 불균형해질 수 있습니다. ​ (2) 종구(씨마늘) 크기 및 품질 작은 씨마늘을 사용하면 생장이 불균형해지고 벌마늘이 될 확률이 높습니다. 병해에 감염된 종구를 사용하면 정상적인 구 형성이 어렵습니다. ​ (3) 영양 불균형 및 토양 환경 질소 비료를 과다하게 사용하면 잎이 무성해지면서도 마늘구 형성이 불량해 벌마늘이 발생할 수 있습니다. 배수가 잘되지 않는 토양에서는 수분 과다로 인해 벌마늘이 증가합니다. ​ (4) 수확 시기 조절 실패 너무 이르게 수확하면 마늘이 충분히 성숙되지 않아 벌어질 가능성이 큽니다. 반대로 너무 늦게 수확하면 마늘 쪽이 분리될 수 있습니다. ​ ✅ 예방 방법: 적절한 파종 시기를 준수하고, 건강한 씨마늘을 사용합니다. 토양 배수를 개선하고, 비료 사용량을 적절히 조절합니다. 마늘의 성숙도를 확인하여 적절한 시기에 수확합니다. 2. 뻥마늘(속이 빈 마늘) 발생 원인 뻥마늘은 마늘 내부가 제대로 차지 않고 속이 비어있는 현상을 말합니다. ​ (1) 기온 변화와 생육 환경 겨울철 저온 피해를 심하게 입거나, 봄철 급격한 온도 상승이 있으면 마늘구 비대가 원활하지 않아 속이 비게 됩니다. ​ (2) 영양 불균형 및 토양 문제 질소 비료가 부족하면 잎이 작고 마늘구가 정상적으로 성장하지 못해 뻥마늘이 될 가능성이 큽니다. 인산과 칼륨 공급이 부족하면 마늘구 형성이 불완전해집니다. ​ (3) 병해충 피해 뿌리응애, 선충 등 해충 피해를 입으면 뿌리 기능이 약화되어 마늘구가 제대로 형성되지 못합니다. 바이러스 감염, 균핵병 등이 있으면 마늘 생장이 저해되면서 내부가 비게 됩니다. ​ (4) 수확 및 건조 과정 문제 너무 이른 시기에 수확하면 마늘구 성숙이 부족하여 속이 비는 경우가 많습니다. 건조 과정에서 습도가 너무 높거나 낮으면 마늘 내부가 수축하여 뻥마늘이 될 수 있습니다. ​ ✅ 예방 방법: 충분한 영양 공급과 균형 잡힌 비료 사용을 유지합니다. 병해충 방제를 철저히 하고, 수확 및 건조 과정을 적절히 관리합니다. 3. 스펀지마늘(조직이 무르고 푸석한 마늘) 발생 원인 스펀지마늘은 마늘 내부 조직이 단단하지 않고, 푸석푸석하거나 물러진 상태를 말합니다. ​ (1) 고온과 수분 스트레스 봄철 고온 건조한 날씨가 지속되면 마늘 내부 수분 균형이 깨져 조직이 약해질 수 있습니다. 수분이 과다할 경우에도 마늘구 내부 조직이 무르게 변하면서 스펀지마늘이 될 수 있습니다. ​ (2) 질소 비료 과다 사용 질소 비료를 과다하게 사용하면 마늘 조직이 물러지고 스펀지처럼 변할 수 있습니다. 특히 생육 후반기에 질소 비료가 과다하면 마늘구가 단단해지지 않습니다. ​ (3) 병해(곰팡이 감염 등) 마늘이 곰팡이에 감염되면 내부 조직이 무르게 변하고 썩을 수도 있습니다. 푸른곰팡이병, 잿빛곰팡이병 등이 마늘 내부 조직을 약하게 만듭니다. ​ (4) 수확 및 건조 과정 문제 수확 후 건조가 불량하면 내부 습도가 높아져 마늘이 무르게 변할 가능성이 큽니다. 건조 환경이 너무 습하거나, 바람이 잘 통하지 않으면 스펀지마늘이 발생할 확률이 증가합니다. ​ ✅ 예방 방법: 봄철 수분 관리에 신경 쓰고, 질소 비료 사용량을 적절히 조절합니다. 병해 방제를 철저히 하고, 수확 후 건조를 빠르고 철저하게 진행합니다. 4. 벌마늘, 뻥마늘, 스펀지마늘 방지 핵심 요약 ✅ 적절한 파종 시기 준수 → 너무 이르게 또는 늦게 심지 않기 ✅ 건강한 종구 사용 → 병해 없는 씨마늘 선택 ✅ 토양 및 영양 관리 → 배수 개선, 질소·인산·칼륨 균형 맞추기 ✅ 해충 및 병해 방제 → 뿌리응애, 선충 등 해충 방제 ✅ 수확 및 건조 관리 철저 → 수확 시기 준수, 건조 환경 최적화 올바른 재배 관리와 병해충 방제를 통해 벌마늘, 뻥마늘, 스펀지마늘 발생을 줄이고 품질 좋은 마늘을 수확할 수 있습니다. 😊 ​
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