농작업

모종고추 막판 하우스 안 더위에 하루에 두번씩 물먹으면서 성장 하고 있네요 주인장 은 하루에두번씩 물주라 더위 에 지쳐갑니다 터덜고추 조금 주인 찿아갔고 24일경 부터나 노지고추 도 나가기 시작합니다

고추따기 마지막 같네요. 고추에 구멍이나고..골아서 떨어지네요

고추도 일종의 과채류입니다. 익은 고추를 따서 2~3일 숙성시키면 우선 색상이 매우 곱고, 맛도 단맛이 듭니다. 윗부분에 푸른빛이 아직 덜 가신 개체도 숙성시키는 동안 빛깔도 곱고 맛도 좋아지거든요. 처음 두 상자는 수요일 땄던 것 숙성시켜 오늘 아침에 깨끗하게 씻은 것이고요. 세 상자는 오늘 아침에 딴 것들이고요, 이것들은 또 한 삼일 정도 숙성하여 씻어 말릴 것입니다. 마지막 다섯 상자는 색깔 비교입니다. 아! 그리고 특별한 경우 아니면 꼭지를 나무에 붙여둔 채 고추만 따면 따기도 쉽고 말리기도 쉽고 나중에 두 번일 안합니다. 그대신 미리 씻으시면 안되고 숙성 후 건조기에 넣기 전에 씻어야합니다.