농작업

두릅 무농약 및 풀베기 작업

새벽 5시 기상! 예초기 시동걸어 등에다 지고 산비탈 두릅밭을 향한다. 풀들이 키만큼 자라 두릅들이 힘겨워 한다. 예초기 악세레다를 댕겨 풀베기 작업에 돌입! 세차게 돌아가는 줄날에 쓰러지는 잡초들! 이마와 등에서는 뜨거운 땀방울과 내리는 빗방울에 범벅이 된다. 만땅 채운 휘발유가 떨어졌다. 쉬었다 하란다. 아침밥상이 꿀맛이다.

땅두릅 수확해서 ~ 푹 데친후 대파두릅비빔국수 해먹었습니다. 비법 : 고추장 들기름 마늘 매실액 땅두릅 다짐(데침) 대파 다짐 (대침 살짝) 맛은 기가막힙니다. ^_______^