농작업

(서리태) 겅정콩 씨앗이 필요해서 자유 계시판에 올립디다 많이도 아니여서 검정콩1Kg정도 그리고 노란콩1Kg 만 구입하현 되겠는데요 씨앗 사는게 쉽지가 않아서 혹시나 씨앗 매매를 하실수있는 농부님이 계시는가 싶어서 글을 올려봅니나 혹시 여유가. 있으신 농부님이 계시면 연락 부탁드립니다 작은 콩씨앗. 때문에 부탁 드리오니 연락을 주시면 감사 하게습니다 연락처 010-3527-5580 으로 연락주시면 감사 하겠습니다

콩농사해서 수확한것으로 두부를 만들었습니다. 콩을갈때 물을 너무많이넣어 갈았는지 한다라 끓여 4모 나왔네요. 하하하. 무거운돌 올려30분정도 눌러주니 조금단단한것같은 느낌입니다. 고소한 맛이 남니다. 처음으로 농사지은 콩 직접만들어 먹어보니 너무맛있고 신기하고 기쁘네요.

텃밭농부님들! 작년 심은 마늘과 양파 후작으로 무엇을 심으신가요? 올해는 어릴적 먹었던 희미한 기억을 되살려 "토종콩" 두 종류 '선비콩'과 '아주까리밤콩'을 심어보렵니다. 올마늘은 수확을 하여 정리중이어서 그 자리에 땅을 고르게 펴 하루전 물을 흠뻑준 후, 뜨거우니 아침일찍 일어나 구입해놓은 선비콩을 넣어 흙을덮고 새들 먹이감을 차단하기위해 검정망을 씌워 싹트기까지 관리해봅니다. 옆에 양파수확후는 '아주까리밤콩'을 심어보렵니다. 밥에 넣어 먹으면 개인적으로 맛이 일품! 가격대도 좋아 심어볼 콩으로 여겨진다. ※ 토종콩 2종류 소개 1) 선비콩(선비잡이콩, 정승콩) 한 선비가 과거를 보러 가던 길에 이 콩을 넣은 밥을 먹고 그 맛에 반해 눌러 앉아 선비를 잡아 앉혔다고 보는 傳來說, 또는 갓을 쓴 선비와 같다하여 불리는, 정승의 먹물이 튀어 일부게 검게 되었다는 믿거나 말거나 傳來說로 "고소하고 달며 폰득한 식감"을 가지고 있음 2) 밤콩(아주까리밤콩) 갈색 껍질에 일부 표피가 갈라져서 아주까리 씨앗의 문양처럼 보여 붙은 이름으로 맛이 "밤맛과 비슷하며 은은한 단맛"