농작업

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.

토마토가 안 익어요~ㅜㅜ

토마토 시세변동 뉴스 (2023-09-11) [토마토 - 소매 - 부산] 경상북도 봉화지역에서 주로 반입됨 산지 출하량 부족으로 주말 시장 내 반입물량이 적어 오름세 거래됨 소매가격은 1kg 기준 상품 30원 오른 4,550원선, 중품 50원 오른 4,220원선 거래됨 향후 추석전까지 수요 꾸준할 것으로 예상되어 오름세 거래됨 [토마토 - 도매 - 서울] 강원 양구ㆍ인제ㆍ철원ㆍ춘천ㆍ평창ㆍ홍천ㆍ횡성ㆍ정선ㆍ태백, 경기 평택ㆍ화성ㆍ이천, 전남 화순, 전북 진안 등지에서 반입됨 금일 반입량이 토마토 반입량이 크게 늘면서(9.11 토마토 전체 약 200톤 반입) 가격의 내림세로 거래됨(매일 반입량에 따라 가격변동이 심함) 도매가격은 5kg 기준 상품은 6,400원 내린 30,800원, 중품은 3,200원 내린 27,200원에 거래됨 추석 전까지는 납품업체(패스트푸드점 등)들 미리 저장물량을 많이 비축할 수 있어서 가격의 오름세를 유지할 것으로 예상됨 [대추방울토마토 - 소매 - 광주] 경북 군위, 고령, 충남 논산, 부여, 전남 화순, 영암, 담양 등지에서 주로 반입됨 생육부진 등으로 시장내 반입량이 감소하며 수요 대비 물량 부족으로 오름세 거래됨 전통시장 소매가격은 1kg 기준 1,120원 오른 상품 9,120원 선에 거래됨 향후에는 높아진 가격으로 수요가 감소하여 약보합세 전망 출처 : 한국 농수산식품유통공사