고구마 줄기를 잘라서 나물로 드시는 것은 문제가 없습니다. 고구마는 줄기를 잘라도 덩이뿌리에 큰 영향을 주지 않으며, 오히려 적절한 관리를 통해 더욱 건강한 생육을 도모할 수 있습니다. 다만, 줄기를 너무 많이 잘라내면 수확량에 영향을 줄 수 있으니 적당량만 수확하는 것이 좋습니다. 고구마 재배에 대한 더 자세한 정보는 아래 링크를 참조하세요. https://farmmorning.com/disease-pest/Y3JvcC1kaXNlYXNlLXBlc3Q6ODI5

고구마는 잎을사용하여 광합성을 받아 양분을 만들어내어 고구마를 크게 자라게 하나 잎을 따내면 고구마가 크질못해 젓가락같은 고구나가 됩니다  덩쿨이 무성해 지기전에 황산가리를 옆면시비해서 마디절간을 짧고 굵게 키워야 맛좋은 고구마가 되는것입니다

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