시금치 잎 뒷부분이 하얗게 변하는 증상은 여러 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 흰가루병이나 점무늬병 등의 곰팡이성 질병일 가능성이 있으며, 이 경우 잎에 흰색의 가루 같은 병징이 나타나거나 갈색의 점무늬가 생길 수 있습니다. 정확한 진단을 위해서는 병든 식물의 사진을 전문가에게 보여주시거나 농업 기술 센터에 문의하시는 것이 좋습니다. 또한, 병해충 관리를 위한 예방적 조치로 건강한 재배 환경을 유지하고 적절한 농약을 사용하는 것이 중요합니다. 자세한 정보는 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다.