배추
배추 · 저장•가공
경기연천알 수 없음
흙이 좋다·
배추를 오래두고 먹으려면 보관을 어떻게해야 하는지 알려주세요~♡
전북부안정광채
아주 장기 보관 하실 려면 밭에 그대로 두고 눈이맞지 않게 비닐피복 해두시면 봄까지 보관 가능해요 밭에서 배추가 썩는것은 눈맞으면 썩는데..눈비 맞지 않으면 얼어도 썩지않아요
냉장고에 넣어도 냉장고에 결로현상이 없어야 하는데 결로현상으로 수분이 많으면 신문지에싸도 오래놔두면 썩어요 저온 저장고도 온도가 0도에 가까우면 장기 보관이 됩니다
김치가얼면 못먹을것 갇지만 배추의신선도 그대로 유지되면서 아주 맛있습니다 김장김치 오래도록 시어지지 않게 드실려면 얼려두는것도 좋습니다
냉장고에 넣어도 냉장고에 결로현상이 없어야 하는데 결로현상으로 수분이 많으면 신문지에싸도 오래놔두면 썩어요 저온 저장고도 온도가 0도에 가까우면 장기 보관이 됩니다
김치가얼면 못먹을것 갇지만 배추의신선도 그대로 유지되면서 아주 맛있습니다 김장김치 오래도록 시어지지 않게 드실려면 얼려두는것도 좋습니다
전북부안정광채
김치를 냉동고에 얼리면 물처럼 꽁꽁얼지 않아요 살짝얼어요 소금으로 숨죽여서 배추자체 염분이있고 양념에 젓갈류가 들어 있어서 염분이 있어서 바닷물이 꽁꽁 얼지않는것처럼 김치도 살짝만 업니다 아주 시원하고 맛있어요 뜨거운밥과 먹으면 별미입니다~
경기연천알 수 없음
흙이 좋다·
많은 정보 정말 고맙습니다^♡^
경기연천알 수 없음
흙이 좋다·
너무~감사합니다^♡^
충북영동동방
1-땅속에 보관 숨구멍 (통기)두고
2-신문지로싸서 김치냉장고보관
3-김장비닐로 싸서 저온저장고 에보관
2-신문지로싸서 김치냉장고보관
3-김장비닐로 싸서 저온저장고 에보관
경기연천알 수 없음
흙이 좋다·
감사합니다^^
경기연천알 수 없음
흙이 좋다·
감사합니다 추운날씨 감기 조심하세요~오늘도 따뜻한 미소 가득하세요^^
