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고추 온도가 높네요 67 정도 해보심히

60도에서7시간 삶고28시간배수에서55도로건조

제가 생각하기엔 고추가 빨갓게 익은듯 하지만 햇볃에 덜익은 고추가 변색만 된 고추인듯 하네요
그런 고추를 딴후 2~3일 그늘에 삭인후
건조기에 넣은후 53도에서 60시간 정도
말리심이~~~