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강원양양느타리버섯
아....
정말 감사드립니다~~~
잘 농사짓고 말리는걸 못해 망쳤다고 어머니께서 엄청 실망하셨거든요...
경남함안광주당근
↳ 건조가 아주 중요하죠~
청양군농업기술센터 자료에 의하면 아래 추가적인 내용도 있습니다..

[화건초]
흡·배기창 밀폐온도 : 65℃, 시간 : 5∼6시간
→ 흡, 배기창 개방 1시간 정도 배습 실시
→ 상자자리바꾸기
→ 흡,배기 1/3 개방 온도 : 60∼55℃ 시간 : 12∼14시간
→ 상자자리 바꾸기
→ 흡, 배기 1/4 개방 온도 : 55℃ 시간 : 12∼14시간 → 완전건조
강원양양느타리버섯
↳ 감사합니다~~^^
강원양양느타리버섯
↳ 그런데 밀폐온도는 건조기 문닫고 돌리고개방온도는 문 열고 돌리는건가요?
우매한 질문이지만 이해가...
경남함안광주당근
판 보니까 건조기로 하신거 같은데 건조 온도가 낮으면 색이 빠지는 탈색과가 발생할 수 있습니다. 몇도에서 얼마동안 건조하신건가요??
강원양양느타리버섯
↳ 어제 밤 45도에 12시간. 오늘 아침 50동에 5시간 했습니다~
경남함안광주당근
↳ 열풍건조시 적정 건조 온도 : 50∼60℃에서 48시간정도 건조
60℃ 이상되면 색깔이 좋지않고 매운 맛과 성분함량에 변화가 있으며 충분한 배습을 해야 고추색깔이 검게 되지 않음
강원양양느타리버섯
아...흡배기창 밀폐와 개방
이제 이해됐습니다...
제가 문장을 건너띄우고 읽었네요..