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경북영천트라이애플1
국민의과일사과·
와인이 참 맛날것 같애요
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향도 진하고 너무달콤한 샤인이라서 술이 기막힐것 같아요
경북칠곡이성민
답변왕
5직2농·
와인효모를 뿌리실땐 으깬포도와 물 설탕으로 최하24브릭스 당도맞춘다음 미지근한물에 효모를 넣고 젓지말고 5~10분간 경과후 넣습니다. 1차발효가 끝나면 건더기가 위로뜨고 씨는 가라앉는데 소쿠리에 걸러서 다시 용기에 넣고 2차발효 합니다. 발효중에 생기는 가스는 빼셔야합니다. 에어락 두껑을 설치하면 발생가스의 상태를 확인할수 있습니다. 가스가 발생되지 않으면 발효를 마칩니다. 고운망에 걸러서 밀봉하고 100일 숙성과정후 드시면 됩니다.
경북칠곡이성민
답변왕
5직2농·
24브릭스 이하가 되면 와인보다 식초가 될수 있습니다. 24~25는 드라이,
26이상 28이하는 스윗와인이 됩니다.
강원평창인생은 소풍처럼
답변왕
소풍같은 인생·
저희는 지난해에 머루와인 담그었는데 정말 찐 하네요
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알찬 정보 감사합니다
삭제된 댓글입니다.
경북청도배성은365
귀농10년차·
왠지~맛있는 달콤만 와인이
될것 같에요^^
완성후 맛보시고 맛표현
해주세요^^
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네 시간내어 올리겠습니다
강원강릉김숙향
강릉 솔향참두릅농장·
저희도 포도로 와인을 담갔는데 향이 정말 좋더라구요. 샤인은 더할 나위 없이 향 맛이 끝네 주겠죠^^
경북경산신득경
일감을 위한 취미농부·
샤인 향이? 없어요
요즘 너무 흔해서
동네 개들도 샤인 먹는다고 하던데요 ㅎㅎ
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캠벨은 많이해보았는데 샤인은 처음 해보는겁니다
우리 샤인은 너무달콤해서 먹고 돌아서면 또 먹고싶어진답니다
경북영주강신춘
답변왕
영주시 안정면·
연보라색으로 와인이 나오나요
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은은한 색이 나올것같습니다