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얼기전에 수확해서
숙성기한 지나야
물러지면서
신맛이 없어지고 단맛으로 됩니다

키위는 수확후 반드시 숙성(후숙)과정을 거쳐야 당도는 올라가고 신맛은 줄어듭니다.
판매할때 설명서 첨부하세요.

서리가오고 잎이 말라 떨어지고 열매가 손으로 만저서 물렁해지면 따서 맛을 보세요

한국토종 다래가
물렁해저야 단맛이 들듯이