으이그.. 지금 심기도 하는데 이제야 캐다니요 ㅋㅋ 캐서 30도 온도에 한달이상 에이징 해야 정상적인 발육을 합니다. 쪽파의 정식은 김장배추 심을무렵 입니다. 5월에 보통 종구수확을 해서 추석무렵 수확을위해 7월부터 심기도 합니다. 저도 다가오는 주말 1차 파종합니다. 2차는 김장배추와 함께심고 3차는 1차수확한 자리에 합니다.
캐지않고 땅속에 그대로 묵혔다가 돋아나는 싹을 키워본적이 없습니다. 에이징이란 일정시간을 정해진 환경에 둚으로 스트레스로 부터 안정되는 기간을 말합니다. 휴면기간 이라고도하고 그과정이 끝나면 휴면타파를 했다고 합니다. 쪽파는 캐서 30도 정도에서 한달정도 휴면기간을 거쳐야 정상발육을 합니다.