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1.메주불량 (메주가 낮은온데에 발효) 2낮은염도 계란을 이용ㅅ아지만 계란은 닭이 바로난 계란으로 냉장고에 들어가지 않은걸사용해야됨신선하지 않은계란은 쉽게 물어 뜸 물과 소금은 4대1 비율이 적당함

자세한 설명 감사드립니다
메주는. 찍어먹어보니. 엄청
짜드라구요~감사합니다

곰팡이같은것을 살살 걷어내시고
매주를 뜯어 맛을보세요
짠맛인지 시큼한맛이나는지...
시큼하지 않다면
매주와 간장을 가르시면됩니다

네. ㅡ 시큼한 맛이 아니면
먹어도 되는군요. 넘 심란하네요 감사합니다

계란띄어 500동전 크기로
했고 사람이 안살아 뚜껑은
열어놓지 못해. 유리뚜껑으로
덮었거든요. 가끔보면. 유리에
물방울이생겨 그게들어가서
그런지 ㅡ
답변 감사합니다~~
행복한 하루 되세요

염도가낮거나 햇볓이 너무적게받아
버린것같아보이네요

장을 거르지않아서 그러니 된장을 거르기하고 간장은 따로 담아놓으세요.된장은주믈러서 다시마나 김으로 덮으시고 했빛을 보게 하세요.