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꽃대를 베어서 그늘에 1주일 깔아놓으셨다가. 깔판깔고 살살 두드리면 떨어 집니다.
이것을 8월에 다시 뿌리면 가울에 수확 합니다

채종하시려면 꽃대를 베어서 건조시켜 털어서 7~8월 파종하면 가을에 아주 연한 고들빼기를 수확할 수 있어요 고들빼기 김치를 담으면 아주 맛있어요 고들빼기김치 생각하니까 입에 침이 고이네요 ㅎㅎ. 고들빼기 군락지인가봐요 파종하실때 가급적 드물게 파종하시는게 좋아요