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배스는 맛있는 고기 입니다. 육질이 치밀하고 담백하며 잔가시가 거의없고 체고나 빵도 좋아 수율이 우수한 품종입니다. 특유의 비린향이 있긴하나 방혈과 잔혈처리 잘하고 맛술로 재우고 깻잎 방아 듬뿍 넣고 요리하면 잡내는 잡을수 있습니다. 칼집넣고 소금 후추 밑간하여 약한 숯불에 직화로 석쇠구이 천천히 하시면 이 또한 일품입니다. 배스는 맛없다는 편견은 버리시길 바랍니다~

손맛이 쏠쏠하셨겠어요..

베스가 잔가시가 없어서 매운탕 찜 해먹음 먹을만 합니다

베스맛없어요

외래종 맞아요^.^못먹어 봣어요

베스 배터진날 ^-^*

잡는족족 씨를 말려야지요.
이제 3월 첫날이네요.
역사적인 날이기도 하고
경칲앞둔 봄날이네요.
근데 넘춥네요.
개구리나오기전 저희들도
충전만땅해야겠죠?
오늘도 화이팅요~^^

배스네요많이잡으셔야지요

29는 잡아봤는데 아직 월척은
낚아보질 못해서 올 목표로
설정해봤습니다.
즐건나날되세요~^^