영상 5도 이하에서 싹이 제일 억제됩니다. 저장고 오차가 있으니 영상 4도로 세팅 필요하구요. 저장고 내 상대습도가 높으면 싹 자라는게 촉친되니 환기를 시켜주시고 흰색으로 싹이 계속자라는 것은 싹이 땅속 뿌리줄기처럼 기능되어 영양분을 계속 찾으려고 길게 뻗는것입니다. 종자로 사용하실거면 땅속처럼 어두운 환경이 아닌 '광'을 조사해서 웃자람을 억제 할수 있습니다.(식용으로 사용시 하면 안됩니다). 맹아억제제 등은 있지만 잔류독성 및 사용불가로 이용이 어렵고 천연 허브 오일 등 연무처리 등이 해외서 이용되지만 이취가 있습니다.