저는 생강청은 찌거기는 버리고 원액만 했어요 그래야 커피처럼 뜨거운 물에 타 마시면은 아주 상끔한 순한 생강차가 되더라고요 생강액기스는 10k 했어요 10년동안 먹을 생즙 생강차입니다 올해는 생강이 비싸서 조금만 항시 15k 생강액기스 만들어서 나눔도 했는데 올해는 조금만 나눔하려고요
그건도 정답입니다 그런데 저희는 끍이지는 안습니다 사람마다 입맛이 다르거든요 1: 끍이면은 생강이 독하고 코가 맵습니다 2: 저희는 원액으로 발효3개월 다음에는 냉장보관으로 합니다 이렇게 하면은 아주 순하고 맛이 좋은 생강차가 만들어집니다 아이 어른 모두 맛이 좋아요 생강향은 그윽하고 ㅎ