전체 댓글

수확 이후 발생하는 곰팡이 또는 신선도를 유지하고 싶으실 경우 아래 사이트 한번 확인해보세요.

https://www.purgofarm.com/leads

친환경 물질로 신선도를 유지하는 방법이에요!

지금 무료로 샘플 드리고 있으니 페이지 한번 확인해보세요~

멕시코 감자 함 심어보고 싶어요 혹여 나눔해주실분
안계실까요 ??

오래 저장하기위해선 큐어링을 잘 해야합니나.
케서 충분히 건조를 시켜야되요.
그러기위해선 좀 일찍 케야되요.
저장온도도 고구마처럼 실온에 두어야하고요.

저는.회국수에.배처럼.최고예요.동치미.김장김치등.

좋은정보.감사합니다.

경남 마산에 거주하는데요
내년에 히카마 조금 재배 하고싶은데 히카마 씨앗 조금 구할수 있을까요

깍두기김치 담는거 처음듣는데요? 우리는 차라리 갏아서 녹말만들어 먹습니다

보관도 중요한데 고생하시고
농사 짓었는데 안타깝습니다

전에 히카마 재배했다가 쫄딱 망했어요 보관도 만만치가 않아요 상처가 조금만 생겨도 썩고 곰팡이 피고.. 좋다고해서 많이 했다가 진짜 다 버렸어요

새로운 소식 듣고갑니다

유해병원균제거에탁월한 일라이트가첨가된포장용봉투에담아보세요 너무탁월한항균효과가있어요

상처난건 보관이 안되더라구요. 깎아서 잘라 말려서 보관합니다. 불려서 무말랭이처럼 무쳐먹고.. 볶아서 차도 끓여마십니다. 고소하고 맛나요^^~

잘보고갑니다

히카마는 오래 저장이 힘들어 빨리 소비해야한다고 알고 있어요

저는 가을에 필요량만 수확하고 나머지는 그냥 둡니다.
이듬해 봄까지 별도의 보온 없어도 품질에 큰 이상이 없었습니다

가격이 제일문제죠?

농사는 잘 지어도 보관 및 저장
문제네요. 가격도 문제고요..!

멕시코 감자(히카마, 얌빈)의 저장 방법은 다음과 같습니다.
1. 신문지에 하나씩 싸서 실온에 보관합니다.
2. 오래 보관해야 할 경우에는 세척 후 껍질을 제거하고 랩으로 싸서 밀폐 용기에 담아 보관합니다. (부드러운 솔로 살살 씻어 흙을 제거한 뒤 껍질을 벗겨줍니다. )
참고 차, 감자 저장 방법에 대한 영상 링크를 첨부했습니다. 감사합니다😊

더 알아보기 🔻
https://www.youtube.com/watch?v=GibCe6jt9hk

수확할때 상처가 나면 장기 보관이 어렵구요.
수확후 건조한 곳에 보관하세요.
(저도 10월 말에 수확해서 보관 중인데 지금까진 괜찮네요.현재까진 춥지않은 실온 보관하고 있습니다)

묵은 갈아서 전분을 받아서 찌꺼기는 버리고 곱게 가라앉은 전분으로 묵을 만들면 됩니다.

빨리 껍질 벗겨서깍두기 김치만들어 드세요

더 상하기 전에 묵을 만들어 드세요

캘때 조심하셔야 합니다. 상처나면 무조건 물러지고 곰팡이 핍니다

아이고..이런..

마늘 저럼 묶어서 습없는곳 걸어면 됩니다