전체 댓글

저희는 2일간 숙성하고 처음에 55도에 10시간 물기 날리고 48도에 말리는데 색이 곱게 잘 나와요 중간에 한 번 뒤집어 줍니다 가장자리 것과 중간에 있는 것이 마르는 시간이 다르니 골고루 말리려면 한 번은 자리 바꿈 해 주니 좋더라고요

잘키우셔네요 아쉬운건좀 동물성아미노산 농약할때같이살포하심면고추무 무거가만이나값니다

고추 양과 두께에 따라 다릅니다 너무 고온으로 하면 색깔과 맛이 제대로 나지 않습니다

건조기에그렇게오래건조시키나요
저는55도35시간이면충분하든데

부산은 600g 한근

지역마다 다르더군요 꼭지 안 따고 그램 있구 꼭지 따고 그램 주는 곳이 있어요 여기는 꼭지 따고 600그램 이거든요

고추가루한근600g인가요
500g인가요 지역에따라 다른가 봄니다.