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그냥 맹물로 세척해요

여기지역은 빙초산 희석해서 세척해요

2일정도 숙성하고 깨끗한 물에 세척하면 되지요 잔류농약성분은 안쪽에 있읍니다

건조기넣기전에 식초물에 세척 하면 윤기도 더나며 보관상태가 더오래 유지되는거 같던데요ㅎㅎ

바로 세척해서 넣시는것보다 한 3일정도 서늘한곳에 놓았다가 사과식초 넣고 깨끗이 세척해서 물기좀 빼고 건조기에 말리면됩니다

저는3일간 망사 포대 그대로 두었다가 세척기 이용 하여 세척후 바로 건조기로들어 갑니다

3일 정도 숙성을 시킨다는 건 약각 덜익은 걸 따시는거 같네요 저는 만져보고 딱딱한건 빨갛다고 해도 안따요 그럼 하루정도 있다가 3번정도 세척하고 건조기에 말려요

고추 수확해서 덜 익은거 다 익게 5일 숙성 시켜서 과일닦는 락스로 세척함니다
꼭지를 미리 따시는분 있는데 닦을적에 물도 드러가고 늦게 말라요

맹물에 두번 손바닦으로 돌리면서 세척합니다 한번씻고 물버려요 너무매워서 기침이 나와서 힘들지만 그래도수확은 좋네요