제주제주 구좌당근:농민 | 프로필

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🌽옥수수 손질 방법!!

옥수수 껍질을 두겹정도 남기고 겉 껍질과 옥수수
수염을 제거해 주세요
(달콤한 과즙 증발 방지 차원에서
껍질 두겹 남겨주는 쎈스~!!)

🌽초당 옥수수를 두배 더 맛있게 즐기는 방법
(밑줄 쫘~~~악!! 돼지꼬리 땡땡!!)

1. 혼족이라면?🙋‍♂️
전자렌지에 옥수수 한개당 4분 OK!!👌

2. 5인이상 대가족이라면?👨‍👩‍👧‍👦
찜기 추천!! 찜기에 옥수수 6~7개 넣고 15분 쪄 주시면 실패없는 아삭한 식감과 달콤한 옥수수 완성!!

3. 찐 옥수수가 남았다면?🍯
품위 있는 브런치로 옥수수 스프 어떤가요?

재료는 이렇게~준비해요
(옥수수2개, 감자1개, 양파 반쪽, 버터, 우유600ml, 밀가루1T, 후추, 소금 )

옥수수 알갱이만 칼로 분리시키고
양파, 감자를 1cm깍뚝썰기(식감 UP)

달구워진 팬에 버터 한조각 넣고~녹여 주세요

팬에 감자와 양파를 볶아주다가 감자가 살짝 익었다면 밀가루1T 넣고 같이 볶아주세요

밀가루가 잘 섞여서 볶아지면 옥수수 알갱이도 같이 볶아요

옥수수도 어느정도 볶아졌다면 우유 600ml넣어서 뭉근하게 끓여주다가 블랜더로 윙~~갈아주세요

기호에 맛게 소금과 후추로 간하시면 옥수수스프 완성!

4. 달콤한 밥이 땡길 땐?
생 초당 옥수수 알갱이만 분리시켜 밥 지을때 넣어주면 달콤한 옥수수밥을 드실 수 있어요

🙅‍♂️주의사항!!🙅‍♀️

옥수수는 2~3일까지만 서늘한 곳에서 실온보관 가능해요(하지만 수분이 증발하면 당도도 떨어져서 빨리 드시길 추천해요)
오래두고 드시고 싶다면 옥수수 껍질 두겹 남겨두고 냉장보관(5일까지 가능) 또는 냉동보관 해주세요

🙇‍♂️저희 초당옥수수에 관심가져
주시고 주문해 주셔서 감사합니다🙇‍♀️

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