경남함양 알 수 없음:농민 | 프로필

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약 20년 전 경남 창녕에서 처음으로 맛을 봤던 웅어회. 이후 두 번째로 맛을 보는 웅어회는 팜모닝에 올라온 웅어를 보면서 꼭 먹어 봐야겠다는 생각으로 구매한 결과 만족도는 최상의 느낌이다. 신선도, 크기, 가격대비 이 만한 횟감은 없다는 생각이다. 또한 가격이 싸지만 맛이 없다면 무용지물 아니던가!!!

2kg 주문하여 배송받아 무게를 확인하니 2.29kg. 약 290g 더 보태진 셈이다. 마리수는 30마리. 대가리와 내장은 소금에 절여 냉장 보관하여 젓갈로 숙성시킬 것이다. 4마리 중 2마리는 포를 떠고, 2마리는 뼈채 썰어 먹으니 맛이 가을 전어회 못지 않을 정도로 기똥차다. 가을 전어회의 고소함이 100이라면, 웅어회는 95 정도는 된다는 개인적인 생각이다. 개인적으로는 뼈채 씹어 먹는 맛이 몇 배는 낫다. 갯가에 살다 육지로 귀농해 살다보니 이웃들은 선어를 잘 먹지 않는(못하는) 생활습관이 큰 차이가 난다는 것을 느낀다. 고기도 먹어본 사람이 더 잘 먹는다는 말이 떠오른다.

농사일에 힘든 하루를 보내고 비교적 싼 식재료를 구입하여 즐기는 만찬. 이런게 삶의 재미고, 행복이고, 사는 즐거움 아닐까.

오늘 하루도 해는 떨어졌다. 힘든 일을 한 만큼 멋진 만찬으로 하루의 피로를 풀었으면 하는 바람이다.
모두가 즐거운 저녁 시간 되기를 바랍니다.
감사합니다. ^^

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기타작물·자유게시판

4월 6일 팜퀴즈는 "팜모닝 앱의 장터 카테고리는 총21개 입니다?!"라는 질문으로 o ×로 답하는 질문이었습니다.
그리고 오늘 정답은 ㅇ으로 발표되었습니다.

그런데 의문을 제기합니다. 어제(6일) 퀴즈를 내었던 시간인 오후 6시에는 분명 20개였으며, 대부분의 참여자들도 ×라 답하였습니다. 그런데 오늘 발표된 정답은 ㅇ이라 하여 다시 확인해 보니, 어제 보이지 않았던 농자재 세부항목에 '고추기획전N'이라는 카테고리가 추가 된 것을 발견하였습니다. 어제 보이지 않았던 고추기획전N이라는 N은 빨강색으로 눈에도 잘 띄게 해 놓았네요.

본인이 잘못 알고 있는지는 모르겠으나, 운영진의 정확한 해명을 바랍니다.

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기타작물·자유게시판

봄비 내리는 날 막걸리 한 잔으로 행복에 젖어듭니다.
비맞은 돌단풍이 아름답습니다.
모든 님들 건강하고 행복에 축복 있기를 바랍니다.

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들깨·자유게시판

딱 1년 먹을 만한 양의 들깨를 털었습니다.
오늘도 행복한 하루가 되기를 바랍니다.

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참깨·자유게시판

포근한 가을날입니다.
진한 국화향 맡으며 하루를 시작합니다.

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호박·자유게시판

은빛 아침 햇살이 창문으로 들어옵니다.
상쾌한 기분으로 하루를 시작하시기 바랍니다.

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자두·자유게시판

11월 첫날 밤입니다.
모두들 편안한 밤 보내시기 바랍니다.^^

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참깨·자유게시판

빨강 노랑 단풍이 가을 햇살을 받아 반짝거리며 제 몸을 자랑하고 있습니다.
바쁜 농사철에도 어디론가 훌쩍 떠나는 여유를 가졌으면 좋겠습니다.

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감자·자유게시판

하루를 마감하는 저녁시간입니다.
피로를 푸시고 즐거운 시간을 맞이 하시기를 바랍니다.

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매실·자유게시판

오늘은 김장배추 묶으며 하루를 시작합니다.
모든 분들도 건강한 하루 보내시기 바랍니다.

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