모임글411
오늘 올해 생강 농사마무리로 생강청 완성했네요
겨울 감기없이 잘보내려고 준비해 보았어요
겨울 감기없이 잘보내려고 준비해 보았어요
11월 26일
18
16
3
이주일 전에 심은 마늘이 잘 올라오고 있네요. 마늘 울금 남은 토란 수확하여 생강청 생강가루 많이 만들었어요. 울금도 건조기로 말리고 있습니다
11월 11일
8
2
1
오늘은 입동!
어제 된서리가 내리고
생기잃은 텃밭의 푸성귀들이
축축 늘어져 풀죽은 모습입니다.
가을의 끝자락에 포근한 날씨에 연명하던 작물들과 꽃들이 된서리맞고 올해 자신의 임무를
모두모두 완수하고 본연의 자리로 돌아가려해요.
앙상하게 남은 호박잎과 줄기사이로
근근히 살아남은 어린 호박들을 몽땅 갈무리하여 가져와
마지막 호박나물을
만들어 봅니다
어린호박을
길쭉하게 앏게
어슷어슷하게 썰어
소금에 절인후 꼭 짜서
팬에
들기름 두숫갈
마늘 조금
전복장 한스픈
생강청 한티스픈
쪽파 손가락 길이로 잘라서 넣고
물러지지않게
간을보아가며
달달 볶는다
너무 많이 익히지 않는것이
포인트!
엄~청 맛있음!
어제 된서리가 내리고
생기잃은 텃밭의 푸성귀들이
축축 늘어져 풀죽은 모습입니다.
가을의 끝자락에 포근한 날씨에 연명하던 작물들과 꽃들이 된서리맞고 올해 자신의 임무를
모두모두 완수하고 본연의 자리로 돌아가려해요.
앙상하게 남은 호박잎과 줄기사이로
근근히 살아남은 어린 호박들을 몽땅 갈무리하여 가져와
마지막 호박나물을
만들어 봅니다
어린호박을
길쭉하게 앏게
어슷어슷하게 썰어
소금에 절인후 꼭 짜서
팬에
들기름 두숫갈
마늘 조금
전복장 한스픈
생강청 한티스픈
쪽파 손가락 길이로 잘라서 넣고
물러지지않게
간을보아가며
달달 볶는다
너무 많이 익히지 않는것이
포인트!
엄~청 맛있음!
11월 7일
5
2
집 마당 조그만 텃밭하나
작년엔 땅콩 심어 가족과나눠먹고
올핸 생강 키우기 도전
첨엔 싹이 안나 한동안 애간장녹이더니
지금은 엄청 자랐네요
생강청 만들계획 입니다
엄마가 너무 좋아 하셔서
제작년 생강청이 자꾸 생각난다 하시네요
작년엔 땅콩 심어 가족과나눠먹고
올핸 생강 키우기 도전
첨엔 싹이 안나 한동안 애간장녹이더니
지금은 엄청 자랐네요
생강청 만들계획 입니다
엄마가 너무 좋아 하셔서
제작년 생강청이 자꾸 생각난다 하시네요
23년 8월 27일
5
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